توت مع السكر لفصل الشتاء دون طبخ

بالإضافة إلى مربى التوت المعتاد ، الذي يتطلب طبخًا طويلاً ، يمكنك تحضير التوت بالسكر. مثل هذا العلاج هو علاج ممتاز لنزلات البرد في الشتاء ، وهو ببساطة إضافة رائعة للشاي القوي الطازج. فقط تذكر أن تخزين الجرار مع التوت ، ومسح السكر دون الطهي ، ينبغي أن يكون حصرا في الثلاجة. دعونا معرفة معك بعض الطرق لجعل هذه الحلوى.

وصفة لتوت العليق ، المبشور بالسكر ، بدون طبخ

المكونات:

التوت الطازج - 1 كغم؛
السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
السكر المحبب - 1،5 كجم.

إعداد

يتم فرز التوت الطازج بعناية من الحطام والبق. ثم ننتشر التوت في وعاء عميق ونتركب السكر. اعجن الخليط بالكامل باستخدام عصا خشبية أو قم بسحقه بخلاط. تذكر أن كمية السكر المضافة ترتبط ارتباطًا مباشرًا بحياة الرفاهية المطلوبة. كلما طالت تخزينه - يتم سكب المزيد من السكر. إجازة قاعدة التوت أعدت للوقوف لمدة 20 دقيقة ، بحيث يتم حل جميع البلورات. وبحلول هذا الوقت نقوم بإعداد الجرار: نقوم بغسلها وتعقيمها وتجفيفها. ننشر المربى ونرش القليل من مسحوق السكر فوقها ثم نلفها بأغطية مسلوقة. نقوم بتخزين المعالجة النهائية في الثلاجة ، وفي الشتاء نقدم الشاي أو نضيفه إلى الكعك .

التوت في السكر دون الطهي

المكونات:

التوت الطازج - 1 كغم؛
السكر - 500 غرام.

إعداد

وهنا طريقة أخرى كيفية إعداد التوت مع السكر دون الطهي. فرز بيري بعناية من الحطام والأوراق ، ثم انتشرت على حاويات بلاستيكية صغيرة. يتم رش كل طبقة بالتساوي مع السكر. ثم نغلق الحاويات بأغطية ونضعها في الثلاجة أو المجمدة. يتم استخدام حساسية جاهزة كملء لفطيرة أو ببساطة الاستمتاع بمذاقها الرائع ورائحتها مع الشاي الساخن.

وصفة التوت مع السكر دون الطهي

المكونات:

التوت الطازج - 1 كغم؛
السكر - 1،5 كجم.
تصفية المياه - 0،5 البنود ؛
جيلاتين جاف - 7 جم.

إعداد

كيفية جعل الهلام من التوت والسكر؟ كل شيء بسيط بما فيه الكفاية! يتم فرز التوت الطازج بعناية ويتم غسله بلطف في ماء بارد. نزيل جميع القمامة والأوراق ونبذ كل التوت المدلل. ثم نحول التوت إلى مقلاة ونغطي السكر وننظف الأطباق في الثلاجة لمدة 4 ساعات. خلال هذا الوقت ، يجب أن يترك التوت العصير ، وتذوب بلورات السكر قليلاً. الآن تأخذ ملعقة خشبية وفرك بعناية التوت مع السكر في كتلة متجانسة. يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط ، كما تفضل. في الوعاء ، اسكب القليل من الماء المصفى البارد ، صب الجيلاتين الجاف واترك لمدة 20 دقيقة لتنتفخ. ثم سخن السائل على نار ضعيفة ، ولكن لا تغلي. تسكب المزيج برفق في مربى التوت وتخلط. البنوك ، كما ينبغي ، وغسلها ، سكب بمياه مغلية شديدة الانحدار ومحو الجافة مع منشفة المطبخ. ننشر الرقة في الجرار ، ونغلق بإحكام مع الأغطية ونضعها في الثلاجة حتى تصلب تماماً ، لنحو 6 ساعات.