سلطة "Paramonikha" لفصل الشتاء - واحدة من الاختراعات الشعبية ، وقادرة على اللذيذ وتنويع الزاهية طاولة المنزل. يعطي الاسم نفسه فكرة أن فاتح الشهية متوفرًا من الناحية المالية من الناحية المالية ، ومن السهل إعداده ويتكون من خضار بسيطة: البصل والجزر والطماطم والفلفل الحلو ، والنسب الواضحة منها هي مفتاح نجاح هذا التحضير.
كيفية إعداد سلطة "Paramonikha" لفصل الشتاء؟
Salad "Paramonikha" للشتاء - وصفات ، والتي بفضلها يمكنك تخزين نفسك المحميات لذيذة وسهلة الإعداد. لتحضيره ، يتم تقطيع الفلفل والبصل والجزر والطماطم (البندورة) ، ويتبل بمزيج من الملح والسكر والزيت والخل ويطهى لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، لفة في الجرار العقيمة ، بدوره أكثر والتفاف.
- تتطلب سلطة الشتاء "Paramonikha" القطع الصحيح من الخضار ، لذلك يتم تقطيع الفلفل مع القش ، والبصل - حلقات نصف ، والجزر يفرك على المبشرة ، ويتم قطع الطماطم إلى شرائح.
- يجب أن لا تكون السلطة على النار لأكثر من 20 دقيقة ، وإلا فإن الخضروات تغلي.
- لا يسمح بتخزين السلطة في درجة حرارة الغرفة إلا في حالة استخدام حاويات وأغطية معقمة.
سلطة الخضار "بارامونيكا"
صلاد "Paramonikha" هو مثال حي للمشتريات البسيطة والبسيطة في الميزانية ، والتي تتكون من مجموعة تقليدية من خضروات الخريف: البصل والجزر والفلفل والطماطم ، والتي تتحول إلى خمس عشرة دقيقة من التلاعب في الطبق ، إلى وجبة خفيفة وعطرية وعطرية لذيذة ومتساوية المذاق وفي حار ، وبارد.
المكونات:
- فلفل حلو - 900 جم؛
- بصل - 900 جم؛
- الجزر - 1 كجم.
- الطماطم - 1،5 كجم.
- زيت - 300 مل.
- الخل - 100 مل.
- السكر - 250 غرام.
- الملح - 50 غرام ؛
- الفلفل الأسود المطحون - 5 غ.
إعداد
- قبل إعداد سلطة من "Paramonikha" ، قطع الفلفل إلى شرائح ، وتقسم البصل إلى نصف دائرة ، والطماطم ، وشرائح الجزر.
- امزجي التوابل بالزبدة.
- يضاف الخضار مع خليط ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- لفة السلطة "Paramonikha" في البنوك لفصل الشتاء.
سلطة "Paramonikha" مع كوسة للشتاء - وصفة
سلطة "Paramonikha" مع الكوسة للشتاء سوف يرضي المعجبين بتشكيلات الخضروات المنزلية. جميع الكوسة المفضلة ستضيف ملمسًا مقرمئًا لطيفًا ، وشبعًا وتغذية ، ولكن ، في الوقت نفسه ، سوف تتطلب وقتًا أطول قليلاً للطهي ، وهو أكثر مما يقابله العصير والحنان في الشغل.
المكونات:
- كوسة - 1 كغم؛
- بصل - 500 غم
- الفلفل - 800 غرام ؛
- الطماطم - 900 غرام
- السكر - 200 غرام.
- الخل - 125 مل؛
- زيت - 350 مل.
- الملح - 40 غرام.
إعداد
- تقطع جميع الخضار والزبدة بالزيت والخل والملح والسكر وتنقع لمدة 25 دقيقة.
- لفة السلطة "Paramonikha" لفصل الشتاء في الجرار العقيمة.
