الفطائر الفطيرة مع الجبن الفيتا لذيذة جدا مع رائحة لذيذة وطعم دقيق! من الأفضل أخذ الكوسا للطبخ ، ويمكن استبدال الجبن ، إذا رغبت ، بأي نوع آخر من الجبن.
الفطائر فطيرة مع الجبن
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- brynza - 50 غم
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البقدونس والبصل الأخضر والشبت - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
نحن نقدم خيار بسيط ، وكيفية طهي الفطائر من الكوسة. يتم تقشير الكوسة من الجلد ، ويفرك على طبق كبير وتقلص العصير بعناية. ثم يضاف الجبن والبيض والدقيق والخضر مقطعة ناعما. نحن نمزج كل شيء ، لكن لا نفعل الملح. مقلاة بالزيت والحرارة. انتشر العجين مع ملعقة وتقلى الفطائر إلى حالة رودي من الجانبين.
الفطائر من الكوسة مع الجبن
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- brynza - 100 غم
- الثوم - 3 فصوص
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - للقلي
- القشدة الحامضة.
إعداد
لذلك ، اسحق الكوسا أولاً بعناية ، امسح وفرك على مبشرة متوسطة الحجم ، دون تنظيفها من القشرة ، ثم ضع المصفاة في الزجاج لكل السائل الزائد. يعجن Brynza جيدا حتى حالة فطيرة ، ويتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. بجانب كتلة القرع ، يضاف البيض ، وينخل الدقيق ويخلط كل شيء بدقة. تلقى Prisalivayem كتلة لتذوق ، ويرش مع الفلفل ، ثم يضاف الجبن والثوم ومرة أخرى نحن نخلط كل شيء بدقة. ثم يقلى مقلاة بالزيت على جانبي فطيرة إلى الاستعداد الكامل. نحن نخدم صحنًا جاهزًا مع الكريمة الحامضة أو الزبادي المصنوع منزليًا ، ونزينه بقطع الخضار المفرومة ناعماً.
وصفة للفطائر مع كوسة
المكونات:
- كوسة - 4 قطع.
- كريم - 0،5 البنود ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- brynza - 50 غم
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل - ملعقة صغيرة
- الملح والسكر - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقشير الكوسة الصغيرة ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ورشها مع السميد ، وتصب القشدة وتخلط جيدا ، وتطهى الخليط على نار خفيفة ، حتى تنضج ، وتقليبًا خفيفًا. ثم يضاف السكر ، البيض المخفوق ، الصودا الخالية من الخل ، الجبن المبشور ، الملح ، ويعجن بعناية العجين الجاهز. دع الكتلة تبقى لمدة 10-15 دقيقة وتقلى في مقلاة مع الزبدة مثل الفطائر العادية. نحن نخدم الطبق الساخن مع المايونيز أو القشدة الحامضة.