الكاكاو هو مشروب خارج الوقت ، والذي يشتهر به هذا اليوم. خلق الاختلافات من وصفات الكاكاو اليوم الكثير ، ولكن الأساس لكل من المشروبات لا يزال هو نفسه - مسحوق الكاكاو والحليب. تفاصيل حول كيفية طهي الكاكاو على الحليب بالطريقة المعتادة وليس بالطريقة التي سنخبر بها.
كيف لطهي الكاكاو من مسحوق على الحليب؟
دعونا نبدأ مع وصف تقنية إعداد الكاكاو العادي على أساس منتجات الألبان. يمكن تناول الحليب في هذه الوصفة من قبل أي شخص ، كل هذا يعتمد فقط على تفضيلاتك والنظام الغذائي المرصود الذي يحدد محتوى الدهون في المنتج. استبدال حليب البقر يمكن أن يكون أي خضروات ، والتكنولوجيا لن تتغير من هذا.
المكونات:
- لبن - 1 لتر.
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
أولا تحتاج إلى إعداد عجينة من الحليب والكاكاو ، والتي سوف تساعد على تجنب تشكيل كتل في الشراب النهائي. لإعداد مثل هذا العجينة ، تقريبًا في كوب من الحليب ، يتم تخفيف المسحوق بالكامل ، مع التقليب بشكل مكثف حتى يصبح ناعمًا. جنبا إلى جنب مع الكاكاو ، يمكنك أيضا صب السكر على هذا الجزء من الحليب ، أو صب في أي دولة أخرى التحلية ، أو يمكنك إضافته إلى شراب الجاهزة ترضيك.
ثم يضاف عجينة من الحليب والكاكاو لبقية الحليب ، الذي يتم تسخينه على نار متوسطة. بعد أن يتم ملاحظة غليان الشراب حوالي 15 ثانية ، ثم إزالة الأطباق بالكاكاو من النار. يتم تقديم الكاكاو مع الحليب على الفور ، ويمكنك أيضًا إضافة الشراب مع المارشميلو أو قطرة من الفانيليا.
وصفة الكاكاو للحليب
إذا كنت ترغب في نقل الشراب من الطفولة إلى البلوغ واعطائه خصائص منعشة ، ثم مزج الكاكاو مع القهوة - بديل ممتاز لصحوة الصباح. للتجمعات المسائية ، يمكن تعديل الشراب عن طريق إضافة القليل من الكونياك أو الخمور المفضلة. وبفضل الكاكاو ، ستحصل القهوة المعتادة على نكهة الشوكولاتة الأكثر ثراءً.
المكونات:
- القهوة المسلوقة - 475 مل.
- لبن - 235 مل؛
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حليب مكثف - 15 مل؛
- رشة من الفانيليا والقرفة.
إعداد
يبدأ تحضير الكاكاو على الحليب بتخفيف المسحوق في كمية صغيرة من الحليب. بعد هذا ، يضاف معجون الكاكاو إلى القهوة المحضرة ويتم صب الحليب المتبقي. ضع المشروب على نار ضعيفة وطهي الطعام مع التقليب حتى أول ظهور لبداية الغليان. يُضاف الفانيليا والقرفة ، ويُسكب الحليب المكثف وينتظر حتى يغلي. قدم الكاكاو مع الحليب المكثف على الفور.