ما يسمى الكمأ الشوكولاته في جميع أنحاء العالم ، ونحن ما يسمى ببساطة "البطاطا". كعكة "البطاطا" - الكلاسيكية السوفيتية ، والتي بدأت في النسيان ببطء ، ولكن المحبين الأكثر حماسة من هذه الوصفة الأساسية لا تزال إعداد مثل هذه المعالجة لأنفسهم وأطفالهم. كل من "البطاطس" يعتمد على المكونات المختلفة ، الوصفات التي سوف ننتبه إليها أكثر.
وصفة للشوكولاتة "البطاطا"
قد تستغرق هذه الوصفة "البطاطس" وقتًا أطول بكثير من أقاربها ، لأنها مهيأة من بقايا بسكويت الشوكولاتة.
المكونات:
- بسكويت بالشوكولاته - 370 جم؛
- كريم دهني - 35 مل؛
- كونياك - 30 مل.
- الشوكولاتة السوداء - 45 غ؛
- السكر المحبب - 40 غ؛
- زبدة - 90 جم؛
- مسحوق الكاكاو للزينة.
إعداد
قد يكون استبدال بسكويت شوكولاتة محلي الصنع متجرا ، ليس مهما على الإطلاق ، لأن الأساس الرقيق لا يزال يتحول إلى كسرة. على الموقد وضع قدر مع الزبدة والسكر والشوكولاته. عندما لا تكون بلورات السكر مرئية ، وتكتمل الشوكولاتة بالكامل ، صبّب بسكويت البسكويت مع الخليط وأرسل الكريم مع الكونياك. من الخليط ، شكل كعك من أي شكل ، لفة في الكاكاو وترك في الثلاجة حتى لحظة تقديم الطلب.
وصفة للشوكولاته "البطاطا" من البسكويت
المكونات:
- فتات الخبز - 360 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو 25 غ؛
- السكر البودرة - 60 غ؛
- زبدة - 35 جم؛
- شوكولا سوداء - 55 غ؛
- العسل - 30 مل.
إعداد
اخلطي فتات الخبز مع مسحوق السكر والكاكاو. على رأس وعاء من الماء المغلي ، تذوب الشوكولاتة بالزبدة والعسل. مع خليط الشوكولاتة الذي تم الحصول عليه ، صببت الفتات وخلط جميع المكونات معا. من الكتلة اللزجة ، قم بمزج الكعك على شكل درنات البطاطا وتوزيعها على ورقة الخبز. قبل التقديم ، يجب أن تبرد الشوكولاتة "البطاطا" بشكل جيد.
الشوكولاته "البطاطا" والبسكويت مع الحليب المكثف
المكونات:
- بسكويت بالشوكولاته - 380 جم؛
- مسحوق الكاكاو - 10 غ؛
- زبدة - 40 جم؛
- حليب مبخر - 170 مل.
إعداد
قبل أن تصنع بطاطس الشيكولاتة ، قم بتحويل الأساس - بسكويت - إلى فتات بأي طريقة ملائمة. الشيء التالي للصغير ، مزيج من كسرة مع الكاكاو ومن ثم صب الزيت والحليب المكثف. من الكتلة النهائية ، قم بخلط الكعك على شكل درنات البطاطس أو قم بلف كرات بسيطة. يمكن تدوير "البطاطا" الجاهزة في الكاكاو ، أو غمسها في الشوكولاتة المذابة أو رشها بجوز الهند.