الآيس كريم هو الطعام المفضل لدى جميع الأطفال ، وربما العديد من البالغين. يمكن شراء هذه الدقة في متجر ، ويمكنك متابعة أبسط وصفات صنع الآيس كريم في المنزل.
وصفة الآيس كريم محلية بسيطة دون كريم
المكونات:
- لبن - بند واحد
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاكاو ، ورقائق جوز الهند - إذا رغبت ؛
- فانيليا السكر - حسب الذوق.
إعداد
نلفت انتباهكم إلى واحدة من وصفات بسيطة من الآيس كريم من الحليب. لذلك ، ضرب البيض مع السكر ، صب في فانيلين وصب الحليب تدريجيا. يتم تسخين الكتلة الناتجة على نار خفيفة إلى درجة الغليان تقريبًا ، مع استخدام الخلاط بشكل مستمر. يبرد الخليط الساخن قليلاً ، ويصب في قوالب ويوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات تقريباً. خلال هذا الوقت ، يجب أن تكون مختلطة مختلطة عدة مرات. إذا رغبت ، قبل التجمد في كتلة الحليب ، يمكنك إضافة بعض الملاعق من الكاكاو أو المكسرات المكسرات أو نشارة جوز الهند. يتم تقديم آيس كريم جاهز مع شراب التوت أو المربى أو التزيين بالفاكهة الملونة المسكرة.
وصفة الآيس كريم محلية بسيطة دون البيض
المكونات:
- الشوكولاته الداكنة - 1 البلاط.
- حليب مكثف - 300 مل؛
- بسكويت الشوكولاتة - 100 جم؛
- كريم دهني - 600 مل.
إعداد
ختم شريط الشوكولاتة بلطف على حمام مائي أو في الميكروويف. من دون ضياع الوقت ، نخلط في وعاء من الحليب المكثف مع كريم الدهون ونضربه بخلاط ، ونضيف تدريجياً شوكولاته ذائبة وقليلاً من قطع الكعكة الملفوفة بالشوكولا. يصب الآيس كريم الجاهز في قالب ويتم تنظيفه حتى يتم تجميده تمامًا في الفريزر. هذا الخليط لا يتطلب التحريك ولا تشكل البلورات. في مرحلة الضرب إلى الكتلة الدهنية ، يمكنك إضافة شرائح الشوكولاته في الإرادة ، ثم ستخرج المعالجة النهائية برقائق الشوكولاتة الجميلة.
وصفة بسيطة للآيس كريم الفاكهة محلية الصنع
المكونات:
- التوت المجمد: الفراولة ، الكرز ، التوت - 0،5 ش.
- اللبن الزبادي قليل الدسم - 0،5 البنود ؛
- سكر أبيض - 2-3 ملعقة صغيرة.
- العسل - في الإرادة.
إعداد
لإعداد مثل هذه الآيس كريم ، نحن بحاجة إلى أي التوت المجمدة. لذا ، صبهم في وعاء الخلاط ، أضف اللبن قليل الدسم ، صب السكر على المذاق وضع العسل. يتم ضرب جميع المكونات بدقة حتى يتم تشكيل كريم سميك موحد. بعد ذلك ، نضعه في القالب ونضعه على الفريزر لمدة ساعتين.