هناك طرق مختلفة لتغذية وشرب المشروبات الكحولية. الأفسنتين ليس استثناء. الشراب قوي في شكله النقي لا يمكن استخدامها. أو بالأحرى ، يمكنك بالطبع. ولكن ليس كثير من الناس مثل طعمه المر قوي. يتم تقليل طرق التغذية المختلفة لتقليل القوة وإخفاء مرارة المشروب قليلاً. كيف تشرب الأفسنتين الأخضر ، سوف نخبرك الآن.
كيف تشرب الأفسنتين بالسكر؟
هذا النوع من استهلاك الأفسنتين يسمى الفرنسية أو الكلاسيكية. في الزجاج ، نسكب الأفسنتين ، نضع ملعقة خاصة بها ثقوب ونضع عليها قطعة من السكر. قبل التقديم على السكر ، يكون الجو بارداً جداً ، ماء بارد كالثلج ، حتى يصبح الشراب غائماً. بفضل الماء ، والزيوت الأساسية ، التي تحتوي عليها الكحول ، والترسبات ، والشراب أسهل للشرب. يجب أن تكون نسب الماء والأفسنتين 5: 1.
كيف تشرب حرق الأفسنتين؟
في هذه الحالة ، هناك عدة طرق.
- التشيك. يتم غمس قطعة صغيرة من السكر المكرر بالسكر في مشروب ووضعه على ملعقة خاصة ، والتي نضعها على كأس من الأفسنتين. نحن نضيء السكر وبعد ذلك سوف يحرق السكر تدريجيا إلى الزجاج. مباشرة قبل الشرب ، صب القليل من عصير البارد أو الماء في الشراب.
- الروسية. باستخدام طريقة الاستخدام هذه ، يتم سكب الأفسنتين في كأس ويطلق على الفور. بعد ثوانٍ قليلة سوف يحترق السائل مع لهب أزرق. بعد ذلك ، قم بتغطية المشروب المشتعل بزجاج فارغ. بعد أن يخرج الحريق ، صب الأفسنتين في الزجاج الذي تم تغطيته به. ويتم الآن تغطية الزجاج الأول بمنديل ثم يتم تسليمه. نضع القش تحته. في الوقت نفسه ، تحتاج أولاً إلى استنشاق أبخرة الشراب ببطء ، ثم شربها مع الأفسنتين المحترق.
- بار. هذه الطريقة في الاستخدام تشبه التشيكية. ولكن في نفس الوقت هناك فرق واحد مهم - في هذه الحالة ، إشعال الأفسنتين ، وليس السكر. لذلك ، شغل الزجاج مع 4/5 الأفسنتين الباردة ، وضعها على النار. تماما مثل الطريقة التشيكية ، ضع السكر في ملعقة و أحضره إلى مشروب مشتعل. بعد إذابة السكر ، نزيل الملعقة. نطفئ الشعلة ونقدم كوكتيل مع قشة.
هل من الممكن شرب الأفسنتين النقي؟
الأفسنتين هو مشروب قوي جدا. وفي شكلها النقي ، لا يمكن لأي شخص شربها. لكن لا يزال مثل هؤلاء الشجعان. مع طريقة التغذية هذه ، نسكب الأفسنتين في أكواب ضيقة ، ونملأها إلى نصفين ونبرد حتى درجة الصفر. لكن السقاة ذوي الخبرة لا ينصحون بشرب أكثر من 30 جراما من المشروبات النقية في المرة الواحدة.
وكان شرب الأفسنتين أسهل وأكثر سعادة ، وهناك بعض الطرق الأخرى لتغذيته. لذلك ، مع ما يمكنك شرب الأفسنتين.
- الأفسنتين مع شراب. ويعتقد أن هذا الأسلوب من الإيداع اخترع في روسيا. للقيام بذلك ، إعداد شراب السكر وتصب في كوب مع الأفسنتين. في هذه الحالة ، يمكن أخذ نسب الشراب والأفسنتين حسب رغبتك. في معظم الأحيان ، يتم أخذ 70 ٪ من الماء و 30 ٪ من الأفسنتين.
- الأفسنتين مع العصير. إذا لم يكن هناك وقت أو فقط لا تريد أن تفسد شراب السكر ، يمكنك فقط تخفيف الشراب بالعصير. في هذه الحالة ، يتم أخذ النسب بشكل تعسفي. أنسب عصير الليمون والبرتقال والأناناس.
أيضا لتخفيف الأفسنتين ، يمكن استخدام المشروبات الغازية لذوقك.
كيف تشرب الأفسنتين في المنزل؟
أعلاه ، تحدثنا عن كيفية خدمة الأفسنتين بشكل صحيح. لكننا لم نذكر الوقت الذي من الأفضل فيه تقديمه. الآن دعونا نتحدث عن هذا. يؤخذ الأفسنتين قبل الوجبات مباشرة ، لأن الشراب قادر على إثارة الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، خلال وجبات الطعام ، لن يكون ذلك مناسبًا ، لأن طعمها الغني يمكن أن يوقف طعم الطعام. ولكن هذا ينطبق أكثر على الشراب في شكله النقي. وإذا كنت تستخدم الأفسنتين في زجاجات ، وكم مرة يتم تقديمها ، فلا توجد إطارات زمنية محددة - يمكن شرب مشروبات الكوكتيل مع الأفسنتين في أي وقت. وبعدها يمكنك تقديم شرائح البرتقال أو الليمون أو الشوكولاتة المرة.