ربما ، في المطبخ من جميع دول العالم هناك العديد من الاختلافات من وصفات الدجاج مع الخضار. من غير المحتمل أننا سنكون قادرين على الاهتمام بها جميعًا ، لكننا ببساطة ملزمون بالكتابة عن أشهرها.
وصفة الدجاج ، مطهي مع الخضار
المكونات:
- زيت الزيتون - 1 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الفلفل الحار - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شوربة الدجاج - 1 1/2 سلع ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- كريم - 375 مل.
- الفاصوليا - 150 غ؛
- البقدونس.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
في المزيج ، سخن الزيت واقليه على شرائح الدجاج المقطعة لمدة 5-6 دقائق. انتشار دجاج مقلي على طبق.
بدلا من الدجاج ، في نحاس نضع البصل في حلقات ويقلى لمدة 3 دقائق. مرة واحدة يتم تخفيف البصل ، إضافة إلى الجزر المبشور على مبشرة كبيرة وتقلى جميع لمدة 4-5 دقائق. أضيفي فصوص الثوم والطحين الذي تم تمريره عبر الصحافة إلى الخضروات الملصقة. استمر في الطهي ، واقلي الخضروات ، لمدة دقيقة ، ثم صب الخضروات مع مرق الدجاج وأضف صلصة الفلفل الحار. بمجرد أن يغلي السائل في النرجيلة ، نعيد الكورو ونخفض النار. يخنة الخضار لمدة 45 دقيقة ، إضافة الفلفل ، يطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى ووضع الفاصوليا. املأ الدجاج بالكريمة والملح والفلفل حسب الذوق وبعد 5 دقائق أزله من النار. دجاج مطهي جيدا جنبا إلى جنب مع الأرز المسلوق والمعجون الضحلة.
وصفة الدجاج ترياكي مع الخضار
الوصفة اليابانية التقليدية تحميص فيليه الدجاج مع الخضار لن يغادر المشجعين غير مبالين من الأطباق الشرقية الحلو والحامض.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 1 كغم؛
- قرنبيط - 400 غرام؛
- الثوم - 2 فصوص
- الجزر - 3-4 قطع.
- الفلفل.
- زيت الزيتون
- جذر الزنجبيل المبشور - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 1/3 قرن؛
- الماء - 1/3 ؛
- النشا - 2 ملعقة صغيرة.
- العسل - 1/3 ملعقة كبيرة.
إعداد
في وعاء صغير ، يذاب النشا في الماء البارد. أضيفي مزيج العسل وصلصة الصويا وجذور الزنجبيل المبشور. سخن الخليط ، واثارة ، 5 دقائق ، ثم اتركه ليبرد ووضع الصلصة في الثلاجة.
في القدر نقوم بإحماء زيت الزيتون. تقلى قطع الدجاج مع الجزر لمدة 6-8 دقائق. يُضاف الجزر إلى الدجاج وفص الثوم ، ويُمرر عبر الصحافة ، ويواصل الطهي لمدة دقيقة أخرى.
في هذه الأثناء ، تزداد النورات من البروكلي لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق. نملأ الدجاج بالصلصة المعدة مسبقاً ونمزجها ونوزب البروكلي على السطح ونقدم الطبق إلى المائدة.
يمكنك تقديم الدجاج في صلصة على الأرز المسلوق أو المعكرونة البيض ، أو يمكنك أن تأكله بنفسك ، دون مقبلات خاصة.
وصفة للدجاج المخبوز مع الخضار
المكونات:
- الجزر - 500 غرام ؛
- الجزر الأبيض - 500 غم
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أفخاذ دجاج - 600 جم؛
- حمص - 400 جم؛
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل.
- مزيج من الأعشاب البروفنسالية.
إعداد
يتم تسخين الفرن حتى 190 درجة. يتم ترقيم الجزر والجزر الأبيض وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يتم قطع البصل إلى شرائح ، ويتم تجفيف الدجاج الخاص بي. الخضار والدجاج وضعت على صينية الخبز للخبز ،
اخلطي الدجاج والخضروات بيديك حتى يتم توزيع التوابل والزيوت بالتساوي. نحن نطبخ كل شيء في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة ، ولا ننسى خلط محتويات المقلاة 2-3 مرات.
الجوز ينقع ويغلي. انتشر على ورقة الخبز إلى الدجاج والخضروات ، وخبزها لمدة 10 دقائق.
قدم الطبق إلى المائدة مباشرة بعد الطهي ، أو تزين الدجاج بالبطاطس المهروسة بالخضروات أو الأرز المسلوق الهش.