السلطات مع الفطر هي دائما وجبات خفيفة وسط جميع أنواع متنوعة. بعد هذا الاتجاه ، قررنا جمع عدة وصفات مع الفطر الأكثر شيوعًا - الفطر - والطماطم. اتضح ببساطة وذيذه جدا!
سلطة مع الطماطم والدجاج والفطر
المكونات:
للسلطة:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- الملح والفلفل.
- زيت الزيتون
- الخضر - حسب الذوق
- champignons - 10-12 قطعة.
- جبنة سويسرية - 4 شرائح
- الطماطم الكرز - 7-10 جهاز كمبيوتر شخصى.
للتزود بالوقود:
- مايونيز - نصف قرن؛
- القشدة الحامضة - 1/2 الجدول ؛
- خل أبيض - ملعقة صغيرة؛
- الثوم المجفف - قرصة.
- الملح والفلفل.
- الطرخون المجفف - 1/4 ملعقة شاي.
- الحليب - 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغلي شرائح الدجاج وتجفف باستخدام المناشف الورقية. نحن نتفوق على شرائح السمك بسمك 2.5-3 سم ، و Solim والفلفل هي شرائح جاهزة.
اقلي المقلاة بزيت الزيتون واقليها لمدة 5 دقائق على كل جانب. ينضج الفطر المقشر والمفروم من الزيت ويقلى أيضاً لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتم وضع الطماطم الكرز على ورقة الخبز ، سكب مع النفط ، محنك ، ثم خبز في الفرن حتى تصبح طرية.
قطع شرائح الدجاج المقلي إلى شرائح ووضعها في وعاء سلطة مع الفطر. نضع الطماطم المخبوزة بالكامل وشرائح رقيقة من الجبن في الأعلى.
في قارب المرق ، اخلط جميع المكونات للتزود بالوقود. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا - قم بتخفيفها مع الحليب إلى التناسق المطلوب.
تُسكب السلطة مع الدجاج ، والفلفل ، والطماطم ، وصلصة الكريمة قبل التقديم ، أو تُقدّم بشكل منفصل.
سلطة الفطر مع الخيار والطماطم
المكونات:
- الخيار - 1 قطعة.
- champignons - 7-9 قطعة.
- الطماطم الكرز - 5-6 قطع.
- الكبر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل.
- أوراق السبانخ - 1 البند ؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
دعونا نبدأ الطهي بالوقود. في وعاء صغير ، مزيج عصير الليمون والزيت والملح والفلفل حسب الذوق ،
في مقلاة ، اسخن زيت الزيتون واقلي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إذا كان الفطر صغيرًا - فلا ينبغي قطعه. لا تنسى أن الفطر الملح والفلفل أثناء الطهي. نرسل الطماطم 2 دقيقة قبل أن تكون المقلاة جاهزة.
وضع أوراق السبانخ الطازجة على طبق من ذهب ، وضع الفطر المقلي على رأس مع الطماطم ، ringlets من الخيار الطازج ، وأخيرا ، صب كل خلع الملابس.