خبز محمص - هذه الشرائح المقسمة من الخبز ، والتي يتم تحميصها بطرق مختلفة. هذا الطبق مثالي لتناول وجبة خفيفة سريعة أو وجبة الإفطار أو كملحق للطبق الرئيسي. نقترح اليوم أن تتعلم كيف تقلى نخب لذيذ.
كيف تقلى قطع الخبز المحمص في مقلاة مع الخضر؟
المكونات:
- خبز قمح - 135 جم؛
- البقدونس - حفنة واحدة.
- بيضة من اختيار - 55 غرام.
- لبن كامل - 10 مل؛
- النفط "Derevenskoye" - 55 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
نكسر البيضة في البيالة ، نضيف الملح ونمزجها جيداً مع الخلاط. ثم صب في الحليب وتخلط. نقوم بتقطيع خضار البقدونس ناعماً بسكين ونسكبها في العجين المطبوخ. يتم تقطيع الخبز ، مبلل بمزيج من البيض ويقلى على الزبدة المذابة على كلا الجانبين.
كيف تقلى الخبز المحمص مع البيض والحليب؟
المكونات:
- بيضة من اختيار - 95 غ ؛
- حليب كامل الدسم - 55 مل؛
- رغيف - 5 شرائح
- الملح - 2 قرصة.
- النفط "الفلاحين" - 10 غرام.
- فلفل الأرض (أسود).
إعداد
يكسر البيض في وعاء ويسكب الحليب ويرمي الملح والفلفل ويخلط مع الخلاط. زبدة كريم تذوب في مقلاة. يتم غمس كل قطعة من الرغيف بالكامل في خليط البيض ويقلى حتى قشرة خفيفة. نحن نخدم نخب جاهز للشاي الساخن أو القهوة الطازجة.
كيف تقلى الخبز المحمص مع الثوم؟
المكونات:
- خبز بورودينسكي - 155 غ؛
- زيت Lenten - 15 مل؛
- الثوم.
إعداد
نحن نقطع الخبز إلى قطع. سخني الزيت واقلي اللحم المحضر على كلا الجانبين في مقلاة. يبرد قليلا الخبز المحمص وفرك جيدا بالملح والثوم. نضع وجبة خفيفة على الطبق وخدمتها على الطاولة.
كيف تقلى الخبز المحمص من رغيف حلو؟
المكونات:
- رغيف - 1 قطعة.
- البيض - 95 غرامًا ؛
- لبن - 180 مل؛
- السكر البودرة
- السكر؛
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
البيض متورم بخلاط مع السكر والملح. قطعت باتون القطع نفسها ، مغموسة في الحليب ، ثم غطت في خليط حلو وانتشرت على المقلاة المسخنة بالزيت. نقلي قطع الخبز المحمص حتى ردي ، ثم نحولها إلى طبق ونزينها بسكر البودرة.
كيف تقلى الخبز المحمص من رغيف مع الجبن؟
المكونات:
- رغيف - 155 غرام ؛
- الجبن.
- ماء - 25 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- النفط "مزارع" - 10 غرام.
- النفط الخام
- الملح.
إعداد
قبل القلي خبز محمص ، إعداد جميع المكونات: قطع الجبن في أطباق. نكسر البيضة في وعاء ونرمي قليل من الملح ونصبها في ملاعق قليلة من الماء ونضربها بخلاط. قطعة من الزبدة المذابة ، تسكب الخضار وتُسخن.
كل شريحة من الرغيف تغمس في الخليط ، وتُوضع في مقلاة وتُقلّى لبضع دقائق قبل ظهور القشرة. قومي بتحويل الخبز المحمص بعناية ، وضعي شرائح الجبنة العليا ، وغطّيها بغطاء واطهيها لبضع دقائق أخرى.