تحتوي كتب الطهي والمواقع المواضيعية على العديد من الوصفات المختلفة للسلطات ، والتي يتمثل المكون الرئيسي منها في اللحم. نحن نقدم لك العديد من السلطات ، حيث يتم استبدال اللحوم من قبل منتج ثانوي - البطينين. يمكن للسلطات من معدة الدجاج أن توفر القليل على شراء الطعام ، لأن اللحم يكلف أكثر بكثير من الفضلات. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل هذه السلطات ، يمكنك تنويع الجدول. نقطة أخرى مهمة: السلطة من معدة الدجاج والسلاحات هي أقل سعرات حرارية من سلطات اللحوم.
عند إعداد أي طبق ، يجب تنظيف المنتجات الثانوية ، بما في ذلك بطاطس الدجاج ، بشكل جيد ، وقطع منها قشرة صلبة صفراء وغسلها. لا ينبغي أن يكون الوقت لطهي الدجاج المعدة أقل من 1.5 ساعة ، بحيث تكون ناعمة جدا.
مظهر غير عادي وجميل جداً هو سلطة معدة الدجاج مع البازلاء ، وصفة التي نريد أن نقدمها لك.
سلطة من معدة الدجاج بالبازلاء الخضراء
المكونات:
- معدة الدجاج - 0.5 كجم.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- الخيار مخلل (مخلل) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البازلاء الخضراء من أصناف الدماغ - 1 جرة.
- مايونيز - 120 جم؛
- زيت نباتي للتحميص
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
يتم طهي معدة الدجاج في المياه المملحة ، وتقطيعها إلى شرائح. نقطع البصل مع دوائر نصف دائرية رقيقة ، افرك الجزر الخام على مبشرة للسلطات الكورية ، تقلى الخضار في مقلاة في الزيت النباتي. يتم تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، وتخلط جميع المكونات ، وتوزع البازلاء الخضراء. نلبس السلطة مع المايونيز والملح والفلفل. بسبب مزيج من الجزر البرتقالية الزاهية وشرائح الخيار والبازلاء الخضراء ، فإن السلطة تبدو احتفالية للغاية ، وطعمها لطيف ، لذلك سيكون بمثابة طبق ممتاز للمرطبات.
يمكنك أيضًا تجربة إعداد السلطة ، نظرًا لأن معدة الدجاج مدمجة جيدًا مع طعم الخضروات المسلوقة والذرة والبازلاء الخضراء والبيض والجبن.
وصفة للسلطة من معدة الدجاج
المكونات:
- معدة الدجاج - 0.5 كجم.
- البيض - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - قليل من الريش.
- مايونيز - 100 جم؛
- الفلفل الأبيض والملح.
إعداد
طهي معدة الدجاج في الماء المملح. نحن نقسم المعدة المغلية في شرائح رقيقة. يغلي البيض بقوة ويقطع. الجزر الخام فرك على مبشرة كبيرة. مكونات السلطة هي مختلطة ، محنك مع المايونيز (القشدة الحامضة) والملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد بطون الدجاج في القشدة الحامضة هو طريقة أخرى لجعل نسيج هذا المنتج الثانوي الخاص أكثر ليونة وأكثر متعة. Porobuyte!
سلطة حار من معدة الدجاج
المكونات:
- معدة الدجاج - 0.5 كجم.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل الخلوي (6 أو 9٪) - ½ كوب ؛
- الزيوت النباتية ، مزيل الروائح - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- فلفل حلو - 7 بازلاء؛
- كزبرة مطحونة وفلفل أحمر مطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الملح.
إعداد
يسمى هذا الطبق البارد أيضًا "سلطة كورية من معدة الدجاج".
تطبخ معدة الدجاج حتى تصبح طرية ، مضيفة بضع دقائق قبل نهاية طهي البازيلاء والفلفل. نترك السرادين ليبرد قبل استنزاف المرق. إذا لم يستنزف المرق فإن البطينين يمتص الكثير من السائل.
الجزر الخام ثلاثة على مبشرة خاصة للسلطات الكورية (يتم الحصول عليها في شكل شرائح رقيقة طويلة). يتم تبريد البطينات المبردة بالأطباق. نحن ننتشر في وعاء بطون واحد ، والجزر والكرنب promarinovanny. املأ بصلصة الصويا ورشيها بالكزبرة والفلفل المطحون. يتم تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة ويصب في سلطة ، ويتم خلط كل شيء بدقة. نضع السلطة الجاهزة في الثلاجة لعدة ساعات.