دعنا نقول أنه حدث أن قمت بطهي المعكرونة أو الشعيرية (أو أنواع أخرى من المعكرونة) ، وبعد تناول وجبة ، بقي مبلغ كبير لسبب ما غير مأكول. في مثل هذه الحالات (بشكل جيد ، وليس فقط في هذه الحالة) ، يمكنك إعداد طبق خزفي لذيذ من الجبن المعكرونة والمعكرونة (أو الشعيرية) ، وسوف نخبرك بكيفية القيام بذلك.
طاجن جبنة كوخ مع الشعيرية والزبيب
المكونات:
- الجبن مع محتوى الدهون المتوسطة - حوالي 300 غرام ؛
- الشعيرية المسلوقة (أو غيرها من المعكرونة) - حوالي 250 غرام ؛
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- ملح - 1 قرصة؛
- الفانيليا - 1 قرصة.
- الزبيب - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة لتشحيم القالب.
إعداد
إذا كانت المعكرونة المطبوخة (العجينة) كبيرة ، فقم بسكبها بسكين. الزبيب على البخار في يغلي الماء المغلي وسوف نقوم بالمياه المالحة بعد 10-20 دقيقة. نخلط في وعاء يقلبه الجبن من خلال منخل ، شعيرية ، بيض ، فانيليا ، ملح ، زبيب. من أجل اللدونة الأفضل وطعم أكثر إثارة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من دقيق القمح ونفس القدر من القشدة الحامضة (بدون سكر فمن الأفضل القيام به). كل مزيج بعناية وملء النموذج ، يتأهل. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة في درجة حرارة متوسطة. يتم تحديد الجاهزية بصريا. خدمة أفضل لتناول الإفطار أو الغداء مع الشاي والقهوة ، rooibos ، كاديوم ، كومبوت أو ماتي. يميل هذا الكاسرول إلى مفهوم الحلوى الحلو.
ويمكنك طهي قطعة من قطع اللحم اللذيذة غير المحلوقة اللذيذة مع الشعيرية ، واليقطين ، والفلفل الحلو والأعشاب.
طاجن جبنة كوخ مع الشعيرية واليقطين
المكونات:
- الجبن - حوالي 200-250 غرام ؛
- الشعير المسلوق (أو معجون آخر) - حوالي 150 غ ؛
- كريم حامض طبيعي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لب اللب - حوالي 150 غرام ؛
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- أعشاب طازجة طازجة (بصل ، بقدونس ، ريحان ، كزبرة) ؛
- فلفل أحمر حار
- ملح - 1-2 قرصة ؛
- زبدة لتشحيم القالب.
إعداد
يُمزج المزيج في وعاء من المهروسة المهروسة ، الشعيرية المسلوقة ، البيض ، القشدة الحامضة ، الطحين ، الخضار المفرومة ، لب اليقطين المبشور ، الفلفل الحلو المفروم ، الثوم المفروم. الموسم مع الفلفل الأحمر المطحون والملح. يقلب جيدا ويملأ القالب بزيت مدهون. تُخبز في الفرن لمدة 25-35 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. تُقدّم مع الكريما الحامضة. يمكن إعداد هذا خزفي لتناول طعام الغداء أو العشاء. لتحسين إتقان أنه من الجيد أن تخدم النبيذ الجدول الخفيفة (أبيض أو وردي).