حوصلة الدجاج - وصفة

ما يهم حوصلة الدجاج؟ انها بالتأكيد القلب والمعدة والكبد. فهي غنية جدا بالبروتين والحديد. أطباق مصنوعة من حوصلة الدجاج هي أساس نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وصحية. بالطبع ، إذا كنت لا تحب هذه المكونات ، يمكنك إعداد شيء أكثر قبولا ، على سبيل المثال ، كبد الدجاج مع الفطر أو الكبد ببساطة في الخليط . حسنا ، إذا كنت لا تزال تقرر التجربة ، ثم دعونا معرفة ما يمكن طهيها من حوصلة الدجاج؟

حوصلة الدجاج في متعدد المتغيرات

المكونات:

• حوصلة الدجاج - 1 كغم؛
• بصل - 500 غم
• زبدة - 10 غرام ؛
• الجزر - 3 قطع.
• القشدة الحامضة 20٪ محتوى دهني - 250 مل؛
• الملح والتوابل - حسب الذوق.

إعداد

لتحضير حوصلة الدجاج في القشدة الحامضة ، قم بغسلها جيداً بالماء ، وقم بتحويلها إلى مصفاة ، لصنع الماء الزائد. يتم تقشير البصل من القشر وغسله تحت الماء الجاري ، ويقطع إلى مكعبات.

يتم تنظيف الجزر ويفرك على مبشرة كبيرة. اقلب الوعاء المتعدد على وضع "الخبز" ، صب الزيت النباتي في الوعاء وأقلي البصل فيه حتى يصبح ذهبيًا ، ثم ضعي الجزر وأقليه لمدة 4 دقائق أخرى. نحن نحرك باستمرار حتى لا تحترق الخضروات. ثم تضاف قطعة من الزبد وتوزع حوصلة الدجاج. Solim to taste ، أضف التوابل واخلط كل شيء جيدًا. نحن صب القشدة الحامضة وقليل من الماء. نترجم multivark إلى وضع "Quenching" ، ونحن نطبخ لمدة ساعة واحدة. مشوي من حوصلة الدجاج يتحول إلى لينة وغض. يمكنك تقديم الأرز المسلوق أو البطاطا مع مقبلات.

حوصلة الدجاج في وعاء - وصفة

المكونات:

• حوصلة الدجاج - 500 غم
• البطاطا - 4 قطع.
• الجزر - 2 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• الزيوت النباتية - للقلي.

إعداد

يشطف حوصان الدجاج جيدا بالماء الدافئ ويغلي حتى ينضج نصف. رمي في مصفاة وترك المياه تصريفها بشكل صحيح. بعد ذلك ، ضعيها في مقلاة ، ملح ، فلفل حسب الذوق ثم اقليها على نار خفيفة مع إضافة زيت نباتي لمدة 5 دقائق. هذه المرة نقوم بتنظيف البطاطس والجزر ونقطع الخضار مع القش أو المكعبات الرقيقة. يتم تمزيق البصل بدقة من قبل semirings. تقلى الخضار في مقلاة مختلفة ، التمليح حسب الذوق.

الآن تأخذ الأواني الفخارية ، وضع القليل من الخضار التحميص في القاع ، ووضع حوصلة الدجاج عليها ، الضغط عليها من خلال الصحافة الثوم وتغطي مع الخضار المتبقية. يتم خلط الكريمة الحامضة مع صلصة الطماطم وصب الأواني الخاصة بنا. غطي الغطاء ، وضعه على صينية خبز وأرسله إلى فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 25 دقيقة.