ماذا تقترن برائحة الزنجبيل؟ على الأرجح ، سنة جديدة سعيدة: شجرة عيد الميلاد ، ولعب الأطفال ، الزنجبيل ، بسكويت الزنجبيل .... ولكن لا يمكن تثبيط ، يمكن أن تؤكل البسكويت الزنجبيل على مدار السنة ، سيكون هناك رغبة. وبطبيعة الحال ، تحتاج إلى معرفة كيفية طهي البسكويت الزنجبيل.
وهل تعلم أن بسكويت الزنجبيل يمكن طهيه بالزنجبيل (التوابل من الكيس) ، ومع الزنجبيل الطازج؟ والفرق ، صدقوني ، واضح جدا. وهذا يعادل تناول الثمار الناضجة ، أو تناول كيس من الفواكه المجففة.
بسكويت بالزنجبيل مع الزنجبيل الطازج
دعونا نحاول أن نجعل هذا الكعك الذي يسيل له اللعاب. إذا كنت من محبي البسكويت الناعم مع قشرة خبز ، ثم عند الخبز ، تشكل كرات من العجين. وإذا كنت تريد مقدد - ثم الميداليات.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- زبدة - 250 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- سكر - 190 غم.
- العسل ، أو دبس السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- جذر الزنجبيل - 130 جم.
إعداد
سنحتاج إلى تحمل الزبدة في مكان دافئ لفترة من الوقت ، وعندما تصبح ناعمة ونضرة ، اخلطها مع السكر والزنجبيل المبشور. كل هذه الكتلة تتعرض للضرب بشكل جيد في أجزاء تختلط بين البيض والعسل.
يجب أن نخلط الدقيق ونضيفه بالهواء ونضيف كيسًا صغيرًا من مسحوق الخبز ونخلط الكعك. الآن يجب أن تبقى العجينة في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
هذا كل شئ نحن نشكل كرات أو رصائع ، نحن نسقطها في السكر. عند درجة حرارة 200 درجة ، سيكون pechenyushki جاهزا في حوالي عشر دقائق.
في العجين لالبسكويت الزنجبيل يمكنك إضافة الكثير من التوابل المختلفة. على أحد الهواة ، بالطبع. شخص ما يضيف قرنفل الأرض ، وبعض - جوزة الطيب. لذيذ جدا وحصل عليها القرفة.
كعك الزنجبيل مع القرفة
المكونات:
- الدقيق - 4 عناصر ؛
- زبدة - 1.5 عبوة؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - بند واحد
- العسل أو دبس السكر - 10 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أرض الزنجبيل - 3 ملعقة شاي.
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
إعداد
اخلطي الزنجبيل والقرفة والسكر والعسل وتسخينه على نار صغيرة. يحرك باستمرار ، حتى يذوب السكر تماما. ثم صب في الخليط كيس من مسحوق الخبز. يجب السماح للخليط بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة.
نحن نمزج بين الزيت الدافئ والمزيج المبرد والبيض والدقيق. يتم إرسال كعكة الزيت لزجة لبضع ساعات في البرد. نحن نعجن طبقة من العجينة لا يزيد سمكها عن 5 مم في فيلم غذائي ، ونقوم باستخدام قوالب البسكويت في قطع التماثيل. في غياب قوالب ، يمكنك ببساطة قطع الماس بسكين حادة بحيث لا يمكن قطع الفيلم.
خبز ليست طويلة ، حوالي خمس إلى عشر دقائق في 200 درجة. نزيل ملفات تعريف الارتباط من صينية الخبز فقط بعد أن يبرد.
بسكويت بالزنجبيل بدون بيض
المكونات:
- دقيق - 2،5 مادة؛
- السكر - 300 غرام.
- زبدة - 2 عبوة؛
- أرض الزنجبيل - 2 ملعقة صغيرة.
- اللوز - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الماء - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يقلب في كوب منفصل 4 ملاعق كبيرة من الطحين ، أرضية كيس من مسحوق الخبز والزيت النباتي والماء. هذا المزيج سيلعب دور البيض في اختبارنا.
نبدأ في دلك العجين. يجب أن يكون اللوز الأرض ، جنبا إلى جنب مع الدقيق ، ومسحوق الخبز والسكر والزنجبيل. يضاف الزيت والمزيج. يتم تبرئة colobus الناتجة في
نحن تشكيل الميداليات. نترك المسافة بين الأرقام لا تقل عن سنتيمتر واحد ، بحيث لا يلتصق الكوكي ببعضه (سوف ينتشر بقوة أثناء الخبز).
سخن الفرن (تتذكر - ما يصل إلى 200 درجة). راقب لون الكعك ، وبمجرد أن يصبح لونه بنيًا ، - أطفئ الفرن.
Vkusnyatina اتضح - لعق أصابعك. ولا يخجل الضيوف من العلاج.
تعد الأطعمة الشهية الجاهزة تمامًا مكملة للشاي العطري مع ميليسا أو القهوة الفيينية .