مشوي في الأواني - وصفة

عادة ما يسمى المشوي في الأواني المشوية في المنزل ، ولكن لا يتغير اسم هذا الطبق لذيذ ولذيذ من المطبخ الروسي. اسم هذه التحفة الطهارة يأتي من الكلمة المعتادة "الحرارة" ، والتي تعني "طهاة في الفرن" ، "في الحرارة". وصفة التحميص في الأواني بسيطة بشكل مثير للدهشة: لتقليل أي لحم ووضعه مع البطاطا في وعاء! انها سهلة وذيذه جدا. أصابع لعق! سيكون هذا الطبق حلاً حقيقياً لكل من طاولة احتفالية وعشاء عائلي بسيط. إعداد المشوي في القدور لن يأخذك الكثير من الوقت ، وسوف تكون قادرا على مفاجأة قدراتك حتى أكثر الضيوف صعوبة.

كيف تجعل المشوي في القدور ويرضي الجميع مع هذا الطبق الرائع الرائع؟ نحن نقدم لك عدة وصفات للطهي مشوي في الأواني.

مشوي من أرنب في وعاء

المكونات:

للطبق:

• لحم الأرانب - 500 جم؛
• بطاطس - 300 جم؛
• الجزر - 3 قطع.
• الفطر - 100 غرام ؛
• كريم حامض - 200 جم؛
• الزنجبيل والملح والفلفل - حسب الذوق.

لالتمارين:

• نبيذ أبيض - 250 غ؛
• الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الفلفل - حسب الذوق.

إعداد

لذلك ، دعونا نبدأ مع ماء مالح للحوم. صب النبيذ الأبيض في طبق عميق ، إضافة الخردل والفلفل. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ووضعها في ماء مالح مطبوخ لمدة 30 دقيقة. ننشر اللحم المخلل في القدور و نملأه بالماء بحيث يغطيه بالضبط في إصبع واحد. نضع أوعية اللحم في فرن مسخن إلى 200 درجة ونطهو على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وفي نفس الوقت تقلى الفطر في المقلاة. يتم قطع الجزر والبطاطا إلى أطباق صغيرة ، يفرك الزنجبيل على المبشرة. نضيف الجزر والفطر والبطاطا والزنجبيل - الملح والفلفل حسب الذوق. اطفئ كل شيء حتى تصبح البطاطا طرية. هذا سيحدث في حوالي 50 إلى 60 دقيقة. في نهاية النار ، أضيفي القليل من القشدة الحامضة لكل وعاء وخدمها على المائدة.

مشوي مع لحم الخنزير في الأواني

كيف تصنع مشويًا في إناء ، إذا لم يكن لديك لحم أرانب. لا يجب أن يثبط عزيمتك قبل وقت ، يمكن أن يتم الشواء في الأواني مع أي لحوم أخرى ، على سبيل المثال مع لحم الخنزير.

المكونات:

• لحم الخنزير (فيليه) - 200 غرام ؛
• بصل - 1 قطعة.
• البطاطا - 3 قطع.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل - حسب الذوق.

إعداد

نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ونضعه في قاع الإناء. بعد ذلك ، فوق اللحم ، نضع البصل المفروم. كل الفلفل الجيد والملح. نقطع البطاطس مع القش ونضعها على القمة. املأ الوعاء كله بالماء ، مخففا بعجينة الطماطم. يُحمص لحم الخنزير في إناء في فرن محمّى على حرارة 200 درجة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة حتى يصبح جاهزًا تمامًا.

مشوي في الأواني في aerogril

الأطباق المطبوخة في aerogrill هي أكثر عطرية ومليئة بالثلوج وغنية. انهم يستعدون كما هو الحال في عصيرهم الخاص ، أي أنهم يحتفظون بجميع خصائصهم المفيدة ، والأهم من ذلك أنهم لا يحترقون. مشوي في الأواني ، أيضا ، يمكن طهيها في aerogrill. منتجات الشواء نختار لذوقك من الوصفات المذكورة أعلاه. يمكن اختيار اللحوم أي: يمكن أن يكون لحم البقر ولحم الخنزير ، وحتى الدجاج.

وضعت جميع المنتجات في طبقات في الأواني والملح والفلفل حسب الذوق. من فوق وضع ملعقة من القشدة الحامضة ورشي مع الجبن المبشور. قم بتغطية كل وعاء بغطاء ووضعه على الشبك السفلي في الهوائي. نحن نضبط درجة الحرارة إلى حوالي 230-240 درجة ونطهو بسرعة عالية لحوالي 35-40 دقيقة. بمجرد أن يكون الشواية اللذيذة والشهية في الأواني جاهزة ، سوف تعطيك aerogrill إشارة. يمكن أن تكون الزريعة الجاهزة مزينة بشكل اختياري مع البقدونس أو الشبت. شهية طيبة!