كلنا نحب أن نأكل المعجنات الرائعة مثل الكب كيك. هناك عدد هائل من أنواعها المختلفة في التكوين ، التعبئة ، الشكل وحتى الزخرفة. لذلك ، يمكنك اختيار وصفة لكعكة الكعك حسب رغبتك والاستمتاع بتناول الطعام بالطهي بيديك. ونريد أن نقدم لك وصفات بسيطة لصنع الكعك اللذيذ (والعجين لهم) ، في قوالب من مختلف الأنواع ، كل واحد منها سوف يعطيك متعة كبيرة وبدون متاعب.
أبسط وصفة لفطائر الموفينية في قوالب السيليكون
المكونات:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الكفير (الدهنية) - 2/3 كوب.
- كريم المارغارين - 170 غ؛
- دقيق القمح - 375 غم.
- السكر المحبب - 190 غ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الزبيب (الظلام) - 80 غ ؛
- الجوز المسحوق - 80 غرام.
إعداد
فصل محتويات بيض الدجاج من وعاء في وعاء عميق. ثم يضاف الكفير ، المارغرين بالذوبان الكريمي ، ويصب السكر ويخفق كل شيء بخلاط حتى تذوب الحبوب. مباشرة إلى هذا الخليط نقوم بنخل دقيق القمح ومسحوق الخميرة ونعجن خلاط العجينة بخلاط خاص. الزبيب صب الماء المغلي ، والتي يتم تصريفها بعد 5 دقائق. يُسكب الزبيب المطهو على البخار مع الدقيق ويُضاف إلى العجين مع الجوز المسحوق. نحن نضع كل شيء في قوالب جاهزة من السيليكون ، ونملأها بإختبار فقط ، نصف ونضع في فرن مسخن جيدا ، يصل إلى 180 درجة. بعد 25 دقيقة سيكون keksiki جاهزاً!
سوف تأخذ وصفة الكب كيك البسيطة ، المعدة في قوالب السيليكون ، مكانًا خاصًا في كتاب الطبخ الخاص بك.
وصفة بسيطة لفطائر الشوكولاته في قوالب الورق
المكونات:
- دقيق - 280 غرام ؛
- شريط الشوكولاتة الداكنة - 80 غ؛
- مسحوق الكاكاو 3.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب -
- القشدة الحامضة (25 ٪) - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 85 جم؛
- مسحوق الخبز للخبز - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
إلى زيت الكريما المهدئ ، نسكب السكر ونضيف البيض والقشدة الحامضة ونخرج كل شيء إلى خلاط. نسكب مسحوق الخُبز ، ومسحوق الكاكاو ، والدقيق المنخل ، ونأخذ ملعقة ونعجنها جيداً مع العجين. من أجل تذوق الكعك كان أكثر تشبعاً بالشيكولاتة ، نحن ثلاثة على شوكولاتة داكنة كبيرة الحجم ونضيف إلى الكتلة الكلية ، مع تحريك كل شيء بعناية.
بما أن القوالب الورقية تصنع أساسا من ورق الخبيز الرقيق وعندما يطبق عليها العجين ، يمكن أن تكون مشوهة ، ثم ننصح بوضعها في قوالب حديدية عادية. نضع العجينة في كل قالب ورقي ، بحيث يكون أقل بقليل من النصف ، ثم نضعها مع القوالب الحديدية في الفرن ، تسخن إلى درجة حرارة 185 درجة ، في الوقت المناسب لمدة 20 دقيقة.
Keksiki ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تمزيق الجزء العلوي مع السكر البودرة .
وصفة بسيطة للكعك الرائب في قوالب ، في الفرن
المكونات:
- دقيق القمح - 300 غرام ؛
- الجبن (وليس الدهنية) - 220 غ ؛
- الصودا - 2/3 ملعقة شاي.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الحليب - 150 مل.
- السكر المحبب - 240 غرام ؛
- الزبيب - 75 غرام ؛
- المرغرين - 120 غرام ؛
- سميد - 30 غم
- الزيوت النباتية - 2-3 ملعقة شاي.
إعداد
في منخل من خلال مصفاة أو منخل منخل ، ضع الصودا وزبيب نظيف مطهّر. في وعاء آخر ، نقوم بتوصيل البيض والسكر ، وطحنها بمضرب. نضيف الحليب لهم ،
فطائر الجبن البسيطة هذه ، المخبوزة في قوالب ، والتي بدأت في الرحيل في الماضي البعيد ، تعيد ذكريات سعيدة من طفولتنا.