لا تختلف الشتلات ذات الفطر من الناحية الخارجية عمليا عن تلك الكلاسيكية ، ولكن خصائص الذوق هي أكثر إثارة وإشراقا من تلك. لتصميم أطباق يمكن تناولها بإيجاز ، فقط إضافة حشوات فطر في الحشو أو إنشاء المزيد من الخلق الأصلي أو المكرر - في أي حال سوف يتحول إلى شهية وشهية.
كيف لطهي شرحات من الفطر؟
شرحات من الفطر - وصفة للالابتدائي ، ولكنها تتطلب الامتثال لقواعد معينة ودقيقة ، والتي هي حاسمة للحصول على النتيجة المرجوة.
- يمكن استخدام الفطر المغلي أو المقلي أو المملح أو المخلل ، مع إضافته مباشرة إلى قاعدة الكستلة أو تكملها بالمنتجات على شكل حشوة.
- عند استخدام عيش الغراب يتم إعدادها بشكل صحيح ، وغسلها وتنظيفها ، وإذا لزم الأمر ، تمرغ ، ثم تغلي حتى تنضج.
- يمكن أن تكون شرائح الفطر مع اللحم المفروم أو الهزيل من الخضار أو غيرها من قاعدة الخضروات.
شرحات الدجاج مع الفطر - وصفة
شرائح الدجاج مع الفطر تشبه اللحم zrazy مع ملء الفطر. تستخدم في الوصفة ، المارجورام والزعتر يمكن استبدالها بأعشاب عطرية أخرى من اختيارك وطعمك ، وبدلاً من الفطر ، استخدم فطر المحار أو الفطر أو الفطر الأخرى المتاحة. سيستغرق تصميم 4 حصص حوالي ساعة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 800 غ؛
- البصل - 150 غ؛
- فطر فطر - 300 غم
- البردقوش والزعتر - عن طريق قرصة.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- يقلى نصف البصل مع الفطر.
- يتم دجاج الدجاج في مفرمة اللحم مع البصل المتبقي ، متبلة بالأعشاب ، ومختلطة.
- املأ الكعك المحشو ، املأه بحشوة الفطر.
- شوكولاتة الدجاج مع الفطر محمر على كلا الجانبين في حرارة هادئة تحت الغطاء.
شرحات الحنطة السوداء مع الفطر
سوف تصبح شرحات الفطر ، المصممة وفقا للوصفة التالية ، علاجًا لا غنى عنه في قائمة النباتيين الذين يحافظون على الصيام أو ببساطة أولئك الذين يتبعون حمية نباتية. وبغض النظر عن التركيبات الخالية من الدهون ، فإن المنتجات يمكن أن تكون مغذية ومغذية وترضي تماما الجوع ، دون الإضرار بالرقم.
المكونات:
- حبوب الحنطة السوداء - 1 كوب؛
- الماء - 2 كوب.
- مشروم - 800 غرام ؛
- بصل - 3 قطع.
- الشبت والبقدونس - حفنة واحدة.
- فتات الخبز - ½ كوب.
- الملح والفلفل والتوابل والزيوت النباتية.
إعداد
- اقلي الفطر مع البصل وطحنه في الخلاط.
- يغلى في الماء حتى الحنطة السوداء المطبوخة والملح حسب الذوق.
- في كتلة الفطر ، أضيفي الحنطة السوداء المبردة.
- إضافة الخضر والتوابل.
- يزين التورتة المستديرة من الحنطة السوداء مع الفطر ، ويخبزها في فتات الخبز والبني على كلا الجانبين.
شرحات مع الفطر والحشو
باتباع التوصيات من الوصفة التالية ، يمكنك عمل فطائر اللحم الشهية والفاتنة مع الفطر بالداخل. كقاعدة لإعداد المنتجات في هذه الحالة ، يتم تقطيع لحم البقر المطبوخ مع الحشو. بعد 50 دقيقة ، سيكون العلاج لأربعة جاهزة.
المكونات:
- قوة - 600 غ ؛
- نشا - 1،5 طن من الملاعق.
- فطر فطر - 400 غم
- البصل - 150 غ؛
- فتات الخبز أو الطحين - ½ كوب.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- يخلط اللحم المفروم مع نصف البصل المفروم ويذوق طعمه ويضاف إليه النشا.
- يقلى مع الفطر والبصل والملح والفلفل.
- شكل الكعك ، وملء لهم ملء الفطر ، لفة في الدقيق أو فتات الخبز.
- يقلى اللحم مع الفطر في مقلاة ساخنة مع الزبدة ، يحمرها على كلا الجانبين.
شرحات البطاطس مع صوص المشروم
تحتوي توابل الفطر والمشروم والبطاطا على تركيبة متجانسة من الدهون والميزانيات ، ولكن على الرغم من ذلك ، فهي لذيذة بشكل لا يصدق ، عطرة ومشرقة. سوف يعطي سحر خاص المنتجات النعناع الخضر الجافة أو المجففة و نبات القراص. من الكمية المحددة من المنتجات سيكون هناك 4 أجزاء من علاج الشهي.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- فطر المحار - 400 غ؛
- البصل - 200 غرام.
- الخضر من نبات القراص والنعناع - 2 ملعقة كبيرة لكل منهما. الملاعق.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والغار والزيت النباتي.
إعداد
- قشر البطاطا واغليها في الماء مع الغار.
- يُصفّى المزيج ويُطحن شرائح البطاطس ليهرسها ويتبلّى بالبرّاد ثم يُمزج مع عيش الغراب.
- يضاف الملح والفلفل والنعناع والقراص للقاعدة.
- زيني شرائح البطاطس والبطاطا بالطريقة التقليدية في الزيت الساخن.
شرحات في كييف مع الفطر
شهيّة حقيقيّة ، حتّى لأنّ أكثر [غلميدس] أكثر شدّد وحادّة سيكونون [ شرويتلت] دجاجة مع فطر وجبن ، يطبخ وفقا إلى الوصفة التاليّة. لتزيين رقة شرائح صدر الدجاج ، والتي يجب قطعها إلى طبقات وتضرب قليلاً بين طبقتين من الفيلم.
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 600 جم؛
- مشروم - 250 غ؛
- البصل - 50 غ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- زبدة - 40 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- لبن - 1 كوب
- دقيق - 200 غرام ؛
- فتات الخبز - 300 غرام.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- إعداد وتثبيط طبقات شرائح الدجاج.
- يقلى الفطر مع البصل ، بارد ، ويخلط مع الجبن المبشور والزبدة.
- شكل كتلة الفطر مع كرات الجبن ، لفها في طبقات من الفيليه.
- يخلط الحليب مع البيض ، ويضاف الملح ، ويخفق.
- تغمس القوالب في خليط حليب البيض ، ثم إلى الدقيق ، مرة أخرى في الخليط ، قم بتحريكه في فتات الخبز وقم بقليه في كمية كبيرة من الزيت النباتي الساخن.
شرحات السمك مع الفطر
سوف تتنوع شرائح الفطر مع حشوة الفطر ، المصممة مع التوصيات التالية ، في قائمة الاحتفال الرسمي أو تصبح طبقًا ممتازًا للتقديم مع الزينة في يوم السمك. لإعداد الأطباق الشهية ، يمكنك أن تأخذ أي شرائح السمك وتطويها في مفرمة اللحم أو تستخدم لحم مفروم الأسماك الجاهزة.
المكونات:
- فيليه السمك - 1 كغم؛
- بصل - قطعتان.
- الأرز - نصف كوب.
- champignons - 250 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والخضر والزيت النباتي.
إعداد
- تُطهى شرائح السمك أو اللحم المفروم على مفرمة اللحم مع الثوم والأعشاب ونصف البصل المقلي ، ويُخلط مع الأرز المسلوق.
- تُغمس وتُقلّى في عيش الغراب مع باقي البصل والملح والفلفل.
- تصنع كعك السمك من الكسافا ، مليئة بالحشو ، مقلي في مقلاة على كلا الجانبين.
شرحات من الفطر المخلل
اللذيذة اللذيذة والرائعة هي قطع صغيرة من الفطر المملح. يمكن إعداد هذه الأطعمة من الفطر المعلب أو التحضير المنزلي للفطر الحجري - على أي حال ، سيظهر لذيذًا وشهيًا. بدلاً من حشو الأرز ، يمكنك استخدام مانجو سميك مطبوخ أو حبوب أخرى للاختيار من بينها.
المكونات:
- الفطر المتبل - 300 غ؛
- الأرز - 2/3 كوب.
- دقيق - ½ كوب
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - ½ كوب
- الليمون - ½ pcs.
- الملح والفلفل ، breadcrumbs ، والزيت النباتي.
إعداد
- يمزج الفطر مع الأرز المسلوق ويضاف البيض والملح وكتلة الفلفل حسب الرغبة.
- الجمع بين الحليب والبيض والدقيق ، للفوز.
- اخرج من كتلة الفطر مع حشوة الأرز وانغمس في خليط البيض ثم في البسكويت واقليه في الزيت.
شرحات الشوفان مع الفطر
أعدت شرحات من رقائق الشوفان مع الفطر ببساطة وبسرعة من المنتجات البسيطة وبأسعار معقولة ، ولكنها لذيذة وعطرية وخفيفة. إذا لزم الأمر ، يمكن إعداد الطبق في نسخة صغيرة ، لتحل محل بيضة الدجاج مع جزء من الدقيق أو النشاء. في غضون 40 دقيقة فقط ، يمكنك عمل 4 أجزاء من الأطعمة الغذائية.
المكونات:
- الفطر - 300 غ ؛
- الماء المغلي - 1 الزجاج.
- هرقل - 2 كوب.
- البطاطا - 2 قطعة.
- البصل - 150 غ؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل والبسكويت والزيوت النباتية.
إعداد
- اسكبي رقائق الشوفان بالماء المغلي واتركيهما لمدة 30 دقيقة.
- طحن البطاطس الصغيرة ، ضغط من العصير ، إضافة إلى رقائق.
- هناك أيضا إرسال البصل المملح والفطر المقلي والمفروم والثوم والبيض والملح والفلفل ، ومزيج.
- جعل من كتلة الشغل ، خبز في فتات الخبز.
- شيبس الشوفان مع الفطر في مقلاة ساخنة.
شرحات مع الفطر في الفرن
تنتج قطع صغيرة من الديك الرومي مع الفطر في الفرن إحساسًا عند تقديمه ومظهره وطعمه المذهل ورائحة رائعة. مقلية في مقلاة ، المنتجات التقليدية من حشو الديك الرومي مع إضافة البصل والخبز ، وبعد ذلك يتم خبز الطعام مع رقائق الفطر والجبن.
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 600 غم؛
- بصل - قطعتان.
- مشروم - 250 غ؛
- خبز أبيض - 2 شرائح.
- الجبن - 150 غرام ؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والخضر والزيت.
إعداد
- اطحني الديك الرومي مع البصل والخبز ، وقم بتقليب البطاطس ، وضعيها في قالب ، وشرب القشدة الحامضة.
- يُقلى الفطر مع البصل ، وينتشر من الأعلى ، ويرش بالجبن ويخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.