سوف تساعدك وصفاتنا على فهم كيفية جعل lavash مع ملء الفرن. سوف تصبح هذه الوجبة الخفيفة الأصلية وجبة دسمة رائعة أو تكمل بفعالية جدول الأعياد.
لفة من lavash رقيقة مع حشو ، خبز في الفرن
المكونات:
- lavash رقيقة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير - 550 غ ؛
- البصل الأخضر - 3-4 ينبع ؛
- الجبن الصلب - 140 غ؛
- البيض - 5 قطع.
- فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة؛
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- الملح.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يغلى أربع بيضات لمدة ثماني دقائق ، ثم نغطسها لمدة دقيقة في الماء المثلج وننظف ونتركها من خلال مبشرة كبيرة. في هذا الوقت أجاد مكعبات صغيرة جدا من لحم الخنزير ، والفلفل البلغاري الحلو قبل مقشر والبصل الأخضر. يفرك الجبن الصلب على المبشرة.
وضعت جميع المكونات المعدة في وعاء عميق ، إضافة مائة غرام من القشدة الحامضة والملح والذوق. توسيع بيتا على سطح مستو. لتسهيل العمل معه ، يمكن قطع طبقة كبيرة إلى نصفين. خفقت واحدة من البيض مع الكريمة الحامضة المتبقية ، والملح قليلاً ، وأضف التوابل وشرب الخليط الناتج من سطح اللاف. ثم قم بتغطيته بطبقة من التعبئة ولف لفة.
نضع المنتج في صحن خبيز من الزيت أو على صاج الخبز ، نضيف ما تبقى من خليط البيض الممزوج من الأعلى ونضعه في فرن مسخن إلى 185 درجة. نحافظ على الطبق حتى نحصل على اللون البني المرغوب ، ثم نأخذ على طبق ونقطعه إلى أجزاء ونقدمه على الفور.
وجبة خفيفة من خبز البيتا المحشو باللحم المفروم في الفرن
المكونات:
- lavash رقيقة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم مفروم - 550 جم؛
- الجبن الصلب - 140 غ؛
- بصل - 110 جم؛
- البيض - 5 قطع.
- طماطم طازجة - 200 جم؛
- قشطة حامضة - 190 جم؛
- مايونيز - 160 جم؛
- الملح.
- فلفل أسود مطحون
- الخضر الطازجة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم تنظيف البصل وتقطيعه بقطعة صغيرة ثم تبليله بالزيت المكرر حتى يصبح شفافاً. ثم يضاف اللحم المفروم والوقوف على النار ، واثارة ، حتى ينضج. لا تنسى الموسم
تتكشف لافاش على المائدة ، وهي مليئة بمزيج من الكريما الحامضة والمايونيز ، ونغطيها بحشو الحشو ، وننشر أكواب الطماطم ، ونقوم بفرك السطح بالجبن المبشور ، والخضر المقطّع بالميلنكو الطازج ، ومرة أخرى المايونيز الصغير مع الكريما الحامضة ، ونلف المنتج باللفائف. انشرها على صفيحة خبز مزيّنة بالزيت أو في قالب ، ثم قم بشحم الجزء العلوي مع الصلصة المتبقية وضعها في الفرن محمىًا إلى 185 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى درجة اللون البني المرغوب.