إذا كان في الثلاجة ، في الثلاجة أو على الرف من مخزن المؤن ، سيكون لديك مخزون في شكل إعادة تعبئة حساء ، أعد في فصل الصيف ، ثم سوف يستغرق وقتا أقل بكثير لإعداد الأول لتناول طعام الغداء في غير موسمها. بعد كل شيء ، لن تحتاج إلى الفوضى مع تنظيف وتقطيع الخضار. ونضيفها من الجرة أو الطعم المرغوبة ، نحصل على المذاق المرغوب ونكهة طازجة من الطعام.
شوربة للتزود بالوقود لفصل الشتاء دون طبخ
المكونات:
- الجزر الطازج - 950 غ؛
- الفلفل الحلو البلغاري - 690 غرام ؛
- الخضر (مزيج للاختيار من بينها) - 290 غرام ؛
- ملح كبير غير معالج باليود - 950 غرام.
إعداد
يمكن إعداد هذا الإصدار من حساء الحساء مع أي الخضار ، التي اعتدت على رؤيتها في الحساء الخاص بك. يجب غسلها مسبقاً وتنتشر على قطعة قماش أو منشفة لتجف. في حين أن الأغصان الخضراء تجف وغسل وتنظيف الجزر ، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها بمكعبات أو ببساطة نفرغها على مبشرة كبيرة. تغسل الفلفل البلغاري تحت الماء الجاري ، ويمسح بقطعة جافة ، ويخرج من الحطام والبذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.
من خلال جاهزية الخضروات ، نقطع الخضر ونمزجها مع الخضار ونملأها بالملح ونخلطها حتى للتوزيع في كتلة الخضار.
نقوم بتعبئة قطع الشغل والملح على أوعية جافة مسبقة التعقيم ، وتطبيق القليل من pritrambovyva ، وتغطيتها بأغطية من النايلون ووضعها على الرف من الثلاجة للتخزين.
حساء مجمدة من الخضار والطماطم - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- الجزر - 0،7 كجم.
- بصيلات البصل - 0،7 كجم
- الفلفل الحلو البلغارية - 0،7 كلغ.
- الطماطم الطازجة - 0،7 كلغ.
- الخضر (مزيج) - 0،3-0،5 كجم.
إعداد
سوف يفاجأ العديد من وجود الطماطم في حساء للتزود بالوقود. ولكن في الواقع ، ستعطي الطماطم الطبق طعمًا فريدًا ونكهةً إضافية ولوناً جميلاً. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأطباق البورش ، أو الراسولنيك أو غيرها من الأطباق المماثلة ، فإن ارتداء الملابس مع الطماطم سيكون مفيدًا جدًا.
يتم إعداد الجزر ، والمصابيح المقشرة والفلفل البلغاري كما في الوصفة السابقة أو ببساطة قطع جميع مكعبات أو قش متطابقة. قطع طماطم أكبر قليلا ، وكذلك قطع من الأعشاب الطازجة المجففة والمفروشة جيدا. نختار المزيج الأخضر حسب رغبتك. يمكن أن تحتوي على الشبت والبقدونس التقليدية ، والكزبرة والريحان والطرخون والكرفس. نحن نربط جميع المكونات النباتية والأعشاب في حوض كبير ونخلط بعناية ، ولكن بعناية.
في هذه الحالة ، إعادة التزود بالوقود للحساء ، ونحن سوف تجميد في الثلاجة. للقيام بذلك ، من الأفضل أن تحزم كتلة الخضار في أجزاء ، أو أن تنتشر على أجزاء من فيلم الطعام وتلفها في النقانق لتقطع ببساطة الأجزاء المجمدة الصغيرة حسب الحاجة.
كيف لطهي محطة وقود الحساء لفصل الشتاء في علب مع الفاصوليا؟
المكونات:
- الجزر - 1،5 كجم.
- بصيلات البصل - 1.5 كجم
- فلفل حلو - 1.5 كجم؛
- الطماطم الطازجة - 2.2 كجم.
- الفول - 3 أكواب.
- الخضار (مزيج) - 0،3-0،5 كجم ؛
- زيت بذور عباد الشمس عديم الرائحة - 500 مل؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الملح - 75 غرام ؛
- الخل - 70 مل.
إعداد
في البداية ، من أجل هذا الملء ، يُغمر المزيج ويُغلى حتى تصبح فاصوليا جاهزة. في حين يتم غلي الفول ، وقطع فلفل الجرس ، والبصل والجزر إلى مكعبات ، وقطع أكبر قليلا من الطماطم.
في المرجل أو قدر عميق من الزيت ، قم بتسخينه وضعي البصل. بعد حوالي خمس دقائق ، إضافة الجزر ، وبعد ذلك الكثير من الفلفل الحلو والطماطم والملح والسكر والخل. في الختام ، إضافة الفاصوليا المسلوقة وترك المكونات تحت الغطاء لمدة خمس وأربعين دقيقة. ويبقى بعد ذلك مجرد تعبئة حساء حساء على الجرار العقيمة ، وختمه بإحكام وتحويله تحت بطانية دافئة حتى يبرد تماما.