الحنطة السوداء مع الفطر هو مزيج ممتاز من المنتجات ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على الكثير من الأطباق الأصلية والغنية المختلفة. أنها تنوع تماما الجدول اليومي الخاص بك وبالتأكيد سوف تذوق حتى الذواقة الأكثر غضبا. دعونا نراجع معك بعض الوصفات لطهي الحنطة السوداء مع الفطر .
الحنطة السوداء مع الفطر في وعاء
المكونات:
- الحبوب الحنطة السوداء - 0،5 البنود ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- ماء - بند واحد
- عيش الغراب - 50 غم
- فيليه الدجاج - 100 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 30 جم؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
يغسل الحنطة السوداء ، والفطر وشرائح الدجاج ناعماً ويوضع كل خمسون كتلة على قدم المساواة. يتم تنظيف المصباح ، تمزيقه بنصف الحلقات ، نضيف إلى الأواني ، نضيف كل الملح ، نتبل به التوابل ، نسكب الماء الساخن. ثم غطي الجزء العلوي بأغطية وأرسل الطبق إلى الفرن لمدة 45-55 دقيقة. في النهاية ، أخرج الأواني بعناية ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة وكسر البيضة. ثم ضع الحنطة السوداء مرة أخرى مع الدجاج والفطر في الفرن وانتظر 5 دقائق أخرى.
الحنطة السوداء مع الفطر واللحوم
المكونات:
- اللحم - 500 غم
- ماء - 4 عناصر ؛
- حبوب الحنطة السوداء - 2 عناصر؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- مشروم طازج - 100 جم؛
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل - 1 ملعقة صغيرة؛
- الشمر الطازج - فرعين.
- التوابل والبهارات.
- الزيوت النباتية.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي عشاء لذيذ من الحنطة السوداء والفطر. نقوم بمعالجة اللحوم ، وغسلها ، وقطعها إلى قطع صغيرة ، والملح ، والفلفل ، ورش التوابل والمزيج. بعد ذلك ، ضعيه في قدر ، أضيفي إليه المايونيز والخردل واتركيه ليتنقع لمدة نصف ساعة.
هذه المرة ، تغسل الحنطة السوداء ، سكب بالماء المغلي ، إضافة الشبت المفروم والملح. أغلق الغطاء واترك الردف على البخار لمدة 10 دقائق. في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ، تقلى قطع اللحم المخللة وشرائح الفطر ، ثم صب القليل من الماء واتركها حتى ينضج نصفها.
الآن تأخذ شكل للخبز ، والشحوم مع الزيت ، وانتشرت جيدا الحنطة السوداء على البخار ، وتوزيع اللحوم والفطر بالتساوي ، وضع بضع شرائح من الزبدة ، إغلاق الغطاء بإحكام وإرسال الطبق إلى فرن ساخن. اخبز الحنطة السوداء مع الفطر في الفرن حتى ينضج في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة ، اعتمادا على قدرة الفرن الخاص بك. إلى طبق جاهز بمثابة فاتح الشهية ، الفطر المتبل هي مثالية لأي منزل "raznosol".
شرحات من الحنطة السوداء مع الفطر
المكونات:
- حبوب الحنطة السوداء - 1 البند؛
- فطر طازج - 200 جم؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
طهي الحنطة السوداء حتى تصبح جاهزة في الكثير من الماء. ثم يتم تبريد العصيدة الجاهزة ويتم تعجنها جيداً بشوكة حتى تصبح لزجة. يتم تنظيف البطاطس والثوم والبصل وغسلها وفركها على مبشرة بخير. إذا كنت تستخدم الفطر الجاف - قبل أن تنقعه ، ثم اضغط وطحن. فطر طازج مغسول ومعالج ومفروم ناعماً. الآن خلط في وعاء عميق من البطاطس المبشور ، والفطر ، والحنطة السوداء سحق والبصل والثوم. إضافة في الكتلة لتذوق الملح والتوابل ورش القليل من الطحين. نحن نخلط كل شيء بدقة حتى يتم الحصول على حشوة كثيفة متجانسة.
ثم نبلل أيدينا بالماء البارد ، ونشرب شوكولاتة صغيرة ، ونقلبها على الزيت حتى نحلب لونًا ذهبيًا في البداية ، ثم نطفئه ، ونغطيه ونقلبه على نار متوسطة على الجانب الآخر لمدة 10 دقائق.قم بتقديم شرائح الفطر الحنطة مع الفطر مع السلطة الطازجة والخضراوات. .