إعداد شراب ، مثل كومبوت ، يمكنك على الاطلاق من أي ثمار أو ثمار. ولكن هنا لتجهيز شراب مفيد حقاً للشتاء ، نوصي باستخدام cowberry لإعداده.
حاول التحضير لفصل الشتاء ، وكومبوت رائع من التوت البري ، وكيفية تحضيره بشكل صحيح ، سنقول أدناه.
كومبوت من لينغونبيري المجمدة للشتاء دون تعقيم
المكونات:
- التوت البري المجمد - 1.2 كجم ؛
- مياه نظيفة - 3 لترات.
- السكر المحبب - 450 غرام.
إعداد
- نأخذ التوت البري المجمد من الفريزر ونضعه في وعاء عميق ونمنحهم الوقت لإذابة الجليد بشكل طبيعي.
- بعد ذلك ، نستنزف كل الماء المذاب من التوت البري ، وننقل التوت إلى مقلاة بحجم 4 لتر على الأقل.
- في الدبابة نفسها ، صب في الماء ووضعها على صفيحة تسخين.
- عندما يغلي الماء في القدر ويطفو التوت على سطحه ، نسكب السكر هنا. بعد ذلك ، نواصل طبخ كومبوت على الموقد لمدة 5 دقائق أخرى.
- يتم تعقيم وعاء زجاجي بحجم 3 ليتر من 3 دقائق فوق البخار.
- ثم يوضع كومبوت مسلوق ساخن من التوت البري المجمد في جرة وفلين لفصل الشتاء.
كومبوت التفاح والتفاح - وصفة بسيطة
المكونات:
- البقوليات الناضجة - 600 غم؛
- التفاح الأحمر - 350 غ ؛
- السكر الناعم - 380 جم؛
- مياه الشرب - 2.8 ليتر.
إعداد
- بعناية فائقة نقوم بفرز التوت الطازج من lingonberry الأحمر ، في حين أن فصل ذيول والتخلص من الفواكه التالفة.
- ثم نقوم بغسلها مع التفاح العصير في الكثير من الماء البارد.
- يتم ببساطة مسح أشجار التفاح بمنشفة ، بينما نعطي وقت الفراولة لتجف. في حين يتم تجفيفها ، نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح 1.5 سنتيمتر ، والتي قطعنا منها بعناية النوى.
- في زجاجة ، وثلاث مرات مغمورة بالماء المغلي ، نضع كل الثمرة المحضرة بالتوت.
- في وعاء فسيح ، اسكب ماء الشرب وقم بغليه على موقد الغاز ، بضع دقائق. املأ هذا الماء المغلي مع مجموعة مختارة من الفاكهة والتوت واتركه لمدة 15 دقيقة.
- نحن ندمج لون الماء الذي تغير قليلا ونضعه مرة أخرى على الموقد.
- عندما تكون هناك علامات على الغليان ، صب السكر الصغيرة في ذلك وطهي الشراب الحلو لبضع دقائق.
- نسكبها مرة أخرى في وعاء زجاجي مع التفاح والتوت البري ، ثم نضعها على الفور.
- للاعتمادية وضع كومبوت تحت منقوشة دافئة لمدة 15-18 ساعة.