البيض على الإفطار ، كما يقولون ، الكلاسيكية من هذا النوع. بفضل خصائصها المفيدة والمغذية ، يتلقى الجسم طاقة ممتازة في الصباح. هناك العديد من الأطباق المختلفة من البيض. ومع ذلك ، بالنسبة للأطفال والأشخاص الذين يشاهدون وزنهم ، وليس لديهم فرصة لتناول الأطعمة المقلية والدهنية ، نقترح طهي عجة مغلية في عبوة. بدون مقلاة وزيت ، يتبين أنها شديدة التهوية والعصبية والحمية. وفقا للوصفة ، سوف يستغرق طبخ العجة في الحزمة فترة أطول قليلاً ، ولكن أعتقد أنها تستحق العناء. خاصة لا يجب عليك الوقوف فوقها والقلق من أنها سوف تحترق. يسكب في كيس ، مقيد ، مغموس في ماء مغلي وينسى لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة ، حسب الوصفات ومقدار الطعام المعد.
كيفية تحضير عجة هوائية بشكل صحيح في عبوة ، سنصف بمزيد من التفاصيل في وصفاتنا.
وصفة أمليت في كيس من الجبن
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- لبن - 200 مل؛
- الجبن الصلب - 70 جم؛
- الملح - حسب الذوق
- أعشاب مقطعة.
إعداد
في أي طبق من الحجم الصحيح ، قم بتكسير البيض ، أو رمي الملح وخفقت مع خفاقة أو خلاط حتى تظهر الرغوة. صب في الحليب واعتدوا بالضرب مرة أخرى قليلا. يتم تمرير الجبن الصلب من خلال مبشرة متوسطة أو كبيرة ، يتم حقنها في كتلة البيض ويتم خلطها بلطف. نقوم بصب الخليط الناتج في كيس للخبز ، وربطه بإحكام ووضعه في وعاء من الماء المغلي. بعد ثلاثين دقيقة نأخذ العلبة مع العجة المحضرة ، نتركها تبرد قليلا ، تقطعها إلى قطع و تخدمها على الطاولة ، مع رشها بالأعشاب الطازجة إذا رغبت .
كيف لطهي أمالتي في حزمة لطفل؟
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
إلى البيض ، إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح وخفقت إلى رغوة سميكة مع خلاط ، خلاط أو كورولا ، إضافة الحليب وخفقت مرة أخرى. نحن صب الكتلة الناتجة في كيس للخبز والغطس في الماء المغلي. نحن نطهو لمدة ثلاثين دقيقة. ثم اخرج العبوة في أي طبق ، أو قم بتهدئته إلى حالة دافئة ، ثم قم بتحويله إلى طبق وتقديمه على الإفطار ، أو تناول طعام الغداء لطفلك.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة السكر إلى كتلة البيض ، إذا كان طفلك يحب عجة الحلو.
اومليت في كيس مع لحم الخنزير والخضروات والجبن
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 75 غرام ؛
- لحم الخنزير - 50 غ ؛
- الفلفل البلغاري الحلو - 15 غ؛
- طماطم طازجة - 30 جم؛
- champignons - 2 صغيرة أو واحدة كبيرة.
- التوابل - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- أعشاب مقطعة.
إعداد
نكسر البيض في وعاء ونمزج مع الملح مع شوكة أو كورولا ، نضيف الجبن المبشور ، الكرواسون المفروم ، الفلفل البلغاري الحلو والطماطم ، الفطر المفروم ، نتبل به التوابل حسب اختيارك والذوق والمزيج. نقل الخليط الناتج في كيس للخبز ، وربطه بإحكام ووضعه في وعاء من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، نخرج الحزمة مع العجة ، نقطعها ونضعها على اللوحة.
اومليت في حزمة من الكفير مع الدجاج
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الكفير - 50 مل.
- شرائح دجاج مسلوق - 50 جم؛
- التوابل - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- أعشاب مقطعة.
إعداد
ينتقل البيض بشكل مكثف مع كورولا دقيقة واحدة ، يسكب الكفير ويخفق بنفس القدر. ثم يضاف شرائح الدجاج المطبوخة والمقطعة إلى شرائح ، والأعشاب الطازجة المفرومة ، والمتبلة بالملح والتوابل حسب ذوقك ومزيجك. صب الكتلة الناتجة في كيس للخبز ، وربطه جيدا وإرساله إلى قدر مع الماء المغلي لمدة خمس وعشرين دقيقة. ثم نخرج ، ونبرد قليلاً ، ونقطع الحزمة ونحولها إلى اللوحة. في الإرادة ، نقسم إلى قطع ، ونزين بأوراق الخضار ونقدمها إلى الطاولة.