"Paramonikha" - سلطة لفصل الشتاء مع الملفوف
وصفة للسلطة "Paramonikha" جيدة والتي تسمح باستخدام مكونات مختلفة. لذلك ، مع إضافة الملفوف ، فإن البليت لا يكتسب فقط الغذاء والنضارة ، ولكن أيضا يصبح مصدرا لمجموعة واسعة من العناصر الغذائية ، واحدة منها هي الألياف وفيتامين C ، والتي تدعم الجسم بشكل كامل في موسم البرد.
المكونات :
- الملفوف - 1،5 كجم.
- الطماطم - 2 كجم.
- الفلفل - 600 غرام ؛
- الجزر - 600 غرام ؛
- بصل - 3 قطع.
- الخل - 80 مل؛
- السكر - 150 غرام ؛
- زيت - 250 مل.
- الملح - 80 غرام.
إعداد
- الخضار المفروم والموسم بالزيت والملح والسكر ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- صب في الخل ، بعد 5 دقائق إزالة من الحرارة واللفة.
سلطة "Paramonikha" للشتاء - وصفة مع الباذنجان
أولئك الذين يعتقدون أن "Paramonikha" يحتاج متنوعة لشتاء يمكن إضافة الباذنجان. يتم الجمع بين هذه الأخيرة تماما مع الفلفل والبصل والطماطم ، مما يجعل أكثر إشراقا وأكثر عصيرا ، وأيضا "ودية" مع الثوم ، والتي سوف تضيف التوابل والبهجة. الشيء الرئيسي - لتخليص الباذنجان من المرارة ، وغمرها في محلول ملحي لمدة 15 دقيقة.
المكونات:
- الطماطم - 900 غرام ؛
- فلفل - 500 غم
- بصل - قطعتان.
- فص ثوم - 5 قطع.
- الباذنجان - 4 قطع.
- السكر - 60 غ ؛
- زيت - 250 مل.
- الخل - 50 مل.
- الملح - 30 غرام.
إعداد
- قطع الخضروات بشكل تعسفي.
- أضف الخضروات إلى الثوم والملح والزيت والخل والسكر ، وطهي لمدة 30 دقيقة ولفة.
سلطة الطماطم للشتاء "بارامونيكا"
لا يظهر فاتح الشهية لفصل الشتاء "Paramonikha" دون الطماطم ، العصير مشرق. أنها تعطي التناسق المطلوب ، ذوق مذهل وتنوع في الاستخدام ، لأن هذا الحفظ يمكن أن يكون طبق جانبي مستقل ممتاز ، وتوابل ل borscht ، وصلصة رائعة للبيتزا أو ماء مالح عطرة للحوم والأسماك.
المكونات:
- الطماطم - 1،5 كجم.
- الفلفل - 4 قطع.
- الجزر - 900 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الخل - 50 مل.
- رئيس الثوم - 1 قطعة.
- الملح - 50 غرام ؛
- زيت - 250 مل.
إعداد
- تحضير الخضار عن طريق قطعها إلى قطع متوسطة عشوائية.
- يُتبّل المزيج بالزيت والملح والحلاوة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- يضاف الثوم ، بعد 10 دقائق تصب في الخل ، لولب الغطاء.
سلطة "Paramonikha" مع الخيار
"Paramonikha" هو وصفة لفصل الشتاء ، مما يسمح بالحفاظ على الألوان الطبيعية والذوق الطبيعي. وسيساعد البطل الذي لا غنى عنه في جميع الاستعدادات على التأكد من ذلك ، فالتغذية الغنية والخيار والرائحة والطهي اللذيذ ، والتي يتم فيها قطع المكونات وتذويبها وإرسالها إلى البنوك ، لا تسارع إلا قليلاً.
المكونات:
- الطماطم - 1 كجم.
- الخيار - 1 كجم.
- فلفل - 500 غم
- البصل - 400 غرام ؛
- زيت - 125 مل.
- الخل - 60 مل.
- ملح - 40 جم؛
- السكر - 60 غرام.
إعداد
- في الخضروات المقطعة شرائح ، إضافة جميع المكونات الأخرى من القائمة ، مزيج وتخصيص جانبا لمدة 15 دقيقة.
- لفة قطعة الغليان.