حساء الخضار هو طبق بسيط وخفيف ، وفي الوقت نفسه مغذ ومفيد بشكل لا يصدق ، في محتوى الفيتامينات المختلفة. سنخبرك اليوم عن كيفية تحضير الحساء النباتي.
كيف لطهي الحساء النباتي مع الباذنجان والعدس؟
المكونات:
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الطماطم - 3 قطع.
- العدس الاخضر - 0.5 ش.
- الباذنجان - 2 قطعة.
- التوابل،
- النعناع المجفف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الأرز - 0.5 ملعقة كبيرة.
إعداد
لذا ، دعونا نبدأ العدس أولاً: نأخذ وعاءًا كبيرًا ، نسكب فيه الماء ونسكب البقوليات ، ونغلي المزيج حتى يغلي ويغلي حتى يمتص السائل. هذه المرة نضع مقلاة على النار الوسطى ، صب زيت الزيتون ورمي البصل المقشر والمفروم ناعماً. نعبر محاضره 3 ، مع التحريك ، أنه لم يحرق. بعد ذلك ، تقطع إلى قطع صغيرة من الثوم ورميها إلى البصل. تقلى لبضع دقائق أخرى. تقطع الطماطم الناضجة إلى شرائح وتوضع في مقلاة. الآن نقوم بغسل الباذنجان ونقطعها إلى دوائر. نضع كل قطعة على القمة وننشرها على منشفة ورقية وندعهم يكذبون لمدة 20 دقيقة ، حتى تتركهم كل المرارة. بعد ذلك ، نغطسها ونقطعها إلى مكعبات. يُضاف الباذنجان إلى باقي الخضار ويُتبّل بالتوابل ويخلط كل شيء جيدًا. بمجرد أن يصبح العدس جاهزًا ، صبه في مقلاة وأقليه. نحن نخدم الحساء النهائي كطبق منفصل ، رشها بالأعشاب الطازجة.
كيف لطهي الحساء النباتي مع الدجاج؟
المكونات:
- البطاطا - 5 قطع.
- الباذنجان - 2 قطعة.
- صدر دجاج - 300 جم؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- لمبة - 2 قطعة.
- ثوم - 4 فصوص
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي
- الشبت الطازج.
إعداد
يغسل الباذنجان ويقطع إلى مكعبات وينقع لمدة 15 دقيقة في الماء المالح. لا تضيع وقتًا ، تقلى في البطاطس المقشرة بالزيت ، ثم حركها في وعاء منفصل. بعد ذلك ، نمرر البصل إلى شفافية وننشر لحم الدجاج مقطعة إلى شرائح. أضف القشدة الحامضة وعندما يكون اللحم جاهزًا ، ضعه في وعاء منفصل. الآن نلقي في الباذنجان المقلي المغسول ، الفلفل البلغاري ، مقطعة إلى شرائح ، ونضغط من خلال الثوم الصحفي. فرشاة جميع الخضار على نار ضعيفة ، واثارة باستمرار. في هذه المرة ، نمزج البطاطس مع الدجاج في صحن سلطة ، ثم نضع الخضار الجاهزة. يرش الريجوت بالشبت ويتبل بالبهارات. يرش ، إذا رغبت في ذلك ، مع عصير الليمون وتغطي بغطاء في الأعلى. نحن نصر على طبق لمدة 5 دقائق وخدمتها على الطاولة.
كيف لطهي الحساء النباتي في الفرن؟
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- الطماطم - 3 قطع.
- لحم مفروم - 400 جم؛
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- مايونيز
- الزيوت النباتية.
إعداد
وهنا طريقة أخرى لطهي الحساء النباتي اللذيذ. يتم غسل البطاطس جيداً ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة. ثم نضعها في صحن الخبز المخبوزة بالزيت النباتي ، و