إن كريم الشوكولاتة هو علاج رائع يمكن استخدامه بطرق مختلفة: ببساطة تشويهه على كعكة أو تزيين كعكة عطلة معه. سوف لاتنسى اللطيف والرائع ، المذاق اللذيذ ورائحة الجوز أي شخص غير مبال. سنخبرك اليوم عن كيفية صنع كريم جوز الهند وعلاج الأقارب مع هذه الحلوى الرائعة.
كريم جوز الهند على الحليب المكثف
المكونات:
- الحليب المكثف المغلي - 1 وعاء.
- زبدة - 100 غرام ؛
- شوكولا أو كاكاو - 50 غ؛
- الجوز الأرض - 0،5 البنود ؛
- كونياك - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نحصل على الزيت الدسم مسبقا من الثلاجة ، ونحوله إلى الخارج ونتركه على الطاولة لبضع ساعات ، حتى تصبح ناعمة. هذه المرة نذهب من خلال مصفاة دقيقة من الكاكاو ، والتي من شأنها إزالة جميع الكتل أو فرك في وسط الشوكولاته الشوكولاته الداكنة. ثم قم بضرب خلاط الكاكاو بزيت ناعم وإضافة الحليب المكثف المغلي. نحن نمزج كل شيء بدقة ، ونرمي المكسرات المسحوبة ونسكب في بعض الكونياك. مرة أخرى ، اخفق الكتلة بخلاط وأخرج الكريم لفترة من الوقت في الثلاجة لجعله أكثر كثافة وكثافة.
وصفة لكريم الشوكولاته
المكونات:
- حليب البقر - 3 قطع
- البيض - 2 قطعة.
- صفار البيض - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 1 البند؛
- الملح - 3 غرام ؛
- دقيق القمح - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيلا - حسب الذوق
- زبدة الفول السوداني الجوز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يُضاف البيض وصفار البيض ، ويُسكب السكر والملح ويقلب جيداً في الخلاط ، ثم يُخفق جيداً مع الخلاط حتى يصبح ناعماً. ثم اسكب طحين القمح والكاكاو برفق. بعد ذلك ، وضع عجينة الفول السوداني والجوز ، وخلط ، وضع الأطباق على نار ضعيفة ، واثارة ، وجعل الكتلة ليغلي. الآن قم بإزالة القدر من الصفيحة بعناية ، صب الحليب المتبقي ورمي لتذوق الفانيليا. املأ الكريم المحضر بالنظارات الشفافة ، وأرسلها لمدة ساعتين في الثلاجة ، ثم قدم الحلوى إلى المائدة.
كريم الشوكولاتة مع مسكربون
المكونات:
- جبنة مسكربون - 300 جم؛
- السكر البودرة - 50 غ؛
- كريم 30 ٪ - 30 مل.
- البن المطحون - 0،5 ملعقة شاي.
- عجينة شوكولاته - 200 جم؛
- المكسرات المبشور - 50 غ.
إعداد
نضع الجبن في وعاء ونضعه في حمام مائي. ثم تضاف معجون الجوز ، صب في كريم ، صب السكر البودرة ، المكسرات المكسرة والقهوة. نأتي كل شيء إلى اتساق متجانس وإزالة كريم من حمام الماء. نبرّد المعالجة إلى درجة حرارة الغرفة ونستخدمها للغرض المقصود.