البطاطا مع الخضار

البطاطا في تركيبة مع الخضار - طبق جانبي لذيذ لأي موسم. الرخص والتنوع في هذا الطبق يجعله الضيف الرئيسي على طاولاتنا. سنساعدك على تنويع نظامك الغذائي عن طريق جمع وصفات في هذا المقال من مقبلات المفضل المحبوب من قبل الكثيرين.

بطاطا مشوية مع الخضار في الفرن

المكونات:

• البطاطا - 3 قطع.
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• كوسة - 1 قطعة.
• الفطر - 150 غ ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الأعشاب الإيطالية المجففة - 1/2 ملعقة شاي.
• الثوم - 2 فصوص
• الملح.

إعداد

يتم تسخين الفرن حتى 210 درجة. نحن نخبز صينية الخبز بالزيت. مع ما تبقى من الزيت ، نزرع الخضار المقطعة ونخلطها مع الأعشاب الإيطالية والثوم الذي يمر عبر الصحافة. لا تنسى الملح. نحن نخبز الخضار لمدة 15-20 دقيقة ، حتى لينة ومتموج.

وصفه البطاطس مع الخضروات في متعدد المتغيرات

المكونات:

• البطاطس - 3 درنات؛
• الإزهار من القرنبيط - 1 البند ؛
• كوسة - 1 قطعة.
• الجزر - 2 قطعة.
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح والفلفل.
• صلصة "بشاميل" - 500 مل؛
• الريحان المجفف - 2 ملعقة صغيرة.
• المبشور البارميزان.

إعداد

بلدي البطاطس وقطع إلى شرائح. نضع الدرنات في كوب مدهون من المكوّنات المتعددة مع باقي الخضروات. قم بتوابلها لتذوقها وطهيها في وضع "الخبز" لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك ، رش الخضروات مع الريحان المجفف ، صب صلصة "Beshamel" وطهي 15-20 دقيقة أخرى. 2-3 دقائق قبل نهاية الطهي ، رش الطبق مع الجبن المبشور.

لحم الخنزير مطهي مع البطاطا والخضروات

المكونات:

• الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• ملح - ملعقة صغيرة
• شريحة لحم الخنزير - 500 غ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• ماء - 2 1/4؛
• الطماطم في عصير خاص - 500 غ؛
• فصوص من البطاطس - 2 قطعة؛
• الجزر - 2 قطعة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• اوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
• أوراق الغار؛
• البقدونس - حفنة واحدة.

إعداد

شريحة لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات ولفة في خليط من الطحين والملح. في المزيج ، تذوب الزبدة وأقلي لحم الخنزير عليها لمدة 7-10 دقائق. ملء اللحوم مع 2 كوب من الماء وإضافة جميع المكونات الأخرى ، باستثناء البقدونس. يُطهى المزيج لمدّة حرارة تتراوح بين 3 و 4 دقائق ، وبعدها نحدّ النار إلى الحدّ الأدنى ونستمرّ في الطهي لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة أخرى ، حتى تختنق الخضار بسهولة بالشوكة. نزيل ورقة الغار.

يتم خلط الماء المتبقي مع ملعقة كبيرة من الطحين ويضاف إلى الحساء. اخلطي الطبق مع التحريك لمدة 3-5 دقائق حتى تتكاثف محتوياته. يُرشّ البطاطس وتُطهى باللحم والخضار بالبقدونس الطازج وتُقدّم على المائدة.

يخنة لحم البقر مع الخضار والبطاطس

المكونات:

• لحوم البقر - 1،5 كجم.
• لحم الخنزير المقدد - 60 غ ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس - 2 ينبع ؛
• 1 جزرة
• الثوم - 3 فصوص
• حكيم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• نبيذ أحمر جاف - بند واحد
• مرق اللحم - -2 عناصر؛
• البطاطا - 3 قطع.
• الجزر - 2 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• البقدونس.
• الفجل - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

يتم تجفيف اللحم بالمناشف الورقية وقطعه إلى مكعبات. في المينر ، ضعي قطع اللحم المقدد وأقليها حتى يصبح لونها رقيقًا لمدة 6-8 دقائق. لحم الخنزير المقدد المقلي الذي ننتشر على منشفة ورقية ، ونضع في مكانه لحم البقر. انتظر حتى يتم تحميص اللحم على الدهون التي لا معنى لها ، ولا ننسى أن نتبادلها بالملح والفلفل. انتشر اللحم المشوي على طبق من ذهب ، ثم اسكب الجزء العلوي من الدهون ، واترك 2 ملعقة طعام فقط. على بقايا الدهون ، تقلى الكرفس والجزر والبصل. بمجرد أن تصل الخضروات إلى نصف الجاهزية ، نضعها في المريمية والثوم ، ونقلى لمدة 1-2 دقيقة ونسكب الخمر في خليط مع مرق و 1 1/2 ملعقة طعام. المياه.

نعود إلى لحم البقر المفلطح ونضع الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة واحدة. بعد انقضاء الوقت ، أضيفي كل الخضروات الجذرية واطبخي الحساء لمدة 1.5-2 ساعة أخرى. الانتهاء من الطبق مع الفجل ورشها بالأعشاب.