نحن نقدم وصفات لطهي الفطر مطهي في القشدة الحامضة . هذا الطبق البسيط اللذيذ للغاية سوف يرضيك بالتأكيد مع طعمه الفطر اللذيذ ، الذي سيكون ناجحًا على حد سواء ، مع فطر الغابات والفطر.
مطهي الفطر في القشدة الحامضة مع البصل - وصفة
المكونات:
- مشروم - 500 غم
- كريم حامض - 500 جم؛
- البصل أو الكراث - 150 غ؛
- الخضر الطازجة من الشبت؛
- الملح.
- فلفل أسود مطحون
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
لإطفاء في القشدة الحامضة والبصل ، فإنها تناسب مثل الفطر الأبيض أو أي غابة أخرى ، أو عيش الغراب العادي. يجب تنظيف الفطر الحجري جيدًا مسبقًا ، إذا لزم الأمر ، تنظيفه وغليه لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
في مقلاة ساخنة بالزيت المكرر ، قم بنشر الفطر الجاهز وإعداد الزريعة حتى يحمر. ثم يضاف نصف حلقات من البصل أو الكراث ويقلى مع الفطر لبضع دقائق. الآن ، نضع الخضار المفروم ناعما ، القشدة الحامضة والخس تحت غطاء على نار منخفضة الكثافة لمدة عشر دقائق. في نهاية موسم الطهي الطبق مع الملح والفلفل الأسود المطحون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنويع ذوقه بإضافة الأعشاب والتوابل.
مطهي الفطر في القشدة الحامضة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- مشروم - 400 غم
- كريم حامض يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 20٪ - 220 جم؛
- بصل - 110 جم؛
- الخضار الطازجة للاختيار من بينها - لتذوق ؛
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
قبل الشروع في القضاء على عيش الغراب في multivark ، أولاً سنقوم بتنظيفها بدقة ، إذا لزم الأمر ، تنظيفها وقطعها. إذا كنت تستخدم الفطر الغابات ، فمن الأفضل لغليها مسبقا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
نحن نضع الفطر في multicastry ، نضيف نصف دائرة أو مكعبات من البصل ، وننشر القشدة الحامضة ، نتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون ونختار وظيفة "Quenching" على الشاشة. قم بإعداد الطبق حتى الإشارة ، ثم افتح غطاء الجهاز ، ثم أضيفي القليل من الأعشاب الطازجة الطازجة المفرومة ، وقم بتغطية الغطاء واترك الفطر المطهو ببطء لفترة قصيرة.
كيف لطهي الفطر مطهي في القشدة الحامضة والجبن؟
المكونات:
- مشروم - 500 غم
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- ماء 250 مل.
- البصل أو الكراث - 100 غرام ؛
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- دقيق القمح - 50 غ؛
- الخضر الطازجة.
- الملح.
- فلفل أسود مطحون
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
يتم إعداد فطر محضر بشكل صحيح ومفروم في مقلاة ، حيث يتم تقليب البصل ، ويترك على نار متوسطة تحت الغطاء لمدة ثلاثين دقيقة. الآن قم بتعبئة الكسب مع ملح البصل والفلفل وإضافة الكريما الحامضة وتناولها لبضع دقائق أخرى. المقبل ، صب في الماء مع الدقيق المخفف فيه وبات لمدة سبع دقائق ، مع التحريك. نعبر الجبن الصلب من خلال المبشرة ، وضعه على الفطر والسماح لها تذوب.
على الاستعداد نحن نخدم الطبق مع القليل من الخضار الطازج المفروم.