مرملاد هو حلويات مصنوعة من التوت أو الفواكه ، مع إضافة السكر وأحيانا الجيلاتين. هذه الطهي اللذيذ المطهو بأيديهم ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا. بعد كل شيء ، لا توجد إضافات ضارة ، والأصباغ والمواد الحافظة في ذلك. دعونا ننظر معك في كيفية جعل البرتقال من الكمثرى ، ويرجى من الأطفال مع هذا علاج مذهلة.
وصفة لمربى البرتقال من الكمثرى
لن يستهوي المهر "الكمثرى" بسلاسة الحلويات فقط ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يشاهدون هذا الرقم. بعد كل شيء ، فمن منخفضة السعرات الحرارية ، سميكة ولذيذة لذيذ.
المكونات:
- الكمثرى - 1 كجم
- السكر - 500 غرام ؛
- ماء - 3 عناصر ؛
- الجيلاتين - قرصة.
إعداد
لذلك ، تغسل الكمثرى الناضجة جيدا ، وإزالة الأساسية ، والعظام ، وقطع النصائح وتقطع إلى شرائح كبيرة. يوضع الجيلاتين في وعاء ويسكب الماء الدافئ ويترك لتنتفخ. توضع الفواكه في قدر عميق وتسكب بالماء بحيث تغطي كل قطع الكمثرى. طهي الطعام حتى يلين على نار خفيفة.
الكمثرى المطبوخة بارد قليلا وفرك مع ملعقة من خلال مصفاة. في الكتلة الناتجة من الجيلاتين صب وطهي الكمثرى عصيدة حتى سميكة. في كتلة سميكة من السكر ، يخلط جيدا ويطهى لمدة 6 دقائق أخرى ، ثم يرفع من الطبق ويوضع في الثلاجة. هذا كل شيء ، حلوى الكمثرى جاهزة! نقطعها بمربعات صغيرة ونقدمها إلى الطاولة.
هلام الفواكه من التفاح والكمثرى
المكونات:
- تفاح حمضي - 2 كغم؛
- الكمثرى - 1 كجم
- السكر - 1،5 كغم.
إعداد
لإعداد مربى البرتقال من الكمثرى لفصل الشتاء ، نقوم بغسل الثمرة ، ومسحها ، وقطعها ، ونزع اللب ونقشها على صينية الخبز. نخبز الكمثرى مع التفاح في الفرن ، ثم نفرك من خلال منخل ونضع الوعاء المهروس في قدر. صب السكر واطبخ حتى تصبح جاهزة. بعد ذلك ، ضع مربى البرتقال الجاهزة للمرطبانات المعقمة ولفها بأغطية.
لمحبي هذه الأطعمة الفريدة ، ننصحك بتجربة مربى البرتقال من قشور البطيخ أو البرتقال .