اقتناء الأجهزة المنزلية هو عمل مسؤول. للشراء كان ناجحًا ، يجب أن نأخذ في الاعتبار نسبة تكلفة الجهاز وخصائصه الفنية وجودة التصنيع. دعونا نحاول معرفة ما هو خلاط الكواكب وكيفية اختيار هذا الجهاز الكهربائي.
وتستخدم خلاطات الكواكب عادة في الإنتاج الصناعي ، وكذلك في مؤسسات تقديم الطعام العام: في الطهي والمقاهي والمطاعم. ولكن تم شراء خلاطات الكواكب في الآونة الأخيرة للمنزل على نحو متزايد. من حيث المبدأ ، يختلف الأجهزة الصناعية عن خلاط البيت الكوكبي فقط في الأبعاد وهامش كبير من الأمان.
مزايا خلاط الكواكب
خلاط مع دوران كوكبي - معدات تعمل على عجين العجن وجلد مخاليط الحلويات المختلفة ( كريم ، موس ، كريمات ، إلخ). إن اختلافها عن الخلاط التقليدي هو أن الخفاقة تدور في وقت واحد على طول دائرة الوعاء وحول محوره ، مما يضمن مزيدًا من الخفقان عالي الجودة وعالي الجودة للمنتج.
إن الميزة التي لا شك فيها لخلاط الكواكب المكتبي هي أنه في حين يعمل الجهاز (الجلد أو التقليب) ، فإنه لا ينبغي أن يكون في متناول اليد. يمكن المضيفة في هذا الوقت التعامل مع جهود الطهي الأخرى. يشير المؤقت المضمن مع مجموعة الوقت إلى انقضاء الوقت ، وسيتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا. إذا لزم الأمر ، يمكن تسخين الوعاء المعدني للخلاط مع المحتويات خارجيًا مع موقد ، على سبيل المثال ، إذا كان الزيت ليس كافيًا بما يكفي.
تعد تعددية الاستخدامات من أهم الخصائص الأخرى للأجهزة الكهربائية. من خلال شراء ملحقات إضافية لخلاط كوكبي ، يمكنك تحويلها إلى معالج طعام مع العديد من الوظائف: طهي اللحم البقري المطحون والخضار ، تقطيع الفواكه والخضروات ، صنع الآيس كريم.
الانتهاء والمعدات من الجهاز
حتى أصغر خلاط كوكبي مع وعاء هو جهاز ثقيل إلى حد ما (لا يقل عن 10 كجم) ، لذلك فإنه من الصعب الحصول عليه وتنظيفه للمرأة ، وإذا كانت ظروف المطبخ تسمح ، فمن الأفضل تثبيت الماكينة بشكل دائم. وتشمل التجهيزات القياسية ، على الأقل ثلاث فوهات عجن: خفاقة ، وكتف كتف ، وخطاف ، وأحيانًا يكون هناك مكشطة مسطحة للكاوتش. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل المجموعة بالضرورة على سلطانية لرفع المنتجات أو غطاء حماية لوعاء مع ميزاب للتحميل.
عند شراء خلاط كوكبي للعجين ، انتبه إلى حقيقة أن الأجزاء التي تتلامس مباشرة مع المواد الغذائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يضمن ، أولاً ، استخدامًا أطول للجهاز ، وثانياً ، يحمي المنتجات من دخول أكاسيد المعادن ويوفر العلاج الصحي الكامل عند التنظيف وغسل الجهاز.
تم تجهيز خلاط الكواكب مع منظم السرعة ، والذي يتضمن ، اعتمادا على العلامة التجارية للجهاز ، من 3 إلى 10 تدرجات. إذا نسيت وضع أحد المكونات في المضرب ليتم ضربه ، أو إذا كنت تريد التحقق من اتساق المنتج ، يمكنك استخدام زر خاص يوقف عمل التوتيرات. تم تجهيز أكثر الإصدارات تكلفة من الجهاز بشاشة عرض بلورية سائلة تعكس السرعة والوقت المحددين ،
لقد فكر صانعو خلاطات العجين للخلاط الكواكب أيضًا في نظام الأمان: لن تدور الفوهات إذا تم إرجاع كتلة المحرك.
وبالطبع ، لا يكون الخلاط الكوكبي رخيصًا ، ولكن إذا كان الطهي يحتل مكانًا مهمًا في حياتك ، فأنت ترغب في تجربة المطبخ في مفاجأة لأقاربك ، أو في الغالب يكون لديك ضيوف ، فهذا الجهاز سيكون مساعدًا ممتازًا.