يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الحلويات في المشاركة أقل من القائمة المعتادة. بسبب توفر بدائل مختلفة للمنتجات الحيوانية ، قد لا تلاحظ حتى كيفية تشغيل الأسابيع القليلة. لهذا السبب قررنا وضع بعض الحلويات الخالية من الدهون التي يمكن أن تصبح بدائل جديرة بالمتعة المفضلة المعدة مع إضافة البيض والزبدة والحليب.
حلوى الصوم من الفاكهة - وصفة
خلال فترة ما بعد ذلك ، لا تشتهر العدادات بمجموعة متنوعة من الثمار الناضجة بأسعار معقولة ، ولكننا نقترح استخدام الثمار لهذا الموسم ، على سبيل المثال ، التفاح. معهم سوف نقوم بإعداد الفطائر لتناول الإفطار.
المكونات:
- دقيق - 210 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- سكر - 45 جم؛
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة.
- ماء - 310 مل.
- الكتان الأرض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التفاح - 110 غرام.
إعداد
في الواقع ، فإن عملية طبخ هذه الفطائر تشبه الطريقة المعتادة ، ولكن بدلاً من البيض المعتاد ، يتم استخدام بياضة كتان هنا ، يتم تحضيرها من بذور الكتان الأرضية ، المليئة بربع كوب من الماء الساخن وتُترك لمدة 5 دقائق.
قطع التفاح. يخلط المكونات الجافة للعجين ويضاف الماء وبيض بذور الكتان وشرائح التفاح إليه. عندما يتم جمع العجين ، استخدم مقلاة زيتية وساخنة لتقليها. يمكن تقديم حلوى التفاح مع شراب التفاح أو المربى.
حلوى الموز
يمكن أيضًا أن يصبح البوريه المهروس الموثق الرئيسي ، ليحل محل البويضة ويضيف طعمًا مثيرًا للاهتمام. في هذه الوصفة ، ستُضاف هالة الموز إلى الخليط من الكعك.
المكونات:
- دقيق - 255 غرام ؛
- حلاقة جوز الهند - 35 جم؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- الصودا - 5 غ؛
- قرفة - ملعقة صغيرة
- السكر - 95 جم؛
- الموز - 3 قطع.
- حليب الجوز - 115 مل؛
- الزيت النباتي - 85 مل؛
- عنبية - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
تحضير هريس الموز ، يهرس الموز (ويفضل أن يكون مفترضا) مع شوكة أو الخفقان مع الخلاط. إلى هريس الناتج ، أضيفي الزبدة والحليب البندق ، وبعد الخلط ، صب السكر. بشكل منفصل ، امزج المكونات الجافة المتبقية وأضفها إلى السوائل. مكمل العجين الناتج مع العنب البري (أو غيرها من التوت) ، ثم قم بتوزيع القوالب وإرسال الخبز لمدة 20 دقيقة في 170 درجة.
حلوى الصوم من السميد
هالة بسيطة من مأدبة غداء هي أيضا الحلاوة الطحينية المانية. في هذه الوصفة ، استبدلنا العسل بشراب القيقب المقابل.
المكونات:
- سميد - 455 غم
- الزيت النباتي - 290 مل.
- التواريخ - 55 غرام ؛
- المكسرات - 210 غرام ؛
- شراب القيقب - 230 مل؛
- سكر 380 جم؛
- ماء 935 مل؛
- فتات الشوكولاته - 145 غرام.
إعداد
اقلي السميد في الزيت المسخن لمدة 10 دقائق. خلال نفس الوقت ، اطهي شرابًا بسيطًا من خليط السكر وشراب القيقب والماء. قطع التمور وختم المكسرات. صب في شراب المانجا المقلية ، إضافة المكملات الغذائية ، بما في ذلك رقائق الشوكولاته. في حين أن الحلاوة الطحينية لا تزال دافئة ، ضعها في قالب وتركها تجمد.
حلوى اليقطين بدون المخبوزات
يمكنك طهي الكمأة الحلوى الصغيرة مفيدة على أساس هريس اليقطين. يتم تحضير هذا الأخير من قطع لبّ اليقطين المطهوة على البخار. يتم إعداد الحلويات ببساطة بسيطة وتحتوي على الزيوت والمحليات المفيدة فقط.
المكونات:
- هريس اليقطين - 255 غرام ؛
- التمر - 95 جم؛
- زيت جوز الهند - 95 جم؛
- رشة من القرفة.
إعداد
يتم تقشير التمور بأية طريقة ممكنة ، ثم نخلطها مع هريس اليقطين والزبدة وقليل من القرفة. للقرفة يمكنك إضافة بعض التوابل المفضلة الأخرى حسب الذوق. بعد ذلك ، ترك كل شيء في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، لتسهيل صب ، نشمر أجزاء من الخليط وتخزين الكمأ في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد.