حساء خفيفة وعطرة مع الأرز والبطاطا سوف تناسب تماما لتناول طعام الغداء والجميع سوف ترغب في ذلك دون استثناء. يمكن للجميع اللحام ، وسوف نساعدك في هذا!
وصفة من الحساء مع الأرز والبطاطا
المكونات:
- دجاج - 500 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- أرز مستدير - 0،5 صنف؛
- التوابل،
- ورق غار جاف - قطعتان؛
- الماء المصفى - 2 لتر.
إعداد
نحن نغسل الدجاج وننظفه بلطف من الجلد ، ونقطعه إلى شرائح ونرميه في مقلاة مليئة بالماء البارد. نرسل الأطباق إلى النار ونجعلها تغلي ، وتزيل الرغوة التي ترتفع وتطهى المرق لمدة 45 دقيقة ، مما يقلل من اللهب. في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف الخضار ونقطع قطع البطاطس إلى كتل صغيرة ، ويمزق الجزر نصف حلقات. يتم وضع الأرز في منخل ، ويغسل عدة مرات ويترك ليصفى. في مرق المغلي يرمي التوابل حسب الذوق ، ورق الغار الجاف ويطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم يخرج اللحم. تتغذى المرقة ، إن أمكن ، على قدر نظيف ، ثم تُضاف الجزر والبطاطس وتُسكب الأرز. نلتقط الحساء ونطهو لمدة 20 دقيقة أخرى. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وإضافة إلى الطبق النهائي.
حساء الفطر مع الأرز والبطاطا
المكونات:
- أرز مستدير - 0،5 صنف؛
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- الجزر - 2 قطعة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- تصفية المياه - 2 لتر.
- معجون الطماطم - حسب الذوق
- الخضر الطازجة والقشدة الحامضة لخدمة؛
- التوابل.
إعداد
يتم شطف البستنة ومعالجتها وتقطيعها في شرائح صغيرة. يغسل الأرز ، ويصب في قدر ، ويضاف الفطر ، ويضع قليلا من الزبدة ويصب القليل من الماء. نحن نعاني من حريق صغير ، ونقوم في هذه الأثناء بتنظيف البصل بالجزر وأجزاء رقيقة. علاوة على ذلك ، نمرر الخضار على الزيت النباتي إلى اللون الذهبي. نحن نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح. ثم يضاف الخضار المشوي والبطاطس في قدر ، ثم نرفع الماء ونطهو حتى تنضج. في النهاية نرمي التوابل وورق الغار ومعجون الطماطم. عند التقديم ، يرش شوربة الأرز بالبطاطا بدون أعشاب تمزيقه ويتبل بالكريمة الحامضة.
حساء مع الأرز والبطاطا في متعدد المتغيرات
المكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الأرز - 0،5 البنود ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البطاطا - 3 قطع.
- التوابل،
- ماء - 2 لتر.
- الخضر الطازجة - للزينة.
إعداد
يتم غسل البطاطس وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. تتم معالجة الجزر ويفرك مع القش رقيقة على مبشرة. نظف المصباح بحلقات نصفية. يصب الأرز في كوب ، ويغسل عدة مرات ويترك في مصفاة. مع صدور الدجاج يقطع كل اللحم بعناية ويقطعها إلى شرائح. في كوب multivarka صب القليل من الزيت ، ورمي البصل والجزر وتمرير الخضار لعدة دقائق ، واضعة برنامج "الخبز". ثم يضاف البطاطس ، ثم يُسكب الأرز ويُطهى اللحم. نحن نصيب كل شيء بالتوابل ، ونصب الماء ، ونضع وضع "التبريد" ، ونطهو الحساء للإشارة الصوتية. بعد ذلك ، اسكبها على أطباق ورشها بالأعشاب الطازجة المفرومة.
حساء مع الأرز والبطاطس واللحوم
المكونات:
- لب البقر - 500 جم؛
- البطاطا - 5 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- أرز - بند واحد ؛
- التوابل،
- مياه مفلترة - 1.5 لتر.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل لب عجول اللحم ووضعها في وعاء متعدد اللقطات ، يتأهل. وضعنا برنامج "الخبز" ونقلى لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، نقوم بمعالجة الخضار ونقطع البصل إلى نصفين ، الجزر مع القش ، والبطاطس التي تحتوي على قطع صغيرة. بعد الإشارة الصوتية ، أضيفي البصل مع الجزر واخلطها لمدة 10 دقائق أخرى. ثم رمي البطاطس وصب الأرز. املأ بالماء وشرب الحساء لمدة ساعتين تقريبًا في وضع "التبريد". قبل التقديم ، يوضع الطبق مع التوابل ويزين بالخلطة.