بفضل الخصائص الفريدة للاسكواش ، فهو مثالي للجمع مع باقي المنتجات ، يمكن طهي الكوسة بطريقة مختلفة في كل مرة. وبهذه الطريقة ، سيكون من الممكن تنويع القائمة اليومية ، لملئها بأطباق مشرقة وفاتحة للشهية.
كيف لطهي ragout من كوسة؟
إعداد حساء كوسة هو الابتدائية ، دون المسرات الطهي ومتاعب إضافية. يمكن تحسين التوصيات الأساسية لكل وصفة من خلال ربط الخيال وتطبيق الحلول الفردية غير القياسية في الممارسة العملية.
- تُستخدم ثمار نضج الحليب كليا ، وتقطع الحواف ، وتتخلص أكثر نضجا من الجلد والبذور.
- سوف يكون الطبق ألذ إذا كانت المكونات قبل عملية التسخين المشتركة مفعمة باللون البني في الزيت الساخن.
- عادة ما تكون مكونات العصير كافية لإخمادها في العصير الخاص بها ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو المرق إلى الوعاء.
- تتم إضافة الثوم والخضر في نهاية الطهي ويسمح للطبق بالتجفيف قليلاً تحت الغطاء قبل التقديم.
الحساء النباتي مع كوسة
حتى أبسط حساء الخضار مع الكوسة ، المطبوخ مع مجموعة من المنتجات يمكن أن تكون فريدة من نوعها حسب الذوق والشهية اللذيذة. بضع رشة من الأعشاب الإيطالية أو البروفنسية والخضراوات الطازجة المفرومة ، إضافة إلى الطبق عند تقديمه ، يمكن أن يحول الطعام إلى ما هو أبعد من التعرف عليه.
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 4 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- النفط - 50 مل.
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- أعشاب بروفنسال - ملعقة صغيرة؛
- الخضر والبقدونس والشبت والريحان.
إعداد
- على زريعة الزيت تقلى البصل مع الجزر.
- يوضع مكعبات البطاطا ويقلى ويقلب حتى ينضج.
- يُضاف الكوسا وشرائح الطماطم ، ويُوضَع الطبق حسب الذوق ، ويُغطّى بالغطاء ويُخفق لمدة 20 دقيقة.
- إضافة الثوم والأعشاب إلى الحساء من الكوسة ، وتخلط وإزالة من لوحة.
خضار مطهي مع الباذنجان والكوسة
الوصفة التالية لحساء الخضار مع الكوسة والباذنجان ستعطيك طبقًا خفيفًا ذاتيًا كبيرًا أو مقبلات رائعة للأسماك أو اللحم. من الناحية المثالية ، فإن كتلة الخضار في عملية إخمادها مرغوبة لعدم الخلط ، والحفاظ على الحد الأدنى من الوهج تحت الوعاء ، والذي سيحافظ على سلامة الشرائح.
المكونات:
- كوسة والباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر والبصل - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت - 70 مل.
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
- يحمر البصل مع الجزر.
- أضيفي الطماطم المقطعة والكوسة والباذنجان.
- تمليح محتويات السفينة والفلفل والغطاء والغطاء لمدة 20 دقيقة.
- رمي الثوم ، الخضر ، دقيقة إيقاف الموقد وإعطاء الحساء من الباذنجان والكوسيتات للبث.
تخرج من الكوسة والبطاطا مع اللحم
بعد استكمال وصفة حساء الخضار مع لحم الكوسة ، سيكون من الممكن حل المشكلة مع تصميم عشاء أو عشاء شهي ، وتوفيره مع طبق مكتشف ذاتيا ومفتوح تماما. يمكنك تناول لحم الخنزير أو لحم العجل أو الدجاج الذي يتناسب بشكل متجانس مع مجموعة الذوق الشاملة.
المكونات:
- كوسة - 400 غ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الجزر والبصل - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 3 قطع.
- زيت - 70 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
- يقلى الدجاج المفروم في الزبدة.
- إضافة حلقات البصل والجزر ، تقلى 10 دقائق أخرى.
- ضع مكعبات البطاطا ، ثم غطي الحاوية بغطاء واشطف المحتويات لمدة 10 دقائق.
- رمي شرائح كوسة ، الطماطم ، التوابل والملح والفلفل والحساء لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
- توضيب حساء الخضار مع الدجاج والثوم كوسا ، الخضر ، والسماح لها الشراب لمدة 15 دقيقة.
الحساء النباتي مع القرنبيط والكوسة
ضوء وفي الوقت نفسه سوف يتم طهي طبق مغذي مع الوصفة التالية من الكوسة مع إضافة القرنبيط. سيتم إعطاء نكهة خاصة وخصائص إضافية للفلفل البلغاري الحلو ، الذي ، من الناحية المثالية ، من الأفضل أن تأخذ ألوان مختلفة ، ولكن سيطلق الذوق ويجعله أكثر تشبعًا بالبصل الأخضر والقشدة الحامضة.
المكونات:
- كوسة - 400 غ؛
- القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو بلغاري - 500 جم؛
- الجزر والبصل - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 350 غرام ؛
- زيت - 100 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- الملح والفلفل والبصل الأخضر والقشدة الحامضة - حسب الذوق.
إعداد
- اعبر البصل في الزيت والجزر.
- إضافة الإزهار من الملفوف ، ومكعبات من الكوسة والفلفل.
- يخنة الحساء النباتي مع الكوسة والملفوف 10 دقائق.
- تخلصي شرائح الطماطم والثوم وتوابل الطبق حسب الذوق والحساء لمدة 5-10 دقائق أخرى ، تقدم مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر.
الحساء النباتي مع الفطر والكوسا
بعد تنفيذ وصفة الحساء من الكوسة مع إضافة الفطر ، سيكون من الممكن إلقاء نظرة جديدة على خصائص تركيبة الطهي المعتادة ، والتي تصبح أكثر عطرة ، والحصول على خصائص غذائية إضافية. ويتحقق أيضا طعم لينة لينة من خلال استخدام الكراث بدلا من البصل.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- فطر فطر - 300 غم
- الكراث - 200 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 250 غرام ؛
- زيت - 100 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
- تقلى شرائح الكراث والجزر في الزيت.
- يُضاف مكعبات الكوسة ، الفطر المفروم ، الطماطم ، الحساء لمدة 20 دقيقة.
- قم بتوسيم الكوسة مع الفطر بالثوم والملح والفلفل والبهارات والدفء لمدة دقيقتين وتقديمها مع الخضر.
كوسة مطبوخة مع الأرز
يتم الحصول على مذاق خاص وقيمة غذائية إضافية من الحساء المُعد من الكوسة مع إضافة الأرز. والنتيجة هي صليب بين أكلة وخضار الخضروات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكمل تركيبة طبق مع مكعبات المفروم من الفلفل الأخضر ، والبازلاء الخضراء أو غيرها من الخضروات.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- الأرز - 80 غ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت - 100 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
- تقلى قطع الكوسة والبصل مع الجزر بشكل منفصل ، معًا في وعاء مشترك.
- أضف الأرز المغسول ، ثم قم بتعبئة الماء المغلي لتغطيته بمقاس 1.5 سم ، لتتبيل الطبق حسب الرغبة.
- يخنة الحساء النباتي بالكوسا والرز حتى يصبح الأخير جاهزًا ، من وقت لآخر ، ويقلب فوق الماء المغلي.
- قبل التقديم ، يكمل الطعام بالأعشاب.
يخنة الخضار مع اليقطين والكريت
تأخذ الوصفة التالية متعددة المكونات لرقائق الخضروات مع الكوسة على نكهة خاصة وخصائص غذائية بإضافة لب اليقطين مكعب. إذا لم تكن هناك طماطم طازجة ، يمكنك استبدالها بعجينة الطماطم أو الصلصة أو الكاتشب أو الطماطم في العصير الخاص بك.
المكونات:
- كوسة وقرع - 400 جم؛
- بطاطا - 900 جم؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 350 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1-2 قطعة.
- زيت - 100 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والثوم - حسب الذوق.
إعداد
- يحمر البصل مع الجزر.
- أضيفي البطاطا والاسكواش والفليفلة واقليها واقليها تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.
- كومة مكعبات اليقطين ، والطماطم ، وموسم المكونات مع التوابل والملح وصب الماء الساخن قليلا.
- يخنة الحساء حتى نعومة الخضار.
- عندما تكون جاهزة ، يمكنك إضافة الخضار والثوم إلى السفينة.
يخنة من الكوسة في الفرن
الحساء البيتزا هو وصفة يمكن صنعها في الفرن. هذه المعالجة الحرارية هي طريقة مثالية للحفاظ على سلامة شرائح الخضار والحصول على مظهر فاتح للشهية من الطعام الجاهز للأكل ، والذي يمكن طهيه في تركيبة مقتضبة أو متعددة المكونات ، إضافة الفطر ، الباذنجان ، الملفوف أو الخضروات الأخرى.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 أسنان.
- الطماطم - 1-2 قطع.
- زيت - 80 مل.
- الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
- يتم رش الزبادي الخضروات مكعبات مع النفط ، وتوابل مع التوابل ، وضعت في قالب وخبز لمدة 20 دقيقة في 200 درجة.
- في مقلاة ، تقطيع البصل مع الجزر ، ثم تضاف الطماطم ، والملح ، والتوابل ، والخضر ، والثوم ، و prideruskayut حتى تصبح طرية ، ثم تنتشر على الكوسة المحمصة.
- تُحرّك الخضار وتُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
كوسة مطبوخة في متعدد المتغيرات
طريقة أخرى رائعة للحفاظ على المظهر الأصلي لتشريح الخضار هو إعداد الحساء النباتي مع كوسة في متعدد المتغيرات . لن يتم حرق الطبق ، ومن الناحية المثالية سوف يكون ملطخًا ، وسوف يكتسب طعمًا خاصًا ورائعًا بشكل خاص ، مما يوفر الطهي من التحكم المتعب في العملية والتحريك.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- الفلفل البلغاري والجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 3 أسنان
- الطماطم - 350 غرام ؛
- زيت - 60 مل.
- الملح والفلفل والخضر والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
- في الوضع "الساخن" ، البصل المحمص والبصل والجزر.
- تكمن بقية شرائح الخضار.
- إضافة الملح والتوابل والفلفل ، ونقل الجهاز إلى "Quenching" لمدة 30 دقيقة.
- 5 دقائق قبل نهاية النظام ، الموسم الطبق مع الثوم والأعشاب.