تنقسم سلالات الماعز إلى ثلاث مجموعات رئيسية:
- إلى أسفل؛
- منتجات الألبان.
- Sherstnev.
- اللحوم.
أيضا في مناطق بلدنا هناك غالبا السلالات الخشنة الحبيبة التي تعطي الحليب واللحوم ، أسفل ، الجلود. إنتاجية هذه السلالات صغيرة ، إلا أنها تكيفت مع الظروف المحلية.
سلالات الألبان
تتميز ماعز تكاثر الحليب بمرتفعات الحليب العالية ، ولكن صوفها ذو نوعية رديئة. الجلود هي محل تقدير كبير. أفضل سلالات الألبان هي Megrelian، lactic، Russian، Gorky، Zaanen.
تولد سلالة الماعز Toggenburg في سويسرا. الجذع من اللون البني ، على طول كمامة هناك نوعان من أشرطة متوازية. الضرع متطور جيدًا. إنتاجية الألبان من 400-1000 كجم لفترة الرضاعة. في الحليب حوالي 4 ٪ من الدهون.
تم تربية سلالة الماعز النوبي في إنجلترا في أواخر القرن التاسع عشر. لديها أنف مدمن مخدرات ، طويلة ، وآذان واسعة معلقة ، نهاياتها هي أرجل عازمة طويلة ومستقيمة ، وضرعات مع حلمات كبيرة وساجية ، تتراوح ألوانها من كريم إلى بني ، من الأبيض إلى الأسود. في اليوم الذي تعطي فيه الماعز حوالي 4 إلى 5 لتر من الحليب ، فإن نسبة الدهون فيها تبلغ حوالي 8٪.
تم استيراد الماعز جبال الألب من جبال الألب الفرنسية. كمامة على التوالي ، والآذان على التوالي ، والوقوف ، متوسطة الحجم ، لون مختلف. السلالة غزير جدا ، في أحد الماعز عدة الماعز في وقت واحد. تتكيف بشكل جيد مع الظروف الجديدة. وتعطي السنة حوالي 1200- 1600 لتر من الحليب ، تبلغ نسبة الدهون فيها 3.5٪.
سلالات الماعز تم إنشاء لا مانشا في ولاية أوريغون من قبل جوليا ف فري في 1930s. كمامة على التوالي ، الأنف الأحدب ، أي لون تقريبا ، ستة لامعة وقصيرة. يمكن التعرف على الأنواع من Lamancha من الآذان ، فهي غير مرئية عمليا ، لكنها موجودة. محتوى الدهون من الحليب هو حوالي 4 ٪.
تم تربيتها الماعز من سلالة التشيكية من الماعز الألماني النبيل motley وسجلت في عام 1992. العائد هو حوالي 800-900 كجم خلال فترة الرضاعة ، ومحتوى الدهون من الحليب 3.6 ٪. ماعز جميل وأنيق ، مناسب فقط للمزارع المنزلية.
توزع سلالة الماعز Pridonskaya حول نهر الدون وروافده ، هو الصخرة ساقط. الماعز لها متوسط الحجم ، والأداء العالي لأسفل ، واللياقة البدنية الجيدة ، والقدرة على التكيف مع المناخ القاحلة. العائد من الزغب من ستة هو حوالي 64 ٪ ، واللجام - 13 ٪. لمدة 5 أشهر من الإدرار ، يبلغ إنتاج الحليب حوالي 140 لترًا ، أما محتوى الدهون فهو 4.6٪.
سلالات اللحوم
تربى سلالة الماعز Burian في جنوب أفريقيا ، والحيوانات هاردي ، ومقاومة للمرض والحرارة. يتميز بالنمو السريع واللحوم اللذيذة. عادة ما يكون اللون أبيض مع رأس بني ، والرقبة كثيفة ، والصدر واسع وعمق ، والبدن هو اللحم الكثيف ، والرأس كبير ، والأذنين معلقة ، الأبواق كبيرة. إنتاج الحليب صغير ويقصد فقط للأطفال ، فإن زيادة الوزن اليومي للحيوانات الصغيرة هو 500 غرام. الماعز البالغ وزنه يصل إلى 150 كجم والماعز - حتى 100 كجم.
ظهرت سلالة Zaanen في منتصف القرن التاسع عشر ، وطنهم هو وادي نهر Zane في سويسرا. عادة ما تكون بيضاء ، والجسم واسع ، كثيفة ، والرأس جاف ، وآذان رقيقة ، والضرع كبير ، والرقبة كثيفة. الإرضاع طويل ، حيث تعطى الماعز من 600 إلى 1200 كيلوغرام ، ومحتوى دهني يصل إلى 4.5٪. الماعز من سلالة Zaanen أصبحت شعبية في واحدة من جمهوريات روسيا المتمتعة بالحكم الذاتي ، وتبين أنه بالإضافة إلى منتجعات التزلج على الجليد في Bashkiria هناك حيوانات رائعة من هذا الصنف.
تزرع سلالات اللحوم من الماعز حصرا للحصول على اللحوم ، وعادة ما لا يكون لديهم الكثير من الحليب ، وهذا يكفي لتربية الأطفال فقط. لحوم الماعز لها صفات ذوق عالية وليست أدنى من لحم الضأن. ولكن في كثير من الأحيان هناك اللحوم والألبان ، وسلالات اللحوم والصوف.
على قطع الأراضي المنزلية ، عادة ما تبقي الماعز الألبان ، والسلالات الناقصة في كثير من الأحيان ، من الصوف الذي يجعل البطانيات الجميلة. أنواع الماعز:
- الروسية؛
- غوركي.
- الدون
- أورينبورغ.
- Gornoaltaisk.
- صوف سوفيتي
- الأنجورا.
- سانين.
- Megrelian.
سلالة الماعز الروسية شائعة جدا في بلدنا. وليس من المستغرب ، أنه ليس غريب الاطوار ، هاردي ، تتكيف مع مناخ روسيا. عادة ما يكون لونه أبيض ، ولكن هناك الأسود والأحمر والرمادي. المعطف قصير ، مع 15 ٪ من الزغب ، وحوالي 200 غرام من أسفل يتم جمعها في السنة. الماعز الروسية قصيرة ، مع الثدي الكبير ، ورأس صغير ، مطول ، آذان يقفون ، وهناك لحية. العائد هو حوالي 350-800 لتر ، ومحتوى الدهون من الحليب 4.5-5 ٪.