هدية لعشاق الحلويات الحقيقية ستكون وصفة لشربة الفستق مع الفول السوداني المطبوخ في المنزل: شهي حلو غني وغني بالألوان. أدناه ، سننظر في العديد من تقنيات الطهي المختلفة ، وكل واحدة منها ستجد بالتأكيد أنها ملتصقة بها.
Scherbet مع الفول السوداني - وصفة
ماذا تفعل شربات مع الفول السوداني عادة؟ وكقاعدة عامة ، يتم استخدام مجموعة قياسية من المكونات: السكر والزبدة والحليب. نقوم بتعديل الصيغة قليلاً بإضافة بياض البيض وشراب الذرة. بسبب هذه المضافات ، سوف تصبح الأطعمة الحساسة أقل تفتيتًا ، وسيتم تمديدها بطريقة النوغة.
المكونات:
- بروتينات من بيضتين.
- عسل - 115 مل؛
- السكر المحبب - 320 غرام ؛
- شراب الذرة - 60 مل؛
- زبدة - 45 جم؛
- الفول السوداني - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
سخن العسل في وعاء منفصل. من السكر وشراب الذرة ، طهي الكراميل ، والتأكد من أن درجة حرارته حوالي 150 درجة. خفقت بياض البيض حتى تصل إلى القمم الثابتة ، وخفض سرعة الخلاط والبدء في صب العسل الساخن تدريجيا. بعد ذلك - شراب السكر وفقط بعد الزبدة المذابة. يُمزج المزيج المُحضر مع الفول السوداني ويُوزّع في شكل. اتركها لتجميد.
كيفية جعل شربات مع الفول السوداني؟
إذا كنا نستعمل في الوصفة السابقة تقنية الطهي التي تتطلب بعض المهارة ، فإنه من السهولة بمكان إعداد شربة طعام حسب هذه الوصفة: لن تكون هناك حاجة إلى موازين الحرارة والخلاطات.
المكونات:
- مارشميلو مارشميلو - 60 جم؛
- زبدة الفول السوداني - 10 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 355 غرام ؛
- الفول السوداني - 210 غرام.
إعداد
ضع السكر والميشميلو وزبدة الفول السوداني في القدر. انتظر حتى يصبح الخليط متجانسًا قدر الإمكان ، وأحيانًا مزجها باستخدام ملعقة سيليكون. يمزج الشراب النهائي مع الفول السوداني الكامل حتى يتجمد الخليط. بعد التصلب ، قم بتقطيعه إلى مكعبات.
كيفية إعداد شربات مع الفول السوداني من الحليب المكثف؟
المكونات:
- حليب مكثف - 395 غم؛
- السكر المحبب - 210 غ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
- شراب السكر - 125 مل؛
- الفول السوداني - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
اخلطي المكونات الأربعة الأولى معًا وضعها على نار متوسطة. بعد الغليان ، اطهي الخليط لمدة 12-14 دقيقة حتى يصبح ظلال الكراميل. الجمع بين النوجا الساخنة مع الفول السوداني وتوزيعها في شكل. بعد تصلب ، تقطع إلى أجزاء من الحجم المطلوب.