البصل المخلل اللذيذ - وجبة خفيفة لذيذة حارة لشيش كباب. يمكن صنعه بأي لون ، باستخدام التوابل الطبيعية والمنتجات كملونات. إنه مذهل بشكل مذهل مذاق اللحم ويتم تقديمه تقليديا مع جميع أنواع شيش كباب تقريبا. دعونا نلقي نظرة على العديد من الخيارات بالنسبة لك ، بطريقة صحيحة لاختيار البصل لشيش كباب.
وصفة للبصل مخلل
المكونات:
- بصل ارجواني - 45 جم؛
- تصفية المياه - 195 مل.
- خل العنب - 35 مل؛
- السكر - 10 غرام.
- الملح المعالج باليود
- الشبت الطازج - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
يتم تنظيف البصل ، وتمزيقه بحلقات رقيقة ورميات إلى قاع جرة نظيفة. يرش بالشبت المفروم ويقلب. نقوم بتسخين الماء ونذوب السكر والملح فيه ونضيف الخل. قم بتعبئة التتبيلة الجاهزة في الجرة ، وأغلقها بغطاء ، وأزلها على نار خفيفة وأزلها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
البصل لشيش كباب متبل في الخل
المكونات:
- السكر - 25 غ؛
- بصل - 485 غم.
- خل التفاح - 15 مل؛
- الملح.
إعداد
يتم تنظيف البصل وتمزيقه مع رقائق رقيقة. ثم نضغط عليه قليلا بأيدينا ، نرش السكر ونرمي قليل من الملح. املأ كل شيء بخل التفاح وعقليه واتركه لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ، ندمج التتبيلة ونستخدم البصل كوجبة خفيفة للشيش كباب.
كيف أصلا تنقع البصل لشيش كباب؟
المكونات:
- بصل - 85 جم؛
- الليمون - 55 جم؛
- العقيق - 55 غرام ؛
- السكر - 10 غرام.
إعداد
يتم تنظيف البصل وتمزيقه بحلقات كبيرة وضغطه باليد. يرش بعصير الليمون ويرش بالسكر. من بذور الرمان أضغط العصير واملأه بالبصل المحضر. يخلط كل شيء جيدًا ، ويصر على الوجبات الخفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم ينتشر على الطبق ويرش للجمال ببذور الرمان.
الخل المتبلل بدون البصل لشيش كباب
المكونات:
- بصل - 75 جم؛
- عصير الليمون الطازج - 35 مل؛
- الخضر الطازجة من الكزبرة - حسب الذوق.
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
إعداد
يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات وإلقاءه في مصفاة وتسخينه بالماء المغلي للتخلص من المرارة الزائدة. ثم شطف ، رش مع الأعشاب المفرومة ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق وسكب عصير الليمون. املزج بلطف واتركه لتناول وجبة خفيفة لمدة 15 دقيقة.
ما مدى سرعة انتقاء البصل إلى كباب شيش؟
المكونات:
- بصل - 215 جم؛
- خل ، تفاح طبيعي - 15 مل؛
- مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة؛
- الماء المغلي - 195 مل؛
- الكزبرة - 5 قطع.
- ملح اليود
- السكر - 10 غرام.
إعداد
لذلك ، البصل المقشر دوائر shinkle. في الماء ، نذوب الملح والسكر ونسكب الخل ونضع به التوابل. يُغمس البصل برفق في التتبيل المحضر ويُخلط ويُترك لمدة 15 دقيقة.
بصل مخلل للكباب بطريقة قوقازية
المكونات:
- بصل - 75 جم؛
- قرفة - 1 عصا؛
- فلفل أحمر مطحون - 5 غ؛
- فصوص - 3 قطع.
- خل النبيذ - عنصر واحد؛
- عصير الليمون - 105 مل؛
- السكر - 25 غ؛
- الملح المعالج باليود - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تنظيف البصل وحلقات تمزيقه وتغلي بالماء المغلي بحيث لا يكون مرًا. اتركها لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك