الآن سنفرح عشاق الكعك محلي الصنع ونخبرك بكيفية صنع بسكويت مع نكهة الليمون.
بسكويت الليمون - وصفة
المكونات:
- دقيق قمح مخمر - 1.5 كوب؛
- السكر - 1 كوب.
- البيض - 8 قطع.
- الليمون - 2 قطعة.
- الزبدة 73 ٪ من الدهون - 200 غرام.
- السكر البودرة - 15 غ.
إعداد
يمزج الزبدة الناعمة (ولكن غير الذائبة) مع قطعها على قشر من الليمون والسكر. ثم التحريك باستمرار ، نقدم كل صفار البيض. عندما تُهرَج الكتلة بعناية ، يُضاف الدقيق المنخل ويُحرك جيداً مرة أخرى. الآن تغلب على البيض حتى كتلة بيضاء خصبة وعجن بعناية لهم في العجين. وضعها في شكل مدهون و على 220 درجة خبز 20 دقيقة. يتم خبز بسكويت الليمون الجاهز مع مسحوق السكر.
بسكويت الليمون في multivark
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- الفانيلين - حسب الذوق
- 1 قشر الليمون.
- عصير الليمون - 20 مل.
- زبدة - 10 غرام.
إعداد
نكسر البيض ونضربه بخلاط ، ثم نسكب السكر ببطء ونخفق معاً حتى يزيد حجمه مرتين. الآن إضافة الدقيق المنخول ، الفانيلين ، عصير الليمون وتلذذ المبشور. مزج بلطف. زبدة promazyvaem Multivarochnoy ، انتشار العجين وفي "الخبز" إعداد بسكويت الليمون الليمون 50 دقيقة.
بسكويت الليمون الشيفون
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 180 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- بياض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء 100 مل.
- السكر - 180 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 85 مل؛
- فانيليا السكر - 10 غ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 10 غرام.
للكريم:
- جبنة فيلادلفيا - 500 جم؛
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 200 غرام.
للزينة:
- التين - 4 قطع.
- التوت.
- أغصان من إكليل الجبل.
إعداد
نحن نخلط الدقيق من خلال منخل مع مسحوق الخبز. بعناية نحن فصل البروتينات من صفار البيض. مع الليمون بعناية قشر القشرة. نقوم بخلط صفار البيض مع الزيت النباتي ، ثم نسكب في الماء ونخلط حتى يتجانس. تضاف نكهة الليمون المجروش. تغلب على شعيرات مع خلاط حتى كتلة الخصبة ، ثم في أجزاء