كيفية جعل اللبن محلية الصنع؟

ربما ، الجميع يعرف الآن عن فوائد اللبن. كيف تصنع زبادي طبيعي منزلي الصنع ، اقرأ أدناه.

كيفية جعل اللبن محلية الصنع في متعدد المتغيرات؟

المكونات:

• لبن زبادي طبيعي - 180 جم؛
• اللبن المبستر - 1.5 لتر.

إعداد

يتم تسخين الحليب المبستر إلى 40 درجة ، ثم نضع فيه زباديًا طبيعيًا ونحرك جيدًا ، حتى يمكنك التغلب على الخلاط. نسكب الخليط الناتج على الجرار النظيفة الصغيرة ، ونغطيها بأغطية أو فيلم ونضعها في مولتيفارك. صب الماء فيه ، ودرجة الحرارة التي ستكون حوالي 40 درجة ، يجب أن تغطي الجرار بواسطة ¾. في الجزء السفلي من الوعاء في نفس الوقت نغطي منديل. قم بتشغيل "التسخين" لمدة 20 دقيقة ، ثم أوقف تشغيل الجهاز ، ولكن لا تفتح الغطاء. اترك الزبادي في المستقبل لمدة ساعة ، ثم قم بتشغيل "التسخين" لمدة 20 دقيقة ثم أطفئه مرة أخرى لمدة ساعة واتركيه ليخمر لمدة 3 ساعات ، وبعد ذلك ، يمكنك تنظيف الزبادي في البرد.

كيفية جعل اللبن محلية الصنع دون yogurtnitsy؟

المكونات:

• الحليب 3.2 ٪ محتوى الدهون - 2 لتر.
• القشدة الحامضة الطازجة للخميرة - 40 غ.

إعداد

يسخن الحليب المبستر إلى 37 درجة. في الحليب الدافئ نضع الخميرة - في حالتنا هذه هي القشدة الحامضة. يقلب جيدا ويصب الحليب في الجرة. بعد ذلك ، ضعها في مقلاة مع ماء ساخن (حوالي 55 درجة). غطّي المقلاة بغطاء ، ولفّها بمنشفة كبيرة من "تيري" واترك الساعة 6. من الحليب والقشدة الحامضة ، ستحصل على كمية كافية من الزبادي السائل.

كيفية جعل محلية الصنع زبادي - وصفة

المكونات:

• عجين - كيس واحد
• الحليب المبستر جدا - 2 لتر.

إعداد

يسكب الحليب المبستر جدا في قدر وتسخينه إلى 38 درجة. لا يمكن أن يكون الحليب المحموم ، وإلا البكتيريا في ذلك ببساطة يموت واللبن الزبادي لا يخرج. لذلك ، صب الخميرة في الحليب ويحرك. ثم يمكنك أن تفعل الأشياء بشكل مختلف: إذا كان هناك فتاة زبادي ، فقط عظيم. نسكب اللبن مع الخميرة على الجرار النظيفة ، وضعه في الجهاز ، قم بتشغيله واتركه لمدة 6 ساعات. بعد ذلك ، سيكون الزبادي الرائع جاهزًا. نضع الجرار قبل النضج الكامل في الثلاجة ومن خلال جزء أو اثنين يمكنك تناولها بالفعل. يمكنك أيضًا التحريك بالحليب والخبز المغلف بإحكام في بطانية وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة من الساعة 6 إلى 8. سوف تحصل أيضا على زبادي ممتاز.

كيفية جعل الزبادي كثيف في المنزل؟

إذا كنت تأخذ كريم لصنع الزبادي ، على سبيل المثال 10 ٪ من الدهون ، سوف يخرج الزبادي من الاتساق الكثيف. ولهذه الأغراض ، يعتبر الحليب المصنوع منزليًا من الدهون مناسبًا أيضًا. الشيء الرئيسي هو ألا ننسى أن تغلي قبل الاستخدام.

أخبرناك كيف تصنع الزبادي الطبيعي في المنزل. الآن أنت تعلم أن هذا ليس صعبا!