عندما تريد أن تدلل أحباءك بالأشياء الجيدة ، دون قضاء الكثير من الوقت ، يمكنك عمل كعك الجبن على الكفير في مقلاة. يتم إعداد العجين ببساطة وبسرعة وبدون أطباق خاصة ، يتبين أنه عطاء أو شمبانيا. إلى الحشو الرئيسي إضافة الخضر واللحوم أو لحم الخنزير.
كيف لطهي كعكة الجبن في مقلاة؟
عندما تريد شيئًا لذيذًا ، وفي الثلاجة منتجات عادية ، تأتي الحصيلة كعك الجبن على الكفير بالحشو. عند الطهي ، فكر في النقاط التالية:
- في العجين للتورتيلا بالضرورة إضافة الملح ، ومسحوق الخبز أو الخميرة ، المخفف في الحليب.
- لجعل العجين الرائع ، يتم غربلة الدقيق مرتين من خلال منخل نادر. عند الرغبة في الحصول على عجينة سائلة أو سميكة ، ضع الدقيق في أجزاء.
- إذا كان العجين سائلا ، فإنه ينتشر على المقلاة مع الملاعق. تنقسم القاعدة الكثيفة إلى أجزاء تتحول إلى كعكات مسطحة. وفيها يتم وضع الحشوة ، ثم يتم تثبيت الحواف معاً ، ويتشكل المنتج على شكل دائرة ، ثم يتدحرج مرة أخرى برأس متدحرج.
- لملء استخدام الجبن من أصناف شبه صلبة أو صلبة. يفرك أو تقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكنك استخدام suluguni ، الجبن ، الجبن الذائب أو المدخن. يتم وضعها في العجين أو في منتصف كعكة مسطحة.
- كعك الجبن على اللبن في مقلاة مكملة تماما للسلطات وشوربات الحبوب. هذا هو بديل ممتاز للخبز العادي.
كعك الجبن في مقلاة في 15 دقيقة
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، يمكنك تحضير كعك الجبن السريع على الكفير في مقلاة. لجعلها هشة ، يتم تدوير العجين رقيقة للغاية. من الضروري تغطية المقلاة بغطاء أثناء الطهي ، وسوف يكتسب فاتح الشهية رائحة ، مثل تلك المخبوزة في الفرن. يتم تقديم الكعك مع الصلصات المختلفة - الخردل أو الطماطم أو الخضار.
المكونات:
- الكفير - 1 كوب.
- دقيق - 2 كوب.
- الجبن - 150 غرام ؛
- ملح - 0.5 ملعقة شاي؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- في وعاء ، يُسكب الكفير ، ويُضاف الصودا والملح.
- أضف الجبن المبشور والدقيق. امزج مجددًا
- يعجن العجين وتقسم إلى أجزاء متساوية. كل سمك خارج 0.5 سم.
- اقلي الكعك المسطح.
كعك الجبن من عجينة الخميرة في مقلاة
لذيذ للغاية تأتي كعك الجبن على الكفير ، على أساس الخميرة. للاختبار ، من الأفضل استخدام خميرة سريعة الجفاف ، والجبن هو استثنائي من مجموعة متنوعة ، لأنه مع العجين الناعم سوف يصبح غريب الأطوار. مع اقتراب الخميرة ، تصبح أكثر لزوجة وسائلة ، لذلك من الأفضل استخدام حشوة كثيفة.
المكونات:
- الكفير - 1،5 كوب.
- دقيق - 2 كوب.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الخميرة - 1/3 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- النفط العجاف - 70 غرام.
إعداد
- نخل الدقيق في وعاء ، صب في الخميرة والسكر والملح.
- أضف الزبدة والكفير ، دلك.
- العجين لترك النهج أو دعوى.
- يضاف الجبن ويحرك العجين مرة أخرى. انتشر في مقلاة.
- تقلى كعك الجبن على الكفير في مقلاة جافة.
كعك الجبن مع الخضر في مقلاة - وصفة
إذا كنت تريد طبقًا بملاحظة جديدة ، يمكنك تحضير كعك الجبن مع الخضروات في مقلاة. يتميز فاتح الشهية لهذه الوصفة برائحتها غير المعتادة ونعومتها. يتم دمجها مع سلطة من الطماطم والخيار مع زيت الزيتون والأوريجانو وإكليل الجبل. عند الطهي ، من الأفضل استخدام جبنة موتزاريلا. سوف تتحول العجين المثالي حتى من اللبن الرائب.
المكونات:
- الكفير - 100 مل.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- زبدة - 30 جم؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- ملح - 0.5 ملعقة شاي؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- جبنة موتزاريلا - 100 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
إعداد
- يحفظ الكفير ، يضاف الملح ويضاف الصودا ، الزبدة المذابة ، الطحين. جعل دلك.
- يغلي البيض ويقسم إلى قطع صغيرة ويقسم إلى بصل أخضر. مزيج المكونات مع الجبن.
- العجين لتقسيمها إلى قطع ، تتدحرج في الكعك جولة ، مكان فيها حشو ، تقلى.
كعك الجبن مع الدجاج في مقلاة
التغير الأصلي للطبق الغذائي هو كعك الجبن على الكفير مع صدور الدجاج. يمكن طحن اللحوم مع الخلاط أو مفرمة اللحم أو قطعها إلى مكعبات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بأنواع أخرى ، مثل لحم البقر أو لحم الخنزير. الجبن جيد ، يفرك على مبشرة بخير.
المكونات:
- الكفير - 200 مل.
- دقيق - 200 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- الثدي - 150 غرام ؛
- السكر - 0.5 ملعقة شاي؛
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- تغلي يغلي وختم.
- صب الملح والصودا والجبن والدقيق في الكفير المحمر. جعل دلك.
- يقسم العجين إلى قطع ويلفها. في المركز وضع اللحم ، لتشكيل كعكة مسطحة وتقلى بها في مقلاة.
الجبن والجبن والكعك في مقلاة
إذا كان هناك القليل من جبن الكوخ المتبقي في الثلاجة ، فلن يأتي فقط من الشراب اللذيذ أو الفارينكي الكسول . بديل لطيف سيكون كعكة الجبن مع الجبن في مقلاة. هذا التنوع من الطبق سيسعد جميع أفراد الأسرة. يعد الطعام مفيدًا بشكل خاص كوجبة خفيفة للأطفال أو وجبة الإفطار أو العشاء الخفيف.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- الكفير - 150 مل.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح.
إعداد
- صر الجبن وتخلط مع اللبن الرائب ، مع التقليب جيدا مع شوكة.
- ينقسم البيض إلى كتلة ويسكب الكفير. أضف التوابل والخضروات المقطعة والدقيق مع الصودا. العجين يجب أن تتحول دون كتل.
- يُكوّن كعك الجبن السريع في مقلاة.
رقائق التورتة بالجبنة في مقلاة
المثير للاهتمام هو وصفة لكعكات الجبن على الكفير مع إضافة البطاطس. وجبة خفيفة غنية ولذيذة ، وهي تسير على ما يرام مع السلطة الطازجة. يتم استخدامه بدلا من الخبز ، يتم تضمينها في قائمة النظام الغذائي ، لأنها تفي لفترة طويلة شعور الجوع. سوف التوابل والبهارات المضافة إلى العجين تساعد على التوابل الطبق.
المكونات:
- الكفير - 150 مل.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجبن - 150 غرام ؛
- دقيق - 1.5 كوب؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- ملح - 0.5 ملعقة شاي؛
- زبدة - 40 جم؛
- الخضر (الكزبرة).
إعداد
- تُسلق البطاطا وتُطحنها في مفرمة اللحم. أضيفي الكزبرة المفرومة والجبن المبشور.
- يجب عجن العجين من المكونات المتبقية. طرح جولات صغيرة.
- توسيع الحشو ، ويتم تثبيتها حواف وتدوير الهلال في الدائرة مرة أخرى.
كعك الجبن مع الكفير ولحم الخنزير
أكثر المشبعة والعصير ، يمكنك الحصول على كعك الجبن مع النقانق على الكفير. سوف يكتسبون رائحة مدهشة وملمس دقيق. الطبق مناسب بشكل خاص للإفطار. محبي شحذ إضافة كمية صغيرة من الثوم. سيكون الطبق الطازج طماطم طازجة وخيار مخلل.
المكونات:
- الكفير - 200 مل.
- دقيق - 200 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- لحم الخنزير - 150 غ ؛
- السكر - 0.5 ملعقة شاي؛
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- الكفير الحرارة بخفة. أضف الملح والصودا والجبن والدقيق إليها.
- يعجن العجينه المرنة. لفها بسماكة متوسطة في الكعك المسطح.
- وصفة لكعكة الجبن على اللبن في مقلاة تنتهي مع لحم الخنزير ، وضع الحواف في المركز. يقلى في المقلاة.
كعك الجبن على الكفير بدون بيض
إذا لم يكن هناك بيض في المنزل ، فيمكنك الاستغناء عن هذا المكون وتكوين كعك جبن لذيذ في المقلاة . تشمل الوصفة مجموعة من المكونات الأخرى المستخدمة لإعداد هذا الطبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة حشوة اللحم ، ولحم الخنزير ، والخضر ، ولكن بدونها ، سيكون الطعام غير مسبوق.
المكونات:
- الكفير - 1 كوب.
- الدقيق - 2.5 أكواب.
- الجبن - 200 غرام ؛
- السكر والملح والصودا - 0،5 جزء في المليون لكل منهما ؛
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
- من جميع المكونات المختلطة جعل دلك. اترك للوقوف لمدة 15 دقيقة.
- قسّمي العجين إلى قطع ، أخرجيه ، قليه في مقلاة.