النبيبات مع الحليب المكثف هي علاج رائع لا يمكن أن يترك أي شخص غير مبال. بعد كل شيء ، فهي ليست مجرد حلوى محلية الصنع لذيذ يجلب الشعور بالراحة ، ولكن أيضا ذاكرة رائعة من الطفولة. دعونا معرفة معك بعض الوصفات لأنابيب الطبخ مع الحليب المكثف.
وصفة لأنابيب الرقائق مع الحليب المكثف
المكونات:
للاختبار:
- بيضة دجاج - 3 قطع
- دقيق القمح - بند واحد
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- المرغرين - 125 غ ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- السكر المحبب - 0.5 ملاعق كبيرة.
للكريم:
- زبدة - 200 غم
- الحليب المغلي المكثف - 1 جرة.
إعداد
لذا ، دعنا أولاً نجعلك عجينًا للأنابيب ذات الحليب المكثف. للقيام بذلك ، خفقت بئر مع خلاط البيض حتى يتم الحصول على رغوة الخصبة ، ثم تصب تدريجيا في السكر ، مع الاستمرار في الفوز. في الكتلة الناتجة ، أضيفي زبدة ذائبة مبردة قليلاً ، اسكب مسحوق الخبيز والطحين المنخل. جميع مرة أخرى جيدا حتى مزيج متجانسة. العجين جاهز يجب أن يصبح سميك بما فيه الكفاية ويلصق قليلا إلى الملعقة.
الآن خبز الفطائر على حديد الوافل تسخين جيدا ، ونشر العجين مع ملعقة كبيرة. ثم أغلق غطاء حديد الوافل بإحكام وانتظر الوقت المحدد في التعليمات إلى جهازك. نقوم فورا بسحب الفطائر في أنابيب ، وإلا فإنها سوف تتصلب.
الآن انتقل إلى إعداد كريم للأنابيب مع الحليب المكثف. إذا اشتريت حليبًا مكثفًا منتظمًا ، فيجب أولاً طهيها. للقيام بذلك ، ضع الجرة ، جانبية ، في مقلاة مملوءة بالماء الدافئ ، واتركيها على نار ضعيفة لمدة ساعتين. بعد ذلك ، اترك الحليب المكثف يبرد جيدًا.
ثم افتح الجرة بلطف ، ونقل الكتلة إلى الوعاء ، وأضيف الزبد وخفقت مع الخلاط أو الخلاط حتى يتم تكوين كريم موحد. الآن بدقة نحوله إلى كيس حلواني ، ونحشوه بالكريم في أنبوبة الويفر النهائية من كلا الجانبين.
معجنات النفخ مع الحليب المكثف
معجنات النفخ مع الحليب المكثف هي مجرد حلوى رائعة للأطفال وحتى الكبار. يمكن بسهولة حل هذه الحلاوة في المنزل دون قضاء الكثير من الوقت والطاقة. من الضروري فقط تحضير قضبان خاصة مسبقة لأنابيب الخبز.
المكونات:
- معجنات نفخة - 250 غ؛
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- حليب مكثف مغلي - 400 مل؛
- الجوز - 100 غرام.
إعداد
دعونا معرفة كيفية صنع أنبوب مع الحليب المكثف. لذلك نحتاج أولاً إلى إنشاء فراغات مخروطية خاصة. إذا كان لديك أشكال معدنية ، فأنت محظوظ. ونأخذ كرتونًا سميكًا معتادًا ، ونقطع منه 6 دوائر يبلغ قطرها حوالي 20 سم ، وفي كل منها ، نقطع نصف القطر ونحول إلى مخروط ، مع تثبيت الدباسة بحواف حرة. ثم يتم لف كل قطعة بدقة مع ورقة الخبز وتوضع جانبا.
يتم إزالة تجميد المعجنات أعدت مسبقا. ضع على الطاولة
في هذه الأثناء ، نزيل المكسرات من القشرة ، ونطحنها ونخلطها مع الحليب المكثف المغلي . ثم نقوم بإخراج الأنابيب الجاهزة من الفرن ، ونبردها ونخرج بلطف الفراغات المخروطية من الأنابيب. نحن الاشياء يحضر كل كريم محضرة مسبقا مع المكسرات. الحشوة ليست معبأة بإحكام ، بحيث لا تتحول الحساسية إلى السكرية.