يمكن اعتبار شرائح الدجاج المطبوخة في العصير الخاص بها في القدور ، وحتى مع الفطر أو البطاطس ، تحفة طهوية حقيقية تستحق الاهتمام من أكثر الذواقة طعماً. يتم نقل وصفات فيليه الدجاج في القدور لسنوات عديدة من مضيفة إلى مضيفة ، ويتم فقط طعم طعم الطبق مع الوقت ، بالطبع.
اليوم نقدم القارئ إلى نوعين من اللحوم الساخنة ونخبرك بكيفية طبخ شرائح الدجاج في الأواني. لا تنس أنك لا تحتاج إلى استخدام الكثير من الأطباق ، يتم طهي الطبق في القدور وخدمتها.
فيليه الدجاج في القدور مع البطاطس
المكونات:
- فيليه الدجاج - 1 كغم؛
- الثوم - 1 قطعة.
- بصل - 4 قطع.
- البطاطا - 1 كجم.
- زبدة - 30 جم؛
- الجبن من أصناف صلبة - 50 غ ؛
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم إذابة اللحم ويتم إزالة الجلد وتقطع الشرائح إلى مكعبات. ثم نضع الدجاج المفروم في وعاء وملح وفلفل ، فنحن نتذوق الثوم الذي يمر عبر الثوم ونتركه في الماء لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف المصابيح ، ونطحنها ونحمرها على مقلاة مدهونة بالزبدة إلى اللون الذهبي. يتم غسل البطاطا وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح.
في الأواني المعدة مسبقًا ، يجب وضع المكونات في طبقات. أولا ، البصل ، ثم شرائح الدجاج ، وأعطي ملعقة كبيرة من المايونيز في كل وعاء ، ثم البطاطا. ننتهي تكويننا عن طريق فرك الجبن وتزيين الطبق في الأعلى. كل وعاء مملوء بالماء المغلي ، مغطى بغطاء ، ويرسل إلى فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة ساعة.
يتم إعداد فيليه الدجاج مع الفطر في الأواني أسرع قليلا. لذلك ، ينبغي أن محبي هذا الطبق لذيذ الانتباه إلى هذه الوصفة.
فيليه الدجاج مع الفطر في الأواني
المكونات:
- فيليه الدجاج - 1 كغم؛
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- مشروم - 400 غم
- الثوم - 1 قطعة.
- الشبت أو البقدونس - حفنة واحدة ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
لبدء مع كل وعاء هو مدهون بالزيت النباتي. يتم إذابة اللحم من الجلد وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، وبعد ذلك نوزع الطبقة الأولى من الملح والفلفل والملح. وضعت الطبقة الثانية الفطر المفروم ناعما ، ثم وضعنا الثوم والقشدة الحامضة مرت الثوم. يتم غسل الشبت أو البقدونس وقطعة ناعمة في وعاء فوق المكونات المتبقية. ثم قم بتغطية الأواني بأغطية ووضعها في فرن مسخن لمدة 200 ساعة في الساعة.