Casserole هو عبارة عن طبق مركب ، يتم تحضيره عادة من مجموعة متنوعة من المنتجات المسحوقة أو حتى الكشط ، ومكونات ملزمة تستخدم البيض و / أو الدقيق. يعد تحضير الأوعية المقاومة للحرارة طريقة ملائمة ومربحة لاستخدام مخلفات المنتجات.
اقول لكم كيف لطهي طبق خزفي لذيذ.
الأكثر ملاءمة لطبق خزفي هو سمك البحر أو النهر مع اللحم الأبيض (النازلي ، وسمك القد ، سمك الحدوق ، بولوك ، بايك ، سمك الشبوط ، وما إلى ذلك) حاول أن تختار الأسماك الطازجة أو الطازجة المجمدة.
لإعداد طبق خزفي ، تحتاج إلى شكل حراري أو متعدد الواقيات ، وهو جهاز عصري مريح. لا يختلف تحضير خزانات الأسماك في الطنانة المتعددة عن الطبخ في الفرن (غالباً في الوقت المناسب).
وصفة لطبق خزفي لذيذ مع شرائح السمك في متعدد المتغيرات
المكونات:
- فيليه السمك - 300 غ؛
- دجاج بيض - 3 قطع
- الحليب - 50 مل.
- دقيق قمح أو نشا -2-4 ش. الملاعق.
- أرز مطهو - 150 جم؛
- فلفل أسود عطرة الأرض ، جوزة الطيب .
- الخضر.
- زبدة .
إعداد
البيض vzobem مع الحليب والطحين وقليل من الملح. أكثر ملاءمة للفوز مع خلاط ، وسوف تتحول أكثر من رائع. العجين متمرس مع التوابل.
سنقطع شرائح السمك في قطع صغيرة أو شرائح أكبر. يمكنك ، بالطبع ، تخطي الأسماك من خلال مفرمة اللحم ، فمن الأفضل مع فوهة لطحن الخشنة. نقطع الخضر ناعما. مزيج الأرز والأسماك والخضر. يمكنك إضافة القليل من صلصة الصويا.
تزييت وعاء العمل من النفط multivark. يتم صب نصف الاختبار في القاع. من فوق تكمن الأسماك مع الأرز والخضر. املأ الاختبار المتبقي.
يمكن تعديل هذه الوصفة بشكل طفيف: أضيفي البصل مع تخميل السمسم البصل (1 بصلة + 200 غ من الفطر الطازج). يتم تقليب البصل والفطر المقشور على نار خفيفة في مقلاة منفصلة لمدة 15 دقيقة ثم يخلط مع الأرز والسمك والخضر.
اختر وضع "الخبز" ، واضبط وقت الطهي - 50-60 دقيقة.
يمكن رشها طاجن جاهز مع الجبن المبشور. نقطع خزف السمك إلى أجزاء ونخدم مع الصلصات الخفيفة الحساسة ومرق السمك الساخن.