كعك العسل ممزوج تمامًا مع الكاسترد أو البروتين أو القشدة الحامضة . تغيير كريم ، يمكنك إعداد كعكة جديدة ومفاجأة ضيوفك مع شيء جديد! اليوم سنخبرك بكيفية صنع كعكات العسل.
وصفة لكعكات العسل
المكونات:
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 180 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الصودا - قرصة.
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
في وعاء ، كسر البيض الطازج ، صب السكر ، الصودا ومسحوق الخبز. خلط كل شيء بدقة مع خلاط حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة وإضافة العسل السائل. بعد ذلك ، ضع الخليط في حمام مائي وحرارة ، مع التحريك باستمرار لمدة 7 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن تزيد الكتلة مرتين تقريبًا وتسخن إلى درجة حرارة 45 درجة. بعد ذلك ، نقوم بإزالة الأطباق من الطبق ، ثم نسكب في الدقيق المنخل ونخلط العجين السائل بما فيه الكفاية. على ورقة الخبز رسم دائرة قطرها 15 سم وتشويهها بالزيت النباتي. انتشر بضع ملاعق من العجين على قطعة العمل وتوزيعها بالتساوي على كامل السطح بسكين مبلل. نخبز الكعكة عند درجة حرارة 180 درجة حوالي 5 دقائق قبل حالة رودي.
ثم قم بإزالة الورق منها فوراً وتهدئة كعكة العسل. وبالمثل ، اخبزي الكعك الآخر ، ثم ننتقل إلى تشكيل الكعكة.
كعك العسل رقيقة
المكونات:
- السكر - 1،5 البنود.
- زبدة - 90 جم؛
- العسل - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 3 قطع.
- صودا الخبز - 3 ملعقة صغيرة.
- الدقيق - 4،5 ملعقة كبيرة.
إعداد
في وعاء من أجل سكب السكر ، ضع العسل والزبدة. نضع الأطباق على نار خفيفة وحرارة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. هذه المرة ، خفقت الصودا على حدة مع البيض ، ثم صب بلطف في خليط الزيت. بعد ذلك ، اسكب الدقيق تدريجياً واخلط عجين الكسترد الناعم. نقسمها إلى عدة أجزاء ، نكوّن كرات ، نضعها في وعاء ونغطيها بمنشفة. يضيء الفرن ويترك للإحماء. ننشر كعكة رقيقة من كرة ، وننقلها إلى صينية خبز ونخبزها لمدة 5 دقائق. وهكذا ، نخبز جميع الكعك ونضيفها إلى بعضنا البعض.
كعك العسل لكعكة
المكونات:
- زبدة - 70 جم؛
- سائل العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الصودا - قرصة.
- السكر - 50 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة.
إعداد
تذوب الزبدة إلى الحالة السائلة ، أضف العسل ورمي الصودا. يجب أن يغلي الخليط الناتج ويغلي. فرك البيض مع السكر ، ووضع ملعقة من القشدة الحامضة وتصب تدريجيا في الدقيق. بعد ذلك ، انضم برفق إلى الجموعتين واعجن عجينة صغيرة متجانسة. نقسمه إلى 5 أجزاء ، كل لفة في قطر مقلاة الخاص بك ويقلى كعك العسل تماما مثل الفطائر ، ولكن فقط دون الزبدة. بعد ذلك ، يبرد ويحلل مع أي كريم حسب تقديرك.