ثمر الورد هو واحد من تلك التوت التي لديها الكثير من المواد المفيدة. على وجه الخصوص ، فهي غنية بفيتامين C وكاروتين. لكن حتى هذا ليس كل شيء. فقط في الكلب ارتفعت تماما على مستوى عال من الفوسفور والبوتاسيوم والحديد - كل ما هو ضروري جدا لجسم الإنسان. وبفضل محتوى هذه العناصر الغذائية ، لم يكن التذوق من الورقة اللذيذة لذيذًا فحسب ، بل مفيدًا أيضًا. في فصل الشتاء ، يساعد على التعامل مع نزلات البرد ، وفي الربيع يمنع مرض البري بري. كيفية مشروب كومبوت من dogrose؟ بكل بساطة. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن مجرد مرق من الورود البرية - تقريبا لا طعم له ، وذلك أثناء الطهي ، فمن الأفضل أن تتحد مع غيرها من الفواكه. على سبيل المثال ، مع الخوخ أو التفاح.
كومبوت من dogrose المجفف - وصفة
المكونات:
- وصلات الورد المجففة - بند واحد؛
- سكر 750 جم؛
- التفاح المجفف - 1 البند؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء - 4 لترات.
إعداد
شطف جيدا ارتفع الكلب. ثم نقعها في ماء دافئ لمدة 10 دقائق. غلي لتر واحد من الماء ووضع السكر فيه. يجب عليك الحصول على نوع من شراب السكر. تأكد من أن السكر يذوب تماما في الماء. بعد أن يغلي الشراب ، صبب ثمر الورد المنقوع في المقلاة واطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى. أضف ما تبقى ، أحضر مسبقًا إلى الماء المغلي ، واسكب التفاح المجفف. يقلب جيدا ويترك لينضج إلى درجة حرارة منخفضة. عندما يغلي كومبوت ، أخرجه من الحرارة واتركه ليغمر لمدة 30 دقيقة. ثم يصفى من خلال منخل ، أضف عصير الليمون وكون كومبوت من الوركين الجافة جاهز.
Compotes من الوركين الطازجة
يحتوي التوت البريار الطازج على فيتامينات أكثر بكثير من تلك المجففة. ويعطون ذوق أكثر حيوية. هناك عدة طرق لكيفية إعداد كومبوت من كلب صغير؟ سنخبرك عنهم.
الورك كومبوت
يتم إعداد هذا كومبوت على أساس 2 أكواب من الماء لكل 10 غرام من الورد الطازج. لذلك ، تحديد عدد المكونات اللازمة نفسك ، استنادا إلى الحجم المطلوب من كومبوت.
المكونات:
- ارتفع الكلب الطازج - 50 غ ؛
- الماء - 10 ملاعق كبيرة.
إعداد
شطف الورده جيدا ، وإطلاق سراحه من الشعر والبذور ، ثم شطف مرة أخرى. المياه تجلب ليغلي وصب الوركين. تغطية بإحكام مع حاوية مع كومبوت وتترك لبث لمدة 3 ساعات. بعد ذلك ، سلالة كومبوت من خلال القماش القطني أو المنخل.
كومبوت من الوركين الورد مع اللب
المكونات:
- ارتفع الكلب الطازج - 1 كجم.
- الماء - 2.5 لتر.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة.
براير شطف جيدا وتنظيف البذور. نخمرها حتى تنضج و تنكمش جيدا في قدر. يجب أن يكون لديك الوركين الوركين. أضف الماء المتبقي والعسل. يغلى على نار خفيفة ليغلي ، ثم يرفع من الحرارة ويسمح للكومبوت أن يبرد. صب على زجاجات معقمة ، وتغلق بإحكام وتخزين كومبوت في مكان بارد.
Compote من dogrose لفصل الشتاء
يتم إعداد كومبوت الشتاء من dogrose بمعدل 1: 1 ، وهذا هو ، لكل كيلوغرام من التوت الطازج الذي تستخدمه لتر من الماء. عليك أيضا حساب كمية السكر وحامض الستريك اللازمة. إلى لتر من الماء ، 4 غرام من الحمض و 400 غرام من السكر.
المكونات:
- الوركين الطازجة الوردة.
- المياه؛
- السكر؛
- حمض الستريك.
إعداد
للطهي ، اختر الوركين الوردية الأكبر. سيكون من الأسهل التعامل معها. قطع dogrose وإزالة البذور والشعر ، ثم شطف جيدا. بلانش مقشر لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ، ثم ينتشر في الجرار المطبوخ مسبقا.
طهي الشراب. السكر وحامض الستريك ، صب الماء المتبقي من الكلب-وردة ، بالنسبة الضرورية. طهي الشراب حتى يذوب السكر تماما ، ثم صب عليه فوق الجرار. برم وتعقيم الجرار مع كومبوت. مشروبك جاهز لفصل الشتاء!