بغض النظر عما إذا كنت حلما متمرسا ، أو مبتدئا ، فإن أي شخص يقرر فهم سر صنع الحلويات سوف يستفيد من شيء مثل المصطكي. إذا قررت تقديم كعكة جميلة ، أو صنع كابكاكي ، أو مجوهرات صالحة للأكل ، فستكون دلو المضطجع في الوقت المناسب. المشكلة الوحيدة هي أن المصطكي المشترى - وهو أمر غير شائع في متاجرنا ، ويبدو أن سعره مقبول وليس الجميع. الحل للمشكلة هو الابتدائية - إعداد المصطكي بيديك ، مع كل الحليب المكثف المتوفر. لذلك ، دعونا نفهم معا كيفية صنع mastic من الحليب المكثف.
وصفة للماسك المصطكي على الحليب المكثف
المكونات:
- حليب مبخر - 200 جم؛
- عصير الليمون - 4 ملعقة صغيرة.
- حليب مجفف - 300 جم؛
- السكر البودرة - 300 غرام.
إعداد
وصفة المعكرونة من الحليب المكثف بسيطة بسيطة ، أولاً نخلط السكر البودرة مع الحليب المجفف ونخلط تماماً بمساعدة خفاقة. بمجرد أن يصبح المزيج الجاف متجانسًا تمامًا ، أضف عصير الليمون إليه ، وبدون التقليب ، يُسكب الحليب المكثف تدريجيًا. يجب أن تشبه الكتلة النهائية البلاستيسين ولا تلتصق بأيديكم. إذا كانت الكتلة لا تزال لزجة للغاية ، فإنه يمكن تجفيفها باستخدام السكر البودرة. لجعل المصطكي أكثر رطبة سوف يساعد الحليب المكثف.
يمكن طرح المصطكي الجاهز على الفور ، أو وضعه في حاوية نظيفة للتخزين ، دون نسيان تغليفه بإحكام. ويمكن أيضا مصبوغ هذه المصطكي مع الحليب المكثف في أي لون بمساعدة تلوين الطعام.
وصفة للشوكولاته المصطكي مع الحليب المكثف
المكونات:
- حليب مبخر - 100 جم؛
- السكر البودرة - 150 غ؛
- حليب مجفف - 200 جم؛
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء - 2-3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
الحليب الجاف ، ومسحوق الكاكاو والسكر المجفف ينخل معاً ويخلط تماماً. صب تدريجيا في الحليب المكثف ، مزج كتلة تشبه نسيج البلاستيسين ، إذا لزم الأمر ، إضافة الماء ، أو بالعكس السكر المجفف ، أو الكاكاو.
المصطكي الجاهز لكعكة من الحليب المكثف تتدحرج فوراً ، محاولاً عدم الرحيل في الهواء الطلق (من الأفضل أن تغطي بشكل محكم مع فيلم الطعام). مثل mastic مناسبة تماما للاستخدام المنزلي ، وهذا هو النمذجة من شخصيات بسيطة: البتلات والأوراق والقلوب. لأرقام من نفس أكثر تعقيدا فقط سوف تفعل المصطكي المشترى أو المصطكي من مارشميلو . تجارب الطبخ الناجحة!