الخلاص الوحيد للأشخاص الذين لا يمكنهم تحمل البصل الطازج في السلطة هو إضافة البصل المخلل. له طعم حلو طعم حلو وأزمة لطيفة. خصوصا وصفة للتخليل بسيطة بما فيه الكفاية ، وهذا الشعاع مثالي لفاتح الشهية اللحم ، بيلاف أو شيش كباب. دعونا ننظر معك كيفية جعل البصل المخلل ، ثم وصفات سلطة مع استخدامه.
كيفية مخلل البصل للسلطة؟
هذه الوصفة ستخبرك بمدى سرعة مخلل البصل.
المكونات:
- بصل - 3 قطع.
- ماء 250 مل.
- الخل 9 ٪ - 70 مل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نأخذ بصيلات صغيرة وننظف ونقطع نصف حلقات ونضعها في وعاء زجاجي. نمزج الماء والملح والسكر ونغلي المزيج في وعاء منفصل من المينا. ثم صب بلطف في الخل ، وبمجرد أن يبدأ التمرس في الغليان ، صبه على الفور في وعاء مع البصل وأغلقه بغطاء كثيف. كم مخلل البصل؟ فقط 1.5 ساعة ، قبل أن يبرد الخليط. في نهاية الوقت ، البصل المخلل جاهز! اجعله أفضل في الثلاجة وقبل إضافته إلى السلطة ، تحتاج إلى عصره قليلاً وقطعه.
وصفة لالبصل المخلل للسلطة
المكونات:
- ليمونة صغيرة - قطعة واحدة ؛
- بصل - 2 قطعة.
- الماء المغلي - 50 مل.
- سكر - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - ملعقة شاي واحدة؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الذوق
- الخضر - حسب الذوق.
إعداد
خذ بصلة صغيرة ونظيفة ومقطعة إلى نصف حلقات أو أرباع. في وعاء منفصل ، اعصر عصير الليمون ، ثم أضيفي الماء الساخن المغلي ، والملح ، والسكر ، والفلفل الأسود المطحون ، والزيت النباتي ، والخضراوات الضحلة المفرومة. كل ذلك يخلط بعناية ويملأ هذا التتبيلة ببصلنا بحيث يغطيها بالكامل. Marinuem حتى الماء يبرد (حوالي 30 دقيقة). تصفية واستخدامها في شكل مبرد ، إضافة إلى السلطة أو ببساطة كوجبة خفيفة.
لذا ، كيف لطهي البصل التي راجعناها ، والآن دعونا نتعلم بعض الوصفات لطهي السلطة مع البصل المخلل.
سلطة لحم مع بصل مخلل
المكونات:
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غ؛
- لحم الخنزير المسلوق - 500 غ؛
- الجزر - 3 قطع.
- البصل المخلل - حسب الذوق
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
لحم الخنزير المسلوق مقطعة إلى شرائح رقيقة. يتم تنظيف الجزر ، وثلاثة على مبشرة كبيرة والحساء حتى النصف المطبوخ على حرارة منخفضة. في صحن السلطة نسكب البازلاء المعلبة ونضع اللحم والجزر ونمزج كل شيء. ثم يضاف البصل المخلل ويتبل بالمايونيز ويستمتع بالطعم الحار والأصلي للسلطة.
سلطة مع البصل المخلل واليوسفي
المكونات:
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- البصل المخلل - حسب الذوق
- المندرين - 3 قطع.
- الخل 9 ٪ - حسب الذوق.
- السكر - 0،5 ملعقة صغيرة.
- البقدونس الأخضر - للزينة.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
لذا ، خذي صدر الدجاج ، ضعيه في قدر مع الماء والملح ، ثم غليه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة. وينقسم اللحم المفروم إلى ألياف أو مقطعة إلى شرائح. الآن تأخذ اليوسفي ، قشرها ، قطعها إلى شرائح وقطعها إلى النصف. في صحن سلطة عميق عميق ، نضع لحم الدجاج المسلوق ، نصف حلقات البصل المخلل والمندرين المفروم. كل فستان مع المايونيز وتخلط جيدا. قبل التقديم ، تزيين الطبق مع شرائح اليوسفي الكاملة والأغصان البقدونس. يمكنك أن تأكل هذه السلطة دفعة واحدة ، ولكن من الأفضل تركه يقف لمدة ساعة على الأقل ، حتى ينقع. استمتع بشهيتك وإنجازات الطهي الجديدة!