كفاس من الهندباء في المنزل - وصفه

نحن نقدم وصفات للطهي في المنزل ، و kvass عبق سريع من الهندباء. وبفضل الخصائص القيّمة للأخيرة ، فإن مثل هذه المشروبات ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا. ينعش بشكل مثالي في الحرارة ، وينشط وينشط القوة. ولكن لا تعاطي kvass من chicory. بعد كل شيء ، كما هو معروف ، كل شيء مفيد في الاعتدال.

kvass محلية الصنع من الهندباء وحامض الستريك - وصفة

المكونات:

• الهندباء - 2-2،5 ش. ملاعق بدون شريحة
• حمض الستريك - ملعقة صغيرة
• السكر المحبب - 270 غرام ؛
• الماء المغلي المنقى - 4،5 لتر.
• خميرة ضغط - 90 غ.

إعداد

أول شيء فعله هو غلي الماء والسماح له بالبرودة لدرجة حرارة أربعين درجة. الآن أضف إليها الخميرة التي يتم ضغطها ، والسكر المحبب ، وحامض الستريك ، ثم اسكبيها مع التقليب حتى تحل جميع المكونات. نترك قطعة العمل دافئة حتى تظهر الفقاعات الأولى على السطح وساعتين أخريين للتخمير. الآن ، بعناية ، وليس لالتقاط الرواسب ، ونحن صب كوفاس على الزجاجات البلاستيكية أو غيرها من الحاويات ووضعها على الرف من الثلاجة للتبريد.

ويمكن محاكمة بضع ساعات أو في اليوم التالي kvass.

كيف لطهي kvass محلية الصنع مع الهندباء والخميرة الجافة؟

المكونات:

• الهندباء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي؛
• السكر المحبب - 310 غرام ؛
• تنقية المياه المغلي - 5 لترات.
• الخميرة الجافة - 5-7 جم.

إعداد

في زجاجة من البلاستيك سعة 5 لتر ، صب السكر وحامض الستريك والخميرة الجافة والهندباء. صب حول لتر من الماء المغلي الدافئ قليلا ويهز محتويات مكثفة ، بحيث يتم حل جميع المكونات إلى أقصى حد. الآن أضف الماء الدافئ المتبقي ، ودون إغلاق القارورة ، اتركه في الحرارة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، وبعد ذلك نسكب على زجاجة ونصف لتر أو بسعة لتر واحد ونضعها على رف الثلاجة لتبرد.

بعد بضع ساعات ، يمكنك تجربة الشراب.

كيفية جعل kvass محلية الصنع من الهندباء - وصفة مع النعناع

المكونات:

• الهندباء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• صبغة النعناع أو النعناع الطازج - 1،5 ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة أو حزمة صغيرة ، على التوالي ؛
• حمض الستريك - ملعقة صغيرة واحدة بدون شريحة.
• السكر المحبب - 390 غرام ؛
• تنقية المياه المغلي - 5 لترات.
• الخميرة الجافة - 5-7 جم.

إعداد

أولا ، ضع الماء المغلي ، إضافة السكر ، وحامض الستريك ، والهندباء والنعناع أو صبغة لها ، وتحريك حتى تذوب جميع المكونات. دع الماء العطر يبرد لدرجة حرارة أربعين درجة ، ثم اسكب الخميرة الجافة فيه و حرك حتى يذوب تماما. اترك مخزون الكشاف لمدة سبع إلى تسع ساعات ، ثم صب الشراب على البلاستيك أو حاويات أخرى وضعه لبضع ساعات أخرى في الثلاجة للتبريد.

Kvass من chicory في المنزل - وصفة مع الليمون

المكونات:

• الهندباء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الليمون كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
• حامض الستريك - حسب الذوق
• السكر المحبب - 370 غرام ؛
• تنقية المياه المغلي - 5 لترات.
• خميرة طازجة مضغوطة - 90 غ.

إعداد

صب الماء في المقلاة واتركه يغلي. الآن شطف الليمون ، وطحنه طاحونة اللحم أو وعاء الخلاط ، ضعها في كيس من الشاش وضعها في وعاء مع الماء الساخن. نحن نذوب السكر والشيكولاتة في ذلك أيضا ، ضغط محتويات كيس الشاش جيدا ، ومزجها ، وتذوق kvass ، وإذا لزم الأمر إضافة المزيد من حمض الليمون. دع السوائل تبرد إلى أربعين درجة ، ثم ضع الخميرة ، ثم اخلطي المزيج حتى يتم إذابته تمامًا ، ثم أخرج الكيس واتركي الكبس في الحرارة لمدة ثلاث ساعات.

بعد فترة ، نسكب الشراب على الزجاجات ونضعه في الثلاجة ليبرد. بعد بضع ساعات ، يمكن أخذ عينة من الفاكت اللذيذ.