وصفة كعكة مع الجوز بسيطة جداً ، ولكن النتيجة لذيذة. مثل هذه الحلوى ليس من العار تقديمها إلى الجدول الاحتفالي ، وتنويع فقط حفل الشاي الصديقة!
كعكة الشوكولاته مع الجوز
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- السكر - 0،5 البنود ؛
- البيض - 3 قطع.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- الجوز - 1 ملعقة كبيرة.
للكريم:
- حليب مكثف - 0.5 جرة
- كريم - بند واحد
- الشوكولاته المريرة - 1 البلاط.
إعداد
يتم إشعال الفرن وتسخينه إلى حوالي 220 درجة. الآن تأخذ شكل للخبز ، وتغطيته بورق الخبز والشحوم على الجانبين مع الزيوت النباتية. نقطع الجوز ونذهب إلى إعداد العجين.
للقيام بذلك ، اقتحم وعاء من بيض الدجاج ، اسكب السكر وخفق كل شيء حتى يصبح الخليط سميكًا مع الخلاط. ثم يضاف منخل ، ويخلط مع الكاكاو ومسحوق الخبز ويخلط بلطف كل شيء. بعد ذلك ، صب العجينة في القالب وأرسل الدقائق ل30-40 في الفرن. المقبل ، يتم تبريد البسكويت النهائي ، وقطع على طول ثلاثة كعك رقيقة وجمع الكعكة ، promazyvaya جميع الكعك ، أعلى والجوانب من الحلوى مع كريم مطبوخ.
للحليب المكثف يخلط مع الشوكولا والكريمة ، يفرك في رقائق ، ثم يغلي إلى الكثافة المرغوبة على حرارة منخفضة. نترك الكعكة لأربع ساعات غارقة ، ثم نخدمها على الطاولة.
كعكة الاسفنج مع الجوز
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 130 غم
- جوز - 250 غرام ؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- حليب مكثف - 300 مل.
إعداد
يتم فصل البروتين من صفار البيض. نسكب البروتينات في وعاء نظيف وجاف ونخفق الخلاط أولاً بالسرعة الدنيا. بمجرد ظهور رغوة صغيرة موحدة ، زيادة السرعة وخفقت حتى قمم سميكة وقوية. ثم ، مع الاستمرار في ضرب ، نسكب القليل من السكر إلى السناجب. إلى الصفار ، أضف السكر المتبقي وخفقت المزيج حتى تزداد الكتلة في الحجم
إلى الصفار ، أضف القليل من البروتينات والجلد ، حتى لا تفقد الكتلة روعتها. ثم صب في الدقيق ، وضع العسل ، والبروتينات المتبقية ويعجن العجين المتجانسة.
الآن نحن نأخذ شكل قابل للفك للخبز ، ونحن نغطي الجوانب والقاع مع ورقة الخبز ونسكب الكتلة المعدة ، بالتساوي ، توزيع. نضع لمدة 35 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة. نتحقق من جاهزية الكعكة بمباراة أو سيخ. المقبل ، وقطع البسكويت إلى 3 أجزاء متطابقة. يتم سحق الجوز لإنتاج الفتات. يتم خلط الحليب المكثف مع المكسرات و مدهون الكعك مع هذا الكريم. هذا كل شيء ، كعكة العسل بالجوز جاهزة.