توت العليق - محتوى السعرات الحرارية

التوت ، ربما ، واحد من جميع التوت تزين. من حيث أنها طهي مربى ، وإعداد المربى لذيذ ، وشراب ، وتجميد وجافة. بالنظر إلى أن كمية السعرات الحرارية في التوت ليست كبيرة ، كثير من الناس الذين يرغبون في إنقاص الوزن وتشبع الجسم بالفيتامينات ، وغالبا ما تشمل التوت في نظامهم الغذائي . علاوة على ذلك ، لا أحد يأكل هذا التوت بالكيلوجرامات ، لذا على أي حال ، بعد استخدامه ، لن تقلق بشأن اكتساب الوزن.

ولكن ماذا عن المربى والحلويات الأخرى مع التوت؟ بعد كل شيء ، ونحن نعلم جميعا كيف يساعد مربى التوت جيدا مع نزلات البرد ، وما الحلويات اللذيذة تصبح مع إضافة الصلصات التوت الطازجة أو المربى. لذلك ، من أجل معرفة أفضل ما هو التوت وكيفية استخدامه بشكل أفضل ، حتى لا تضر شخصيتك ، سنخبرك الآن.

محتوى السعرات الحرارية من التوت

وفقا لخبراء التغذية ، التوت هو منتج منخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي هناك أثناء فقدان الوزن وأنه من الممكن وضروري. بالإضافة إلى كونها مفيدة للغاية ، فإنه يساعد على حرق الدهون والحفاظ على مزاج جيد. ولكن ، إذا بدأت في "فقدان الوزن" بنشاط ، أكل مربى التوت ، سوف تكون قادرة على جمع زوجان من الوزن الزائد بسرعة ، بدلا من التخلص منها.

كم عدد السعرات الحرارية في التوت الطازج؟

ليس على الإطلاق ، يختلف هذا الرقم في ممرات 42-50 سعرة حرارية لكل مائة غرام من التوت ، تقريبًا مثل البرتقال والتفاح. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على حوالي 87 ٪ من الماء وحوالي 6 ٪ من الألياف (2 غرام لكل 100 غرام من المنتج) ، وهو مفيد جدا لتطبيع عمل الأمعاء وإزالة السموم غير الضرورية من الجسم.

إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية من التوت وخصائص مفيدة من هذه التوت يجعل النبات هبة من السماء الحقيقية للتخسيس ، مصدرا للصحة ومخزن للفيتامينات والعناصر النزرة. في 100 غرام من التوت يحتوي على:

• الكربوهيدرات - 8.3 غرام ؛
• الدهون - 0.5 غرام ؛
• البروتينات - 0.8 غرام.

ومن المثير للاهتمام ، أن محتوى السعرات الحرارية من التوت المجمد هو 32 كيلو كالوري - لكل 100 غرام من التوت ، كما أن محتوى الدهون والكربوهيدرات بعد تجميد التوت ينخفض ​​بشكل كبير. ومع ذلك ، من أجل الحصول على هذا المنتج ليس فقط متعة الذوق ، ولكن أيضا الجزء الأكبر من الفيتامينات ، فمن الأفضل أن تستهلك التوت في شكل جاف ، فإن محتوى السعرات الحرارية من التوت بعد التجفيف هو 42 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من التوت الجاف.

توت العليق غني جدا بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. مع الأخذ في الاعتبار أن المغنيسيوم هو مضاد طبيعي للاكتئاب ، فإنه يحتاج إلى نظام غذائي أكثر من أي وقت مضى. بمقدار الحديد ، فإنه يفوق حتى الكشمش الأسود - 1.6 ملغ. المزيج الدموي من الحديد والنحاس وحمض الفوليك هو أداة ممتازة في مكافحة فقر الدم. يتواجد حمض الإلاغونك في التوت ، ويعمل كمضاد للأكسدة ، ويزيد حمض الفوليك من وظائف الحماية للجسم ويقوي جهاز المناعة.

على الرغم من حقيقة أن محتوى السعرات الحرارية من توت العليق منخفض ، إلا أن محتوى السكر فيه ليس صغيرًا - يصل إلى 10٪ ، مقدمًا على شكل سكروز وسكر جلوكوز وفركتوز. لذلك ، التوت هي أيضا بديل حلوة ممتازة لمنتجات الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية. كمية الأحماض العضوية فيها تبلغ حوالي نصف جرام لكل 100 غرام من التوت ، وهي أحماض الليمون ، الماليك ، الاسكوربيك ، الفورميك. بفضل هذا ، التوت البري هو أيضا بطل حقيقي في كمية فيتامين C - 30 ملغ ، وهذا هو المعدل اليومي تقريبا.

نظرا لمحتوى حمض الصفصاف ، والمضاد الحيوي من نوع الطيارة ، فإن التوت البري ينجح في علاج نزلات البرد. ومن المثير للاهتمام أن حامض الساليسيليك لا يفقد خصائصه بعد تحضير التوت ، ولهذا السبب يساعد مربى التوت على خفض درجة حرارة الجسم والعمل كعقار مضاد للفيروسات.

كم عدد السعرات الحرارية في التوت الطازج الذي تعلمناه. الآن دعونا ننتبه لهذا المؤشر في المربى - حتى 270 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي. لذلك ، إذا كنت قلقة بشأن قطعة وترغب في الحفاظ على خصائص أكثر فائدة من التوت ، فمن الأفضل لطحن التوت مع السكر أو الفركتوز ، فإنه من السعرات الحرارية بنفس الطريقة ، ولكن أحلى بكثير.