يمكن أن يكون ملء البطاطس المحشوة أي: اللحم ، الفطر ، الخضروات ، إلخ. يمكنك طهي البطاطس المقلية بأي طريقة تريدها. الأهم من ذلك ، لا نخاف من التجربة وسوف تنجح!
البطاطا محشوة لحم الخنزير
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- جبن - 50 جم؛
- المايونيز والملح والفلفل - حسب الذوق
- الخضر - للزينة.
إعداد
صر الجبن مسبقا على مبشرة كبيرة. تغسل الطماطم وقطع إلى مكعبات صغيرة. قطع لحم الخنزير إلى شرائح وتخلط كل شيء. تغسل البطاطا وتطهى في الزي في الماء المملح. ثم استنزف الماء ، تبرد وقشره. تُقطّع البطاطا إلى نصفين وتُخرج الملعقة بلطف لحم البطاطس ، تاركةً قاع البطاطا وجوانبها سليمة. اسحب اللب إلى مكعبات صغيرة واخلط مع الحشوة المعدة مسبقاً. الملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة المايونيز وتخلط جيدا. مع الخليط الناتج ، املأ نصف البطاطس وضعها على صينية خبز ، مزيتة. يُوضع الجبن في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يذوب الجبن.
البطاطا محشوة في احباط
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- زبدة - 100 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الخضر الشبت؛
- الملح والفلفل والثوم - حسب الذوق.
إعداد
غسل البطاطا جيدا مع فرشاة. يوضع في قدر مع الماء ويطهى في الزي. ثم استنزاف والغطاء.
في هذه الأثناء ، اطبخ صلصة الثوم. لهذا ، خذ زبدة ذائبة ، أضيفي الشبت المفروم جيداً والثوم المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق. ضع هذا الخليط في الثلاجة للتبريد.
تُغطى كل بطاطس برفق في رقائق معدنية وتُخبز على الشواية لمدة 15 دقيقة. ثم تتكشف ، قطعها إلى النصف وتبردها. باستخدام ملعقة صغيرة ، خذ منتصف البطاطس وضعها في وعاء. ملح البطاطا وإخراج الكتلة. رشّ الأخاديد من البطاطس مع صلصة الثوم ووضعت جانبا لفترة.
الآن سنملأ حشوة البطاطا المحشوة المخبوزة. لهذا ، قطع لحم الخنزير في مكعبات صغيرة ، صر الجبن على مبشرة كبيرة ، مع مزيج البطاطس والملح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الشبت الخضر المفروم ناعما والفلفل الأسود. الحشوة الناتجة الناتجة عن قوارب البطاطا ، مرة أخرى التفاف بلطف في احباط وتخبز في الفرن لمدة 7 دقائق.
محشوة بالجبن ولحم الخنزير البطاطس جاهزة! عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة والطماطم الطازجة.
البطاطا محشوة بالخضار
المكونات:
- البطاطا - 5 قطع.
- الجبن - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- الذرة المعلبة - 60 غ؛
- الشبت والبهارات - حسب الذوق.
إعداد
البطاطا في وقت مبكر يغسل جيدا وطهي في الزي في الماء المملح. ثم ، استنزاف المياه ، والسماح للبطاطا تهدأ وتنظيف. تقطع كل قطع البطاطس إلى نصفين وتوضع ملعقة صغيرة في المنتصف.
المقبل ، وإعداد حشوة الخضار للبطاطس. للقيام بذلك ، وغسل الجزر ، وتقشر إلى قطع صغيرة مكعبات.
ملء أكواب البطاطا مع حشوة الخضروات ، أعلى مع قليل من القشدة الحامضة ويرش مع الجبن المبشور. تغطية عموم مع احباط ووضع البطاطس الجاهزة. اخبز الطبق لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حسب حجم البطاطا. البطاطس المحشوة بالخضراوات في رقائق معدنية تخدم الساخنة على الطاولة.