تخثر في مقلاة

وغالبًا ما يحدث ذلك بعد شراء الجبن بعد ذلك ، حيث تبقى بقايا جيدة. في هذه الحالة ، نقدم لك أفضل أنواع الخثارة المقلية في مقلاة ، ثم تأكد من أن هذا العلاج سيختفي من المطبخ لا يزال ساخناً.

كيفية جعل الجبن مع المانجا في مقلاة - وصفة كلاسيكية

المكونات:

• الجبن - 220 غ ؛
• دقيق القمح - 3 ملاعق حلوى؛
• سميد - 2 ملاعق حلوى؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• السكر الناعم - 1،5 ملعقة حلوى.
• ملح - قرصة واحدة.
• الزيوت النباتية - 50-70 مل.

إعداد

نحن نضع الجبن في وعاء مريح ونضيف إليه بيضتين صغيرتين. ثم ندقق في دقيق القمح المصفاة ونسكب الكمية المناسبة من السميد والسكر الصغير وفي النهاية نرش كل رقعة الملح. الآن ، مع الأيدي النظيفة ، نقوم بخلط جميع المكونات. يقاس حجم الوعاء عن طريق قطع فيلم غذائي ، ويغطى الجزء العلوي منه بحيث يتم غلق العجينة بالكامل ونضع كل شيء جانبا لمدة 25-30 دقيقة.

ثم حدد كف القليل من العجين واعطيه شكل فطيرة صغيرة. نقوم بتفريغها في صحن بالطحين ونضعها في زيت نباتي جيد التسخين ، يتم تسخينه مسبقًا في مقلاة كبيرة. هذا الشكل الرائب من الاختبار الكامل وحرفيا لمدة 1.5 دقيقة تقلى بالتناوب من كلا الجانبين.

يتم طبخها في جبن المقلاة مع المانجا لمثل هذه الوصفة الرائعة ، حيث تتحول إلى طازجة وجيدة.

كيف لطهي الجبن اللبن الرائب من الجبن في مقلاة - وصفة

المكونات:

• الجبن - 180 غ؛
• بيض الدجاج - قطعة واحدة.
• السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الفانيلين - 1/3 ملعقة شاي.
• ملح المطبخ - 1/3 ملعقة شاي؛
• الدقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.

إعداد

نضع في وعاء عميق كمية مناسبة جيدة من الجبن المنزلية الصنع ونضيف إليها بيضة منفصلة عن القشرة. الآن إضافة السكر والفانيليا إلى اللبن الرائب وإضافة القليل من الملح لتوازن الطعم. نأخذ شوكة نظيفة ونطحن بعناية محتويات الوعاء بالكامل حتى تصبح الكتلة موحدة. نجمع ملعقة حلوى كاملة من معجون الرائب ونضعها في وعاء بالطحين. بما أن العجينة ناعمة جداً ، ثم حرفياً بإصبعين ، دحرجها بلطف ، ضعها على شكل دائرة صغيرة وضعها في الزيت المغلي على مقلاة تفلون. نقلي كل مخادعنا إلى لون ذهبي مصفر على كلا الجانبين.

كيفية جعل الجبن المنزلية اللذيذ والمتعرج في مقلاة وصفة جيدة

المكونات:

• جبن قليل الدسم - 300 جم؛
• الزبيب الداكن - 30-40 غرام ؛
• سكر (فانيليا) - عبوة واحدة؛
• سكر (طبيعي) - 120 جم؛
• صفار البيض - 4 قطع.
• دقيق (أعلى درجة) - 120 جم؛
• مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
• الزيوت النباتية المكررة - 80 مل.

إعداد

الزبيب الداكن على البخار لمدة 10 دقيقة في الماء المغلي الحاد ، والتي بعد تجفيفها وتجفيفها جيدا.

الجبن هو الملتوية من خلال مطحنة غربال كبيرة. ثم نضع فيها الزبيب المجفف المجفف وسكر الفانيليا ، لكن المعتاد نسكب نصف فقط ونخلط كل شيء مع اللبن الرائب. مع ما تبقى من السكر ، استخدم الخلاط للتخلص من صفار البيض حتى تظهر الرغوة في الكتلة. بعد ذلك ، ضعها في وعاء ، حيث يوجد الجبن ، واخلط كل شيء. باستمرار هذه العملية ، نتدخل تدريجيا هنا مع طحين الثلج الأبيض ، جنبا إلى جنب مع مسحوق الخبز. من خلال الاختبار المستقبلي ، نلصق الكرات ، ونسطحها على شكل كعكات رقيقة للغاية ونضعها في مقلاة كبيرة ، مع زيت محسّن. عندما يحصل الجبن على جميع الجهات على لون ذهبي موحد ، يمكنك اعتباره جاهزًا.