لقد ناقشنا بالفعل سلسلة الوصفات الكلاسيكية من الفطائر ، ولكن الآن دعونا نركز على مجموعة متنوعة من وصفات غير عادية وتقنيات لإعداد هذه الفطائر التقليدية من البطاطس المبشور.
وصفة للفطائر اللذيذة مع الجبن
مزيج من البطاطا والجبن لا يعتبر عبثا الفوز. يمكنك التأكد من ذلك عن طريق صنع الفطائر اللذيذة وفقا للوصفة أدناه.
المكونات:
- درنات البطاطا (كبير) - 4 قطع.
- الجبن الصلب - 75 غرام ؛
- بصل - 35 جم؛
- البصل الخضر والبقدونس - حسب الذوق.
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم - سن واحد
- النشا - 15 غ.
إعداد
قشري الدرنات البطاطا مع البصل ، ويحرك كل الرطوبة الزائدة من الخضار. يضاف الخليط مع الأعشاب المفرومة والثوم المفروم. يتم تغطية السر الرئيسي للبطاطا اللذيذة في البطاطا النشوية المختارة بشكل مناسب ، ولكن إذا لم يكن هناك أي شيء في متناول اليد ، أضف القليل من النشا والبيض إلى الخضار المبشورة. هذه المضافات سوف تربط المكونات معا وتسمح لل dranikers لعقد القالب بشكل جيد. في الخاتمة ، أضيفي جبنة مفرومة ناعماً. تقلى أجزاء من خليط البطاطا في وفرة من الزيت النباتي حتى zarumnyanivaniya.
وصفة فطيرة البطاطا لذيذ جدا في وعاء
المكونات:
- البطاطا - 1.2 كجم.
- بصل - 170 غم
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 15 غ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- كريم حامض - 480 مل؛
- مرق الدجاج - 110 مل؛
- الفطر - 210 غ.
إعداد
قبل أن تصنع فطائر البطاطا اللذيذة ، قم بصنع صلصة الفطر حيث ستقلل. للصلصة ، احفظي قطعًا من الفطر والبصل معًا حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. أضف مرق مع القشدة الحامضة واترك جميع المكونات لتتألق معًا حتى تغلي الصلصة. افرك البطاطا المقشرة والبصل معًا وموسمًا ومزيجًا. الاشياء البيض ، إضافة خبز الفتات ومسحوق الخبز. يقلي الفطائر حتى تحمر.
وضع الفطائر الجاهزة في الأواني ، بالتناوب مع طبقات من صلصة الفطر. اخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة. إن فطائر البطاطس الأكثر لذة جاهزة ، يجب أن تكون مكملة بالخضار قبل التقديم.
وصفة سريعة ولذيذة لفطائر اليقطين
المكونات:
- القرع - 310 غ ؛
- درنات البطاطا - 160 غ؛
- بصل - 55 جم؛
- دقيق - 35 جم؛
- كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة
- الكمون المطحون والفلفل الحار - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
تُسكب الخضار الثلاثة الأولى معًا وتخلط جيدًا مع التوابل والدقيق. ينتج ال [فروم] جماعيّة حتّى لون ذهبيّة سمراء ويترك على [نببكينس] أن ينقع فوق دهن زائدة